Bibica's cooking

Délicieuse tarte aux pommes

Coucou, Ca vous étonnes n'est-ce pas de me voir si tôt sur le blog?!? En vérité, je suis au bureau en ce moment (ou au pire des cas, coincée dans les bouchons sur le chemin du travail). Mais grâce à la magie de la plannification des articles, j'ai préparé...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme, sucre vanillé, farine, levure, Pâte feuilletée, lait fermenté, édulcorant en poudre, caramel au beurre salé, rapadura

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30 mars 2014

Bouillon miso aux fruits de mer, saumon, konjac et chou chinois {plat complet}

Bonsoir, Les prévisions météo de ce dimanche prévoyaient un grand soleil mais en réalité le ciel était plutôt couvert :-( Ce qui ne nous a pas empêché d'aller faire notre petit jogging en guise de préparation de l'entraînement JCPMF Semaine 2 de demain...

Posté par Bibica à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carotte, chou chinois, oignon, curry, coriandre, bouillon, gingembre, mange-tout, nuoc mam, oignon rouge, piment, huile de sésame grillé, fruits de mer, konjac, miso

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29 mars 2014

Éclairs à la vanille au Cooking Chef

Hello, Après notre 1er BBQ de cette année entre amis, je passe vous poster une recette qui date déjà de quelque semaines ;-) Ce samedi j’ai organisé un atelier Demarle à la maison… Et lors de la préparation de ce dernier avec l’animatrice, je lui expliquais...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, blanc d'oeuf, maïzena, farine, beurre, sucre semoule, vanille, sucre glace

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28 mars 2014

Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes

Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poivron, boeuf haché, lait, ail, maïzena, champignons, petits pois, fromage râpé, crozets

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27 mars 2014

Pommes de terre persillées au four

Coucou, Ce soir, Mr Bibi et moi avions RDV avec une amie pour le 2e entraînement (non encadré cette fois) pour notre programme JCPMF... le niveau évolue très doucement, et c'est très bien ainsi car ça reste accessible et permet de rester motivé! Alors,...

Posté par Bibica à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, persil, huile d'olive

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26 mars 2014

Mousse légère aux poires

Hello, En ce moment, j’essaye d’allier au maximum les séances de sport et la cuisine hypocalorique pour essayer de perdre mes 4-5kg de trop qui stagnent depuis un bon moment maintenant. Je reste malgré tout un bec sucré qui a besoin d’une note de douceur...

Posté par Bibica à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Canderel vanillle, jus de citron, gélatine, poire, sucre blond, chocolat noir

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25 mars 2014

Potage au brocoli

Bonsoir, Tout d'abord, merci à toutes pour vos messages d'encouragements à l'occasion de mes entraînements JCPMF ;-) Chaque fois que je fais les courses, je mets du brocoli dans mon panier car on adore ça à la maison. La plupart du temps, je le préparer...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, bouillon, brocoli

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24 mars 2014

Clafoutis au poulet et poireaux {micro-onde}

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme. Le...

Posté par Bibica à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, oeuf, jambon de volaille, ail, oignon, ciboulette, farine, coriandre, bouillon

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21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir, Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog...

Posté par Bibica à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme, édulcorant liquide, farine, arôme, beurre, levure, yaourt, sucre blond

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19 mars 2014

Velouté de mâche

Coucou, Il suffit parfois de peu pour faire de bonnes choses… un peu de salade, quelques pommes-de-terre, du bouillon et c’est quasiment tout pour cuisiner un succulent velouté riche en goût et qui tient au corps grâce aux pommes de terre et à la consistance...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, farine, bouillon, beurre, mâche

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