Bibica's cooking

Escapade en Cuisine de janvier - Gratin de pommes de terre au bacon et fromage de chèvre

Hello, C'est le moment de poster pour une nouvelle Escapade En Cuisine ! Le thème de ce mois de janvier est " La pomme de terre, c’est d’enfer" Le tirage au sort m’envoie sur le blog les délices de thithoad ... tandis que c’est Gabie du blog Q-e-zine...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, ciboulette, parmesan, chèvre bûche, paprika

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30 janvier 2014

Poêlée de chicons {endives}-champignons-bacon à la raclette

Bonsoir, Un paquet de chicons qui commencent à vieillir, 2 tranches de fromage à raclette qui s’ennuient et une barquette de bacon à utiliser avant notre départ en vacances de neige demain soir… il n’en fallait pas plus pour concocter une petite {heuu...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, lait, maïzena, chicon, champignons, fromage à raclette, ail des ours

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29 janvier 2014

Tomates farcies sur leur lit de riz

Hello, Après une journée bien éprouvante au bureau où les problèmes informatiques se sont ajoutés au sucroît de travail du moment, quoi de mieux qu'un bon plat réconfortant pour oublier tout ça?!!? ;-) Tout comme avant-hier, c’est dans Le Grand livre...

Posté par Bibica à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, boeuf haché, ail, oignon, coriandre, bouillon, gruyère, oignon nouveau

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28 janvier 2014

Semoule de riz vanillée et compote de rhubarbe {sans sucre}

Bonsoir, Suite à une récente prise de sang, Mr Bibi a été diagnostiqué diabétique :-( Et même si la situation n’est ni critique, ni irréversible, il a immédiatement choisi de prendre ce problème au sérieux en surveillant et en rectifiant son alimentation....

Posté par Bibica à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, lait, vanille, semoule de riz, édulcorant en poudre

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27 janvier 2014

Fricassée de blancs de poulet grand-mère

Coucou, On dirait bien que l'hiver commence !! Ce qui n'est pas pour m'enchanter car j'ai passé plus de 2h30 aller-retour pour me rendre au travail ce lundi :-( Pourvu que ça roule mieux demain !! Cette soirée écourtée m'a poussé a préparer un repas rapide......

Posté par Bibica à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poulet, ail, oignon, vin blanc, champignons, fond de volaille, oignon nouveau

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26 janvier 2014

Tarte à la scarole, anchois et pignons

Bonsoir, Ce dimanche, nous avons participé comme il y a 15 jours à une marche ADEPS (comprenez "balisée") de 5km dans notre région. Il faisait assez froid mais sec, c'était donc parfait. La prochaine est prévue mi-février, à notre retour des vacances...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage frais, échalote, pignons, Pâte feuilletée, anchois, scarole

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25 janvier 2014

Pain d'épices sans matière grasse aux pépites de chocolat

Bonsoir, Passage tardif ce samedi... je n'ai pas été à la maison de la journée et ce soir, j'ai eu de la visite d'amis pour souper et une bonne soirée ensuite ;-) Mais je passe quand même vous poster la recette prévue pour today... Ca faisait un moment...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, lait, chocolat, farine, bicarbonate, édulcorant en poudre, épices pour pain d'épices

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24 janvier 2014

Blinis salés de La Cuisine à Sassenay

Hello, Nous voila arrivés au WE !!! Et même si il n'y a pas grand chose de plannifié, je pense qu'il sera bien rempli car j'ai prévu de passer du temps en cuisine pour tester quelques recettes qui m'ont fait de l'oeil sur vos blogs ces jours derniers...

Posté par Bibica à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ail, farine, levure, basilic, yaourt

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22 janvier 2014

Dessert à la banane façon banoffee allégé

Salut, Voilà ce soir une nouvelle façon d’utiliser de manière gourmande des bananes qui vieillissent dans la corbeille à fruits… En fait, l’idée m’est venue en me rappelant au doux souvenir de ma bûche de Noël au caramel beurre salé et du succulent banoffee...

Posté par Bibica à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, banane, beurre, vanille, crêpes dentelles, édulcorant en poudre

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21 janvier 2014

Knoblauchsuppe {velouté à l'ail} de Vienne

Bonsoir, Lecteurs et lectrices qui avez un RDV galant le soir même, passez votre chemin car cette recette n’est pas pour vous :-D Voilà une recette qui m’a tentée dès que je l’ai lue ! En plus c’est sur le blog très sympatoche (Une végétarienne presque...

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Tags: lait, ail, farine, bouillon, beurre

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