Bibica's cooking

Rôti de porc sauce barbecue

Coucou, En ce mardi partiellement gris, j’ai prévu un rôti de porc pour souper mais je n’avais pas vraiment d’idée sur la manière de le cuisiner. Une fois de plus, j’ai feuilleté le livre de Solveig Darrigo (diététicienne) "Bien cuisiner léger" aux éditions...

Posté par Bibica à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, miel, oignon, concentré de tomates, vinaigre, huile d'olive, sauce Worcestershire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2012

Tarte tatin abricots-nectarines

Bonsoir, En cette saison, je craque complètement pour les fruits à noyaux et j’en achète chaque semaine ! Il me restait de belles nectarines et quelques abricots mûrs à point dans la coupe à fruits et j’ai voulu les cuisiner en tarte tatin pour emmener...

Posté par Bibica à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, abricot, beurre, sucre semoule, nectarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2012

Courgette grillée à la mozzarella

Hello, Ce dimanche, je l'ai passé à récolter les légumes du jardin, enlever les mauvaises herbes, nettoyer une grosse quantité d'épinards ainsi que du basilic et de la menthe... sacré boulot tout ça mais ça en vaut tellement la peine!! Cette années, les...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, courgette, huile d'olive, épices beurre à l'ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2012

Somen au saumon, gingembre et oignon nouveau

Hello, Après un violent orage hier soir, la température est bien retombée et le ciel bleu des derniers jours a cédé sa place à un ciel gris... mais doucement les rayons de soleil parviennent à le percer :-) Ayant eu de la visite hier soir, j'ai profité...

Posté par Bibica à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bouillon, gingembre, oignon nouveau, somen, épices asiatiques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2012

Ananas au wok, menthe et rhum blanc

Bonsoir, Les soirées entre amis s'enchaînent sans prévenir et c'est ça qui est sympa!! :-D Voilà un repas qui se termine et une bonne soirée passée, comme toujours ;-) Je n'ai pas pris le temps de photographier le menu de ce soir, des pâtes façon risotto...

Posté par Bibica à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, ananas, rhum, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

Boulettes de bœuf au cœur de Morbier et asperges à l’huile d’olive

Coucou, Lors de ma toute 1ère participation à un Tour en cuisine, j’avais pioché dans le blog La cuisine au fil d’Ariane, et j’y avais repéré une autre recette bien alléchante, des boulettes de bœuf au cœur de comté… je l’avais notée précieusement et...

Posté par Bibica à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, boeuf haché, échalote, persil, Morbier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2012

Galette de blé noir saumon fumé, fromage frais et concombre

Kikoo, Le soleil étant de retour depuis quelques jours, et la chaleur lourde du jour donnent des envies de repas estivaux ;-) Voilà encore une recette de « fonds de frigo » qui m’a régalée ce soir !!! J’ai terminé un paquet de galettes de blé ainsi qu’une...

Posté par Bibica à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage frais, concombre, galette de blé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2012

Tartelettes aux pommes caramélisées et crème d'amande & biscuits sablés

Coucou, Un week-end loin du PC et je parviens difficilement à rattraper mon retard dans la lecture de mes emails et actualités sur Hellocoton :-S Vous avez bien travaillé en cuisine ces derniers jours dites donc!! ;-) Ce soir, voici une énième utilisation...

Posté par Bibica à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, pomme, édulcorant liquide, maïzena, sucre roux, sucre vanillé, farine, beurre, sucre semoule, purée d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2012

Rouleaux de printemps au poulet

Hello, Je suis de retour après ce week-end dans les Vosges, à Gerardmer... J'aurais tant aimé qu'il dure un peu plus car il a passé à une vitesse incroyable :-( Mais il est connu que les bons moments passent toujours trop vite!! D'autant plus que l'hôtel,...

Posté par Bibica à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, sauce soja, germes de soja, salade, vermicelle de riz, nuoc mam, menthe, galette de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2012

Risotto aux petits pois

Coucou, Je me suis inscrite à ce d’Un Tour en Cuisine #59 sans réaliser que je serais à Gerardmer au moment de poster le billet :-O Mais pas de problème, j'ai réalisé la recette de mon choix un peu en avance pour une fois ;-) Dans le cadre de ce tour...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignon, parmesan, bouillon, petits pois, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>