bouillon - Bibica's cooking

Harira de Vanda (soupe marocaine)

Coucou, Il est tard mais j'ai promis à ma collègue de poster cette recette ce soir alors chose promise, chose dûe ;-) Quoi qu'il en soit, j'étais pressée de partager avec vous cette découverte!!! Enfin si on peut parler de découverte, car j'ai eu la chance...

Posté par Bibica à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, tomate, oignon, jus de citron, coriandre, bouillon, cannelle, Pois chiche, concentré de tomates, gingembre, lentilles, agneau, pi, vermicelles

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28 novembre 2020

Velouté chou-fleur curry {au i-Cook'in}

Coucou, Je ne sais pas chez vous mais ici il fait super froid, je déteste ça :-( Alors quoi de mieux qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer ?!? Et si on était fou au point de se laisser tenter par un velouté ??!! :-D C'est un velouté de chou-fleur...

Posté par Bibica à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Vache Qui Rit, curry, bouillon, chou-fleur

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24 novembre 2020

Spaghetti complets, fondue de poireaux crème curry et jambon

Bonsoir, La fondue de poireaux, j'adore ça !!! J'ai l'habitude de la déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ici elle a été utilisée comme une sauce pour agrémenter mes pâtes jambon et les rendre ainsi crémeuses, gourmandes mais tout...

Posté par Bibica à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, jambon cuit, pâtes, farine, curry, bouillon, beurre, huile d'olive, jaune d'oeuf

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1 novembre 2020

Golabki (chou farci polonais)

Hello, Quand j'étais enfant c'était toujours maman qui cuisinait à la maison, sauf un plat, le chou farci polonais !! Mon papa étant facteur à l'époque, il passait lors de sa tournée chez une mamie polonaise qui lui avait transmis sa recette. Ayant un...

Posté par Bibica à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, boeuf haché, oignon, farine, bouillon, haché, chou vert, purée de tomates, épices italiennes

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18 octobre 2020

Spaghetti saumon, épinards et chèvre

Bonsoir, Ceux qui me connaissent savent que le saumon et moi c'est une vraie love story :-D Je l'adore sous toutes ses formes, cru, cuit, fumé et je pourrais en manger à tous les repas !! Et si en plus il est associé à des épinards, de l'ail et du chèvre,...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, saumon, ail, pâtes, champignons, épinards, bouillon, oignon nouveau, graines de potiron, gouda de chèvre

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29 mai 2020

One pot pasta façon carbonara et légumes

Hello, Le soleil était tellement agréable cet après-midi que j'ai eu bien du mal à me décider à passer en cuisine pour le repas du soir. Du coup, il était bien tard quand je me suis posée la question du souper. Il a donc fallu improviser un repas rapide...

Posté par Bibica à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeuf, courgette, oignon, parmesan, maïzena, pâtes, champignons, bouillon, huile

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15 mai 2020

Risotto au fenouil {au i-Cook'in}

Bonsoir, Cet après-midi aux courses je me suis laissée tentée par des noix de Saint-Jacques fraîches. De suite j'ai eu envie de les accompagner de fenouil et de riz. Alors automatiquement l'idée d'un risotto de fenouil s'est profilée à l'horizon. Je me...

Posté par Bibica à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, riz, ail, oignon, farine, bouillon, fenouil, persillade

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26 mars 2020

Soupe Thaï crevettes, poivrons, pak choï, haricots plats et curry rouge

Bonsoir, En cette époque de confinement, il m'est très agréable de passer du temps en cuisine. Et si ça permet en plus de manger de bonnes choses tout en conservant un équilibre alimentaire, c'est encore mieux. A la maison on affectionne les soupes en...

Posté par Bibica à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, crevettes, ail, oignon, nouilles de riz, sauce nuoc mam, champignons, coriandre, bouillon, gingembre, lait de coco, pâte de curry, oignon nouveau, citron vert, pak choï, haricots plats