vin blanc - Bibica's cooking

Risotto safrané poireaux et crevettes {au i-Cook'in}

Bonsoir, Je passe en coup de vent par ici car à peine rentrés d'un magnifique week-end ensoleillé au Lac du Der, nous partons une grosse semaine en vacances dans le sud de la France :-D C'est pour cette raison que le frigo n'a pas été ravitaillé cette...

Posté par Bibica à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, riz, vin blanc, bouillon, beurre, safran, scampis

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7 septembre 2016

Risotto safrané aux poireaux

Hello, Hier était synonyme de redémarrage en force !! J'ai non seulement repris les cours du soir pour ma 3e et dernière année (enfin, si je la réussi bien sûr), mais j'ai aussi entamé mon stage. Cette année, il nous a été demandé de choisir un établissement...

Posté par Bibica à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, riz, vin blanc, bouillon, beurre, safran, crème épaisse

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13 novembre 2015

Blanquette de dinde express {au i-Cook'in}

Hello, Ce jour est spécial pour moi, il est marqué par le 25e anniversaire de ma rencontre amoureuse avec Mr Bibi... je précise "amoureuse" puisque nous étions déjà amis avant cela ;-) Nous célébrerons cette occasion demain soir au restaurant avec des...

Posté par Bibica à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, carotte, lait, farine, persil, vin blanc, champignons, beurre, marmite de Knorr

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26 octobre 2015

Moules à la provençale {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, pas grand chose au programme à part Le Meilleur Pâtissier, ce qui m'a permis de prendre un peu de temps pour vous donner une recette ! ;-) Quand j’ai appris qu’on peut préparer les moules au Cook’in, j’ai immédiatement testé !! Et effectivement...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, ail, oignon, moules, échalote, vin blanc, beurre, thym, laurier

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26 juillet 2015

Poulet mijoté aux poivrons rouge au Cook'in

Hello, Ce dimanche avec Mr Bibi et ma filleule Miss Croquette, nous sommes allés nous promener à Bastogne et nous en avons profité pour manger un bout à midi. Notre choix s'est porté sur un resto italien, très bon !! Je le recommande vraiment, c'est chez...

Posté par Bibica à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, vin blanc, bouillon

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9 juin 2015

Poulet en sauce aux légumes

Hello, Merci pour tous vos messages au sujet de ma nouvelle activité !!! Pas de critiques jusqu'ici, que des encouragements, ça donne encore plus envie de se donner à fond dans ce projet ! Ce soir, ma marraine Carine est venue continuer ma formation et...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, poivron, ail, oignon, vin blanc, brocoli, huile d'olive, crème épaisse, fécule de pomme de terre

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21 mai 2015

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}

Bonsoir, Hier ce n'était pas la grande forme et j'ai compris pourquoi plus tard dans la journée... J'ai consulté mon médecin après le boulot... verdict, trachéite et laryngite !! Pfff voilà pourquoi je suis dant cet état depuis le week-end. Ce qui ne...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asperges, oignon, ciboulette, chèvre bûche, vin blanc, champignons, bouillon, beurre, crème épaisse

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19 mai 2015

Blanquette de veau à l'ancienne {version allégée}

Hello, Ce soir, nous avons passé une partie de la soirée avec un ami à organiser notre voyage au Maroc du mois prochain. Ca y est, ça se concrétise et ça sent déjà bon le soleil, les beaux paysages et les belles rencontres !! :-D Mais ce soir, peu d'exotisme...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, carotte, ail, oignon, veau, farine, vin blanc, champignons, bouquet garni, citron, fond de veau, oignon grelot

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2 avril 2015

Crème de poireaux aux crevettes grises

Coucou, Hier soir, je suis allée rejoindre mes copines pour un petit resto entre filles. Nous avons une fois de plus passé un très bon moment à partager nos petits malheurs mais bien sûr aussi nos petits bonheurs du moment. On papote autour d'un repas...

Posté par Bibica à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, crevettes, fromage frais, ciboulette, vin blanc, bouillon, crème épaisse, fécule de pomme de terre, aneth

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24 mars 2015

Gratin de potiron et pommes de terre

Bonsoir, Récemment je vous ai présenté des Boulettes de bœuf aux poivrons et ricotta, sauce aux oignons. Elles étaient accompagnées d’un gratin dont j’ai presque oublié de vous parler. Mais quand Paprika m’a posé la question, j’ai réalisé que je devais...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme de terre, lait, ail, oignon, vin blanc, potiron, fromage râpé, herbes de Provence

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