Bibica's cooking

Blancs de poulet gratinés à la moutarde

Bonsoir, Ce soir, je vous propose la suite du menu servi samedi soir lors du repas entre amis à la maison. Ce plat trouvé sur le blog entre rire et cuisine est très rapide à préparer et peut se faire à l’avance, ce qui est très pratique quand on reçoit,...

Posté par Bibica à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mozzarella, moutarde, ail, persil, jus de citron, champignons, crème épaisse

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29 septembre 2013

Velouté de potiron, poire, éclats de noisette et Roquefort

Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé un bon WE? Ma cops Vane a repéré une recette de Velouté de Butternut et Poire, Eclats de Noisette et St. Agur sur Pinterest (issue du blog In the Food for Love) et je me suis empressée de la noter pour...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, curry, bouillon, cannelle, potiron, noisette, oignon nouveau, poire, muscade

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27 septembre 2013

Cordons bleus à l’italienne

Bonsoir, Ce soir, j'ai offerts un pot pour mon annif au bureau... quelle épopée dites donc !!! Nous étions bien entendu (comme d'hab) mon pote co-voitureur et moi-même les derniers à quitter les lieux, quand il a remarqué avoir "perdu" ses clés ! :-S...

Posté par Bibica à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, dinde, ail, tomates séchées, basilic, filet de York

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26 septembre 2013

Ce soir pas de recette mais un bon anniversaire...

Coucou, Ce soir pas de recette car je ne serai pas à la maison, j'ai mon cours mensuel de cuisine au restaurant Au Fil des Saisons :-D Mais je tenais quand même à passer vous faire un petit coucou et j'en profite pour souhaiter un tout bon anniversaire...

Posté par Bibica à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2013

Crèmes à la fraise et au tofu soyeux

Bonsoir, En faisant le tri dans ma réserve, je suis tombée sur une brique de tofu soyeux qu’il fallait consommer dans la semaine qui suivait. Et comme le mot « gaspillage » est inconcevable à la maison, j’ai préparé une petite crème avec une des dernières...

Posté par Bibica à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tofu soyeux, édulcorant en poudre

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24 septembre 2013

Encornets à l’asiatique et nouilles soba

Coucou, Le beau temps étant à nouveau de la partie, les recettes aux couleurs estivales sont de retour ;-) Pour moi c’est toujours un immense plaisir de manger des encornets… et comme Mr Bibi ne les aime qu’à la romaine, je me suis préparé uniquement...

Posté par Bibica à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, coriandre, gingembre, piment, citronnelle, soba, huile de sésame grillé, encornets

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23 septembre 2013

Filet de dinde vapeur et purée de PDT-carottes à l'ail des ours

Bonsoir, Impossible de passer par ici hier soir tant j'ai été malade toute la journée... une sorte de grippe intestinale express avec fièvre et tout le reste :-S Heureusement pour moi qu'une fois de plus mes globules blancs se sont battus comme des petits...

Posté par Bibica à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, pomme de terre, carotte, tomate, maïzena, bouillon, beurre, oignon rouge, piment, muscade, ail des ours

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21 septembre 2013

Accras de morue

Hello, Les accras de morue, je n’ai pas eu souvent l’occasion d’en manger mais les rares fois que j’y ai goûté, j’ai adoré… Il nous en a été servi récemment à l’occasion d’un apéro de mariage et j’ai remarqué avec étonnement que Mr Bibi plongeait volontiers...

Posté par Bibica à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, farine, persil, huile, citron, oignon nouveau, bicarbonate, piment, morue

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20 septembre 2013

Soupe de courgette au riz et bacon {plat complet}

Bonsoir, Les courgettes ayant bien donné cette année, je cherche et je trouve des idées pour les consommer. Alors ce soir, j’ai décliné la Crème de courgette à la Vache Qui Rit de ma maman en plat complet en y ajoutant du riz comme féculent et du bacon...

Posté par Bibica à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, riz, courgette, ail, oignon, Vache Qui Rit, bouillon, cumin

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18 septembre 2013

Petites douceurs ricotta et nectarines

Bonsoir, Alors que 2 nectarines jaunes menaçaient de finir à la poubelle, j’ai vu passer cette recette de Petites douceurs ricotta et mirabelles sur le blog de Brimbelle "La cuisine au village" et je l’ai immédiatement mise en œuvre pour le dessert du...

Posté par Bibica à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ricotta, farine, vanille, nectarine, édulcorant en poudre, sucre blond

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