lait fermente - Bibica's cooking

Banana bread {qui est en fait un gâteau}

Coucou la blogo, Ce soir, je procède à ma 1ère mise en route du i-Cook'in, chez une amie. Du coup nous mangerons sur place la recette que nous allons préparer, un r isotto au potimarron et au bacon :-P C'est pourquoi je passe ici un peu plus tôt que d'habitude......

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Tags: oeuf, banane, farine, jus de citron, beurre, cassonade, levure, rhum, lait fermenté, édulcorant en poudre

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23 septembre 2015

Quiche à la tomate, courgette et lard

Kikoo, Hier j'ai eu mon 1er vrai cours de cuisine de 2e année de restauration, et nous voilà dans le vif du sujet !! Nous avons réalisé une multitude de bonnes petites choses. Quel changement par rapport à l'année passée, j'ai le sentiment que je vais...

Posté par Bibica à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, courgette, tomate, ail, pâte à tarte, cancoillotte, haricots verts, lait fermenté, lard fumé, persillade

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24 juillet 2015

Fondant au citron au lait fermenté (lait ribot)

Coucou, Ce vendredi j'ai profité du beau temps pour aller bosser en moto et ainsi éviter le flot des vacanciers qui partaient ce matin et ceux qui reviennent ce soir ! Par contre, je viens de voir que demain s'annonce pluvieux pffff ... pourvu que ça...

Posté par Bibica à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, sucre semoule, citron, yaourt, lait fermenté, édulcorant en poudre

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12 juin 2015

Gâteau divin au lait fermenté

Bonsoir, Malgré cette super météo, j'ai fait un petit saut chez ma doc après le boulot car je me chope une nouvelle trachéite !! Pffff marre de ces maladies à répétitions !! Surtout qu'apparemment cette sale toux pourrait durer entre 6 et 8 semaines :-(...

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Tags: oeuf, farine, arôme, levure, bicarbonate, lait fermenté, édulcorant en poudre, rapadura

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5 février 2015

Tarte aux pommes et aux amandes {pâte brisée maison}

Salut la compagnie, Quel bon moment j'ai passé hier soir lors de notre resto entre filles !!! On a bien ri et on a d'ailleurs fixé ce matin une nouvelle date pour un prochain RDV fin mars ;-) Je suis assez fière de ma gestion WW, j'ai commandé une parillada...

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Tags: oeuf, pomme, farine, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, lait fermenté, édulcorant en poudre, jaune d'oeuf, sucre blond

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31 août 2014

Escapade en cuisine d'août - Cake citron et graines de pavot

Hello, Nous voilà de retour de nos vacances à la montagne, nous étions à Serre Chevalier près de Briançon où nous nous sommes ressourcés agréablement et où nous avons profité d'un magnifique cadre pour faire de sympatiques marches dans les reliefs. J'ai...

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Tags: oeuf, farine, beurre, sucre semoule, levure, sucre glace, citron, bicarbonate, graines de pavot, lait fermenté

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4 août 2014

Pain marocain brioché aux graines et lait fermenté

Coucou, Comme le savez sans doute, j’adore faire mon pain moi-même. Tout d’abord parce que je peux contrôler ce qu’il contient mais aussi parce que j’aime m’amuser à tester sans arrêt de nouvelles recettes que je repère sur la toile. De plus, j’utilise...

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Tags: farine, beurre, sucre semoule, levure, lait fermenté, mélange de graines

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25 juillet 2014

Muffins myrtille et chocolat blanc {empreintes briochettes}

Coucou, La semaine passée, mon panier de fruits & légumes contenait de grosses myrtilles bien bonnes et bien sucrées. Mr Bibi voulait les manger écrasées avec du sucre mais j’ai mis mon veto car j’avais déjà prévu de les utiliser pour préparer des muffins...

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Tags: oeuf, farine, beurre, levure, chocolat blanc, myrtilles, lait fermenté, sucre blond

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22 juillet 2014

Quiche au thon, tomate et moutarde

Coucou, Comme je le pensais, j'était trop KO hier soir pour passer par ici après ce WE de fiesta à Rosas ;-) Malgré que la météo a fait des siennes dans l'apm de dimanche, nous avons passé un super moment avec comme toujours quelques bonnes tranches de...

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Tags: oeuf, tomate, ricotta, moutarde, ail, thon, basilic, Pâte feuilletée, oignon rouge, lait fermenté

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10 avril 2014

Cake brocoli & saumon extra moelleux {sans beurre ni huile}

Coucou, Voici une nouvelle recette issue de “La méthode équilibre : 3ème tome "2 mois pour retrouver sa ligne avant l'été" du blog Les petites gourmandises de July. C’est un vrai régal ce cake, et le titre de la recette ne ment pas, il est extra moelleux...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon, farine, beurre, brocoli, levure, gingembre, lait fermenté

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