Bibica's cooking

Dorade grillée à la crème balsamique orange et épices

Bonsoir, Après le cours de cuisine d'hier, c'était l'atelier mosaïque ce soir :-P Une semaine bien chargée au programme, surtout que nous avons un souper au resto entre amis jeudi soir... heureusement que le weekend s'annonce calme pour récupérer un peu!!...

Posté par Bibica à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, jus de citron, crème balsamique, huile, thym, dorade

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30 janvier 2012

Rôti de porc au miel, moutarde et vin blanc

Bonsoir, J'espère que vous allez bien? Bien belle journée pour moi, j'ai eu mon 1er cours de cuisine ajd avec ma cops, c'est encore plus sympa :-P Le thème du jour était "Les spécialités gaumaises", donc des plats de ma région, la Gaume. J'ai beaucoup...

Posté par Bibica à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, miel, oignon, maïzena, vin blanc, thym

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29 janvier 2012

Crème Tapioca à la compote de pomme et sirop d’érable

Salut tlm, En ce dimanche froid, je n'ai même pas mis le nez dehors :-S Du coup, j'en ai profité pour tester une recette de brioche que j'avais repéré il y a un bon moment déjà sur la blogosphère ;-) Je vous donnerai le verdict bientôt, mais il faut que...

Posté par Bibica à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, lait, agar-agar, édulcorant liquide, sucre vanillé, vanille, sirop d'érable, tapioca

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28 janvier 2012

Calamars à l'ail

Hello, Je poste en coup de vent ce soir car j'ai des amis pour souper à la maison ce soir :-) Toujours dans l’esprit « on vit sur les stocks », il me fallait trouver un petit quelque chose pour accompagner un reste de pâtes à la sauce tomate-poivrons...

Posté par Bibica à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, calamars, farine, huile d'olive, épices beurre à l'ail

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27 janvier 2012

Poulet basquaise

Bonsoir, Comme souvent le vendredi je poste tard... c'était encore la folie ajd! 2x les courses... Un magasin ce midi pour certains produits et je suis passée dans un autre magasin le soir chercher la commande internet fait plus tôt dans la semaine......

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, courgette, tomate, oignon, maïzena

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26 janvier 2012

Petits sablés de July

Bonsoir, Voilà la dernière journée de la semaine qui se profile à l'horizon et je n'en suis pas malheureuse... surtout que j'ai pris congé lundi pour une journée complète de cours de cuisine... je vous en reparlerai la semaine prochaine :-) En lisant...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, maïzena, sucre vanillé, farine, beurre, sucre semoule

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25 janvier 2012

Nage de ravioles aux crevettes dans leur bouillon asiatique

Coucou, Encore un chouette ustensile Tupp que je viens de m’offrir et j’en suis déjà fan !!! Je ne bosse pas pour cette marque mais j’avoue aimer énormément leurs ustensiles de cuisine ! Celui-ci est le dernier en date et m’a permis de me lancer dans...

Posté par Bibica à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, oeuf, poivron, carotte, crevettes, oignon, fromage frais, farine, champignons, bouillon, huile, nuoc mam, soja

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24 janvier 2012

Bavarois à la mangue

Hello les bloggeuses... et les bloggeurs bien sûr!! Je me dois désormais de citer les hommes dans mes billets car mon co-voitureur s'est (enfin) inscrit à ma newsletter!!! :-)) Depuis ma bûche bavaroise de Noël, je m’étais promis de refaire cette recette....

Posté par Bibica à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, fromage blanc, biscuit, édulcorant liquide, sucre vanillé, gélatine

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23 janvier 2012

Pizza jambon cru-légumes du soleil-oeuf

Coucou, Voilà une nouvelle semaine qui recommence... et pas terrible je dois dire :-S J'ai reçu une pierre dans le pare-brise en allant travailler ce matin... et hop une belle étoile à faire réparer Grrr Pouvu que ne fissure pas plus d'ici mon RDV la...

Posté par Bibica à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, farine, jambon fumé, sauce tomate maison, huile, levure, légumes du soleil, origan

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22 janvier 2012

Escalope de dinde sauce champignons crème

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon weekend? Le mien a été plutôt casanier... cette pluie ne donne vraiment pas envie de sortir :-S Ce soir, une recette qui s'improvise quand on n'a pas le temps ou l'envie de cuisiner... j’avais acheté des escalopes...

Posté par Bibica à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dinde, échalote, vin blanc, champignons

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