beurre - Bibica's cooking

Tarte alsacienne à la rhubarbe

Salut tout le monde, Etant la pleine saison de la rhubarbe, il serait dommage de ne pas en profiter ! Mais alors que certains ont des pieds de rhubarbe pleins de vie dans leur jardin, les miens ont été plantés cette année et sont donc très chétifs :-(...

Posté par Bibica à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, rhubarbe, sucre vanillé, farine, beurre, sucre

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29 avril 2018

Chouquettes {nouvelle recette}

Hello, J'ai eu un peu de mal à reprendre le chemin du blog depuis mon retour de vacances mais me revoilà avec une petite gourmandise ;-) J'avais déjà déjà réalisé des chouquettes par le passé mais je reposte cette nouvelle version que je trouve bien meilleure....

Posté par Bibica à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, beurre, sucre semoule, sucre perlé

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22 janvier 2018

Parmentier de cabillaud au chou-fleur {au i-Cook’in}

Bonsoir, Me voilà de retour après avoir été dans l'impossibilité durant plusieurs jour de poster des photos dans mes messages :-( Mais ça semble fonctionner à nouveau alors je vous propose une recette adaptée à la météo du moment !! Rien de mieux que...

Posté par Bibica à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, pomme de terre, lait, ail, oignon, beurre, comté, persillade, épices à poisson

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11 janvier 2018

Moelleux pistache framboise {empreintes mini-muffins ou mince pies}

Bonsoir, J'espère que vous allez bien !! Je me fais rare par ici, mais le temps manque en ce moment, les heures intensives se multiplient au bureau en vue de la migration de la société vers de nouveaux locaux et une nouvelle structure. C'est demain le...

Posté par Bibica à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre semoule, amandes en poudre, framboises, pâte de pistaches, arôme pistache

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28 décembre 2017

Bûchettes bavaroise au chocolat et insert crémeux à l'orange

Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé un agréable Noël !! Je profite de cette période entre-fêtes pour vous proposer une recette qui pourrait convenir à votre repas de Nouvel An ou autre occasion. Ces bûchettes étaient en fait un premier...

Posté par Bibica à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, lait, maïzena, gélatine, beurre, poudre d'amande, cacao, jus d'orange, chocolat noir, sucre, glucose

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6 décembre 2017

Pommes de terre crémeuses, cabillaud, poireaux aux lardons et muscade

Bonsoir, La fin de cette semaine s'annonçant chargée, je fais un saut par ici tant que j'en ai l'occasion. Et justement, pour les gens n'ayant pas toujours beaucoup de temps devant eux, voilà une recette qui peut les intéresser ;-) Comme souvent avec...

Posté par Bibica à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Poireau, pomme de terre, lait, farine, bouillon, beurre, citron, lardons, muscade

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3 décembre 2017

Namandier poire-chocolat

Hello, Voilà 2 semaines que je n'ai pas fait de saut par ici, alors je me rattrape en vous postant une vraie gourmandise. Lors d'une réunion Guy Demarle, j'ai eu la chance de déguster un délicieux gâteau préparé par une collègue qui célébrait son anniversaire....

Posté par Bibica à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pépites de chocolat, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, amande amère, poire

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29 septembre 2017

Crumble pommes cannelle

Bonsoir, Me revoilà après une petite escapade à Lisbonne organisée à l'occasion de mon anniversaire. Quelle magnifique ville, les habitants sont très sympa et la nourriture juste extra, totalement à mon goût. D'ailleurs à ce sujet, si vous passez par...

Posté par Bibica à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, farine, beurre, cannelle, sucre blond

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30 juillet 2017

Crumble très léger pomme-myrtilles

Bonsoir, J'espère que comme moi vous avez passé un bon week-end? Je poste une majorité de recettes salées en ce moment. La reprise de WW n'incite pas à préparer énormément de gourmandises :-P Mais il en existe quand même, la preuve ici... Ca faisait un...

Posté par Bibica à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, farine, beurre, myrtilles, Canderel vanille, Canderel Sugarly

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4 juillet 2017

Tortellini au bacon et chou-fleur, béchamel légère

Coucou, Mon départ en vacances étant imminent (demain soir), j'ignore si j'aurai le temps de repasser ici avant de partir. C'est pourquoi je viens poster ce soir... C'est une recette qui j'ai préparée il y a quelques semaines déjà mais que je n'avais...

Posté par Bibica à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, lait, maïzena, beurre, chou-fleur, oignon nouveau, pâtes farcies

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