Bibica's cooking

Escapade en cuisine de juin - « Pique-nique salé » : Foccacia basilic & ail des ours au Cook'in {ou pas}

Hello, En ce dernier jour du mois, il est temps de poster pour l'Escapade en cuisine ! Ce mois-ci, le thème est « Pique-nique salé » Le tirage au sort m’a désigné le blog Douceurs maison de Bénédicte et Béatrice alors que c’est Valérie du blog Gourmandise...

Posté par Bibica à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, huile d'olive, levure, basilic, pesto, oignons frits

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29 juin 2015

Iles flottantes {au Cook'in}

Coucou, Me voilà de retour de vacances !!! Tout était parfait, j'ai vraiment savouré ce break très enrichissant au Maroc en période de ramadan, à refaire dans les années à venir !!! J'ai eu beaucoup de choses à faire à mon retour avant la reprise du boulot...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, sucre semoule, sirop de caramel

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20 juin 2015

Défi léger #5 - Les verrines gourmandes : Le tiramisu léger aux fraises

Salut tout le monde, Comme je vous le disais avant-hier, à l'heure où l'article se poste tout seul comme un grand, j'entame une semaine de détente et aussi découverte du Maroc !!! :-P Ce qui n'empêche que je tiens mes engagements et comme chaque mois,...

Posté par Bibica à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, fraises, gélatine, sucre semoule, crème épaisse, biscuits cuiller, coulis de fraises

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18 juin 2015

Tartelettes de poulet aux cornichons {Flexipan mini-tartelettes}

Bonsoir, Hihaaa je suis enfin en congé pour un longue semaine !! Départ demain pour le Maroc (el jadida) en compagnie de Mr Bibi et d'un ami; J'ai hâte, repos total au programme !! :-) Lors de mon 1er atelier Dermale, j’ai privilégié des recettes simples,...

Posté par Bibica à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Pâte feuilletée, haché, oeuf.

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17 juin 2015

Sirop de caramel Tupperware {Caramel liquide}

Coucou, Grrrr qu'est-ce que j'ai pesté hier soir !!! Ma connexion internet n'a pas fonctionné une partie de la soirée :-( Et bien évidemment au moment où je m'apprêtais à poster ma recette. Du coup puisqu'elle est prête, je vous la donne ce soir ;-) Ce...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre semoule, vinaigre

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15 juin 2015

Wok de poulet-épinards-coco et udon

Hello, Mon WE a été bien rempli, d'où je n'ai pas eu l'occasion de passer par ici :-/ J'ai eu un 2e atelier Demarle samedi, et hier nous sommes allés faire une balade moto avec Mr Bibi. Il faut dire qu'avec une météo pareille, on n'a pas vraiment envie...

Posté par Bibica à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, curry, épinards, coriandre, lait de coco, nouilles udon

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12 juin 2015

Gâteau divin au lait fermenté

Bonsoir, Malgré cette super météo, j'ai fait un petit saut chez ma doc après le boulot car je me chope une nouvelle trachéite !! Pffff marre de ces maladies à répétitions !! Surtout qu'apparemment cette sale toux pourrait durer entre 6 et 8 semaines :-(...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, arôme, levure, bicarbonate, lait fermenté, édulcorant en poudre, rapadura

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11 juin 2015

Bruschetta gorgonzola-ail des ours

Bonsoir, Aujourd'hui j'ai testé des recettes à faire en atelier et je suis plutôt convaincue ;-) Je vous les donnerai ici en temps utiles... Mais pour l'instant c'est une recette d'il y a un bon moment que je vous note... Début mai j’ai commandé à la...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de tomates, gorgonzola, ail des ours, baguette

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10 juin 2015

Bowlcake poire-chocolat, cœur coulant au chocolat noir

Coucou, Depuis quelques jours, je suis dans la paperasse... je pense que j'ai enfin terminé les formalités administratives liées à ma nouvelle activité ;-) Je serai néanmoins très occupée les jours à venir par la préparation d'un nouvel atelier qui se...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lait, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, flocons d'avoine, levure, cacao, poire, chocolat noir

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9 juin 2015

Poulet en sauce aux légumes

Hello, Merci pour tous vos messages au sujet de ma nouvelle activité !!! Pas de critiques jusqu'ici, que des encouragements, ça donne encore plus envie de se donner à fond dans ce projet ! Ce soir, ma marraine Carine est venue continuer ma formation et...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, poivron, ail, oignon, vin blanc, brocoli, huile d'olive, crème épaisse, fécule de pomme de terre

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