bettes - Bibica's cooking

Waterzooï de poulet {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, j’ai encore fait fort !!! J’ai réussi à combiner 2 mises en route de i-Cook’in à la maison. Mais j’ai été assez nouille que pour intervertir les 2 appareils en cours d’explications. Je n’ai réalisé ma boulette que lorsqu’une de mes 2 clientes...

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Tags: riz, poulet, carotte, oignon, fromage frais, farine, persil, beurre, bouquet garni, marmite de Knorr, bettes

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2 mai 2015

Tarte aux bettes (blettes) et au tofu soyeux {pâte rustique maison}

Bonsoir, Aujourd'hui nous sommes allées au baptême de Miss Cacahuète, la filleule de Mr Bibi. C'était une fête bien sympa où nous avons passé un très bon moment !! N'ayant pas été à la maison de la journée, je n'ai pas cuisiné mais je vous sors une recette...

Posté par Bibica à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, tofu soyeux, farine, pignons, bouillon, beurre, chèvre frais, bettes, persillade, graines de chia

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28 avril 2015

Velouté de cardes de bettes & fanes de carottes {anti-gaspi}

Bonsoir, Si vous me connaissez un peu, vous savez sans doute que je ne jette quasiment jamais rien ! Ayant récemment utilisé les feuilles d'une belle botte de bettes, les cardes (tiges) traînaient depuis un moment dans le bac à légumes de mon frigo. Alors...

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Tags: pomme de terre, ail, fromage fondu, Kub Or, bettes, fanes de carottes

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1 mars 2015

Parmentier de bettes {blettes} béchamel au saumon

Bonsoir, Hier nous avons passé une super apm à préparer des pâtés gaumais en compagnie d'amis de Mr Bibi, un peu à la manière d'un atelier culinaire. Résultat complètement validé par l'ensemble des participants ;-) A refaire, nous avons vraiment passé...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lait, maïzena, bettes, huile de sésame grillé, fromage râpé, persillade, purée de PDT

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23 février 2015

One-Pan Pasta pétoncles aux 2 tomates et aux bettes (ou blettes)

Coucou, Je n'avais pas prévu de passer par ici ce soir, mais comme je suis rentrée un peu plus tôt que d'habitude du cours de cuisine, je m'attarde quelques minutes sur le blog. Je ne compte plus les recettes de One-Pan Pasta que j’ai postées sur ce blog,...

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Tags: tomate, ail, oignon, parmesan, maïzena, pâtes, tomates séchées, bouillon, bettes, noix de pétoncles

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14 août 2014

Pizza blanche aux bettes et au Maroilles

Hello, Héhé, voilà le week-end!!! Coooool, cette semaine de 4 jours a passé bien vite ;-) Et comme on ne bosse pas pendant 3 jours, on a un peu de temps devant soi... on peut donc prendre le temps de faire par exemple de la pâte à pizza, qui demande un...

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Tags: ail, oignon, farine, levure, crème épaisse, bettes, Maroilles

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8 août 2014

Tarte aux bettes {ou blettes}, bacon et au Philadelphia {pâte allégée}

Hello, Nous voilà vendredi, donc supposés être heureux que la semaine de boulot se termine... mais Madame Météo a décidé de mettre tout ça en péril en nous arrosant généreusement tout le WE!! Et bien qu'elle aille se faire voir, je ne vais pas me laisser...

Posté par Bibica à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, ail, oignon, pâte à tarte, Philadelphia light, pignons, basilic, bettes

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25 mai 2014

Velouté de blettes {ou bettes}

Bonsoir, Hormis l'accomplissement de mon devoir civique, j'ai passé une journée calme à la maison, principalement en cuisine à préparer de bonnes petites recettes que je vous posterai durant cette semaine ;-) Avant-hier je vous proposais un Gratin de...

Posté par Bibica à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, bettes

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23 mai 2014

Gratin de blettes {ou bettes} et carottes aux céréales méditerranéennes

Coucou, Nous voilà vendredi et c'est parfait!!! D'autant plus que le WE s'annonce bon puisque je suis invitée à un atelier Demarle animé par ma cops Nath (voir sa page FB ICI) demain chez ma BS... ça va encore être difficile de ne pas faire fumer la carte...

Posté par Bibica à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, carotte, lait, ail, maïzena, basilic, comté, bettes, muscade, ail des ours, céréales Tipiak

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8 octobre 2012

Gratin de pâtes au jambon fumé et aux bettes rouges

Bonsoir, Voilà la suite de la transformation des bettes rouges de ma voisine… Après avoir utilisé les cardes pour mon Risotto aux bettes rouges et bacon au Micro Vap, voici les feuilles cuisinées que j’ai intégrées dans un gratin de pâtes au jambon fumé!!...

Posté par Bibica à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jambon cuit, parmesan, maïzena, pâtes, bouillon, épices beurre à l'ail, bettes

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