ciboulette - Bibica's cooking

Sauce mousseline très légère

Coucou, Le beau temps étant de retour ces derniers jours, j'ai eu envie de fraîcheur. Et comme j'avais de jolies asperges blanches et du cabillaud à cuisiner, je me suis penchée sur le livre de Solveig Darrigo pour y dégoter une recette de sauce mousseline...

Posté par Bibica à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, moutarde, ciboulette, jus de citron

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8 août 2017

Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre

Coucou, Voilà ce soir une recette toute en simplicité de chez Hellofresh qui ne nous a pas déçu pour autant. Des légumes fondants cuits au four, un filet de poisson saisi rapidement à la poêle pour rester moelleux et une sauce toute en fraîcheur grâce...

Posté par Bibica à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, moutarde, ciboulette, yaourt, églefin

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15 octobre 2016

Mini cheesecakes au saumon fumé {au i-Cook’in} {empreintes mini-cylindres}

Coucou, Comme il me restait un paquet de saumon fumé entamé, j’ai farfouiné sur le Club Guy Demarle ce matin et je suis tombée sur cette recette de Maike B. Je n’avais pas beaucoup de temps devant moi car j'ai un atelier ce soir, mais vu qu’elle était...

Posté par Bibica à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon fumé, ciboulette, jus de citron, Philadelphia light, beurre, piment, aneth, gâteaux apéritifs salés

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17 juin 2016

One-pan pasta haché de boeuf & courgette {au i-Cook'in}

Salut, Pour les fans de cuisine pratique et rapide, le one-pan pasta est inévitable ! D’ailleurs, mon blog en regorge… encore plus depuis que j’ai compris qu’on pouvait les préparer au i-Cook’in ;-) En voilà la liste… Celui du jour s’est articulé autour...

Posté par Bibica à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf haché, ail, ciboulette, pâtes, échalote, champignons, bouillon, beurre, fécule de pomme de terre

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15 juin 2016

Omelette aux épinards et champignons

Bonjour, WeightWatchers et moi c’est une grande histoire, faite de hauts et de bas… mais une chose ne change pas, à chaque reprise je me fais la même réflexion : “qu’est-ce qu’on mange bien quand on fait WeightWatchers !!!” Alors, allez comprendre pourquoi...

Posté par Bibica à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ail, oignon, ciboulette, champignons, épinards, huile d'olive, eau pétillante

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28 janvier 2016

Cassolette de gambas aux champignons châtaignes et sa chantilly ciboulette

Bonsoir, En mai je dois présenter un menu complet pour mon examen de 2e année de restaurateur. J’ai décidé de commencer par tester l’entrée, qui je le précise, doit être composée de poisson ou de crustacés. J’ai donc pré-sélectionné quelques idées dont...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomate, ciboulette, échalote, champignons, bouillon, Martini, piment, jaune d'oeuf, gambas, beurre manié

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7 janvier 2016

Chicken pie

Kikoo vous tous et toutes, Il y a plus d’un an nous avons entamé la préparation de notre voyage sur la côte ouest des USA prévu en mai de cette année. Pour ce faire, nous organisons chacun notre tour un repas “orga” dont le thème des recettes est bien...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, carotte, oignon, ciboulette, bouillon, petits pois, huile d'olive, Pâte feuilletée, cheddar, jaune d'oeuf

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31 mai 2015

Escapade en cuisine de mai - « Apéro Party » : Rillettes de sardines

Kikoo, Me voilà ce matin dans le cadre d'une nouvelle Escapade en cuisine ! En mai, le thème est « Apéro Party » Le tirage au sort m’a désigné le blog Dans la famille gourmandise je veux la mère et la fille de Sophie et Béatrice alors que c’est Emy du...

Posté par Bibica à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, fromage frais, ciboulette, sardines

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21 mai 2015

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}

Bonsoir, Hier ce n'était pas la grande forme et j'ai compris pourquoi plus tard dans la journée... J'ai consulté mon médecin après le boulot... verdict, trachéite et laryngite !! Pfff voilà pourquoi je suis dant cet état depuis le week-end. Ce qui ne...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asperges, oignon, ciboulette, chèvre bûche, vin blanc, champignons, bouillon, beurre, crème épaisse

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10 avril 2015

Galette croustillante de pâtes

Salut, Youhouuu c'est enfin le WE !!! Autant les 3 premiers jours de cette courte semaine ont défilé, autant ce vendredi m'a paru interminable !! Pourquoi, allez savoir... Peut-être parce que ce beau soleil invite à rester dehors au lieu d'être enfermée...

Posté par Bibica à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ail, ciboulette, maïzena, pâtes, fromage râpé

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