Hello,
Comme je vous l’expliquais il y a quelques jours, je cours beaucoup en ce moment. Mon rythme devrait retrouver une cadence acceptable le mois prochain car je réduis mon temps de travail à 3 jours par semaine.
Et comme en plus pour le moment je teste quelques bûches en prévision de Noël, je passe moins de temps à préparer les repas et je peux même me contenter aisément d’un sandwich gourmand comme celui que je vous présente ce soir.
Ce n’est donc pas une recette aujourd’hui mais plutôt une idée sympa de lunch à savourer au bureau par exemple.
Bisous, bonne nuit...
Sandwich poulet fumé & estragon
Ingrédients:
7,5PP pour 1 personne
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55g de ciabatta 4PP
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10g de mayonnaise allégée (Carrefour, calculé avec formule) 0,75PP
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Quelques rondelles de concombre
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75g de blanc de poulet cuit (fumé pour moi) 2PP
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1 pétale de tomate séchée
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1 brin d’estragon
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5g d’oignons frits 0,75PP
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Fleur de sel, poivre
Préparation:
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Attention, notez bien, c’est hyper compliqué : Garnir l’intérieur de la baguette avec les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus.
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Déguster !!!
