Bibica's cooking

Tartelettes aux courgettes

Hello, 1er jour de reprise du boulot et aussi dernier jour avec mon chef adoré :-( Demain est un autre jour, avec un autre chef... j'essaie d'adopter la positive attitude même si le moral n'est pas vraiment au beau fixe car comme on dit "on sait ce qu'on...

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Tags: bacon, courgette, tomate, lait, oignon, blanc d'oeuf, pâte à tarte maison, chèvre bûche

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30 août 2011

Régal du matin

Coucou, Grosse journée bien remplie... je n'ai pas été à la maison de la journée :-S Voilà que je rentre d'un atelier Tupp où j'ai encore dépensé lol J'ai finalement craqué pour le micro vap' qui me faisait de l'oeil depuis 1 an :-) Ce n'était pas prévu...

Posté par Bibica à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, banane, lait, édulcorant liquide, Cankao, flocons d'avoine

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29 août 2011

Papillote de cabillaud au roquefort, ricotta et poire

Hello, Comme je suis encore en congé jusque demain inclus, j'en ai profité pour aller faire les grosses courses car le frigo criait famine et du coup, j'ai profité du reste de la journée pour cuisiner ;-) Qui dit 'frigo plein et vacances finies', dit...

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Tags: Cabillaud, ricotta, roquefort, jus de citron, coriandre, poire

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28 août 2011

Soupe asiatique facile

Coucou, Ben voilà, toutes les bonnes choses ont une fin... me voilà de retour de vacances :-( Pour une fois, j'aurais bien prolongé de quelques jours car non seulement la météo était au top, mais l'endroit, le camping aussi... Y a pas à dire, les Gorges...

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Tags: poulet, ail, sauce soja, maïzena, nouilles de riz, champignons, germes de soja, pousses de bambou, bouillon

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19 août 2011

Tartelette de tomate, chèvre et bacon

Hello tlm, Voilà la dernière recette avant mon départ en vacances de ce soir, direction Régusse dans les Gorges du Verdon... le blog sera donc en pause pour une semaine à moins que je n'ai un accès wifi sur place pour venir vous faire un petit coucou...

Posté par Bibica à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, tomate, miel, pâte à tarte maison, chèvre bûche

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18 août 2011

Panna cotta allégée au coulis de fraise

Coucou, Que diriez-vous d'une recette toute en légèreté, extra bonne et dont la présentation laissera penser à vos proches que vous êtes une championne du dessert?!? lol Recette (encore) piquée dans La Marmite à M'Alice... si tu me lis, merci Sorcilili...

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Tags: crème, fraises, lait, agar-agar, édulcorant liquide, arôme, jus de citron

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17 août 2011

Risotto au parmesan au Cooking Chef... ou pas

Salut tlm, Oups j'ai cafouillé dans la date d'envoi de cette recette initialement prévue pour hier :-S Mais la bonne nouvelle est que vous en aurez donc deux ajd ;-) Reprise du boulot après un bon long weekend de 4 jours... et ce malgré le beau soleil...

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Tags: riz, oignon, parmesan, vin blanc, bouillon

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16 août 2011

Crevettes tigrées au curry et à la pêche

Coucou, N'ayant pas eu le temps de cuisiner hier, je vous poste ajd une recette réalisée la semaine dernière et qui a le mérite d'être originale par son mélange sucré-salé et ça me plait beaucoup cette combinaison!! La recette originale prévoyait des...

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Tags: pêches, crevettes, miel, curry, huile d'olive

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15 août 2011

Tarte à la mirabelle légère

Coucou, Je ne m'attarde pas, je repasse vite fait à la maison me changer entre l'apm de service au bar et la fête ce soir :-) Encore une recette de tarte mais cette fois avec l'appareil de ma copinaute Anny, merci à elle car sa recette est juste parfaite!!!...

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Tags: crème, oeuf, fromage blanc, lait, édulcorant liquide, Tagatesse, farine fermentante, mirabelle, vanille

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14 août 2011

Gratin de cabillaud-saumon

Bonsoir, Une envie non négotiable de poisson pour souper mais rien en stock au frigo et pas le courage d'affronter la foule du seul magasin du coin ouvert le dimanche... hop un coup d'oeil au congélo où il me restait un mini bout de saumon et du dos de...

Posté par Bibica à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, saumon, lait, ail, parmesan, maïzena, coriandre, bouillon, muscade

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