Bibica's cooking

Bûche mousse chocolat blanc, insert citron et framboises fraîches {au i-Cook’in}

Coucou, Voici ce soir une des 2 bûches que j’ai préparées pour le réveillon de Noël. Un peu tard vous allez me dire !! Et bien peut-être pas car vous pouvez toujours la préparer pour le réveillon de demain ou dans un cadre à entremet pour n’importe quelle...

Posté par Bibica à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, maïzena, farine, jus de citron, gélatine, beurre, sucre semoule, levure, framboises, chocolat blanc

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25 décembre 2015

Joyeux Noël !!!

Joyeux Noël à vous tous, J'espère que tout comme nous votre réveillon s'est bien passé ?!? Pour nous, c'était en famille, nous avons passé un très bon moment !!! Je vous dis à bientôt, gros bisous !!

Posté par Bibica à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2015

Waterzooï de poulet {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, j’ai encore fait fort !!! J’ai réussi à combiner 2 mises en route de i-Cook’in à la maison. Mais j’ai été assez nouille que pour intervertir les 2 appareils en cours d’explications. Je n’ai réalisé ma boulette que lorsqu’une de mes 2 clientes...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, carotte, oignon, fromage frais, farine, persil, beurre, bouquet garni, marmite de Knorr, bettes

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17 décembre 2015

Capellini jambon, champignons & tomates séchées

Bonsoir, Comme avez peut-être remarqué, je ne parviens toujours pas à trouver suffisamment de temps pour reprendre le rythme habituel de mes publications :-/ Et comme en plus le week-end s’annonce très chargé, je me suis dit que la moindre des choses...

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Tags: courgette, ail, oignon, jambon cuit, pâtes, champignons, tomates séchées, pesto, persillade, fécule de pomme de terre

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13 décembre 2015

Bûche aux Ferrero® Rochers au i-Cook’in

Bonsoir, Je n'ai pas fait grand-chose ce week-end car j'étais malade... et je le suis toujours d'ailleurs !! Une bonne crève comme on dit !! Pourvu que je me retape dans les jours qui suivent car cette toux et ce nez bouché me fatiguent :-S Ah oui, avant...

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Tags: crème, oeuf, farine, sucre semoule, levure, mascarpone, chocolat noir, Ferrero

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10 décembre 2015

Bûche au Baileys et au chocolat {au i-Cook'in ou pas}

Bonsoir, Me voilà affublée d'un méga rhume Pffff... ça va être super ce nez bouché en atelier demain soir :-( Ca n'empêche que je vous avais promis d'autres recettes de bûches avant Noël, alors voici ce soir la 2e que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises...

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Tags: crème, oeuf, farine, gélatine, sucre semoule, cacao, bicarbonate, Bailey's

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7 décembre 2015

Bûche façon tiramisu {au i-Cook'in ou pas}

Bonsoir, Ce soir, avant toute chose, j'ai une grosse pensée pour ma petite nièce qui passera la nuit à l'hôpital ce soir, une très mauvaise toux en est la cause :-S Sinon, je reviens faire un tour par ici après mon cours de salle... pffiiiouuuuu ça paraît...

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Tags: gélatine, sucre semoule, mascarpone, amaretto, café soluble, biscuits cuiller, jaune d'oeuf

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3 décembre 2015

Sandwich poulet fumé & estragon

Hello, Comme je vous l’expliquais il y a quelques jours, je cours beaucoup en ce moment. Mon rythme devrait retrouver une cadence acceptable le mois prochain car je réduis mon temps de travail à 3 jours par semaine. Et comme en plus pour le moment je...

Posté par Bibica à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, concombre, poulet fumé, mayonnaise, estragon, baguette, oignons frits

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