beurre - Bibica's cooking

Cabillaud à la forestière

Coucou tlm, Ce soir pas trop de blabla, je suis vidée et je ne m'attarderai pas. Aujourd'hui avec Mr Bibi, nous sommes allés à la pépinière afin de nous approvisionner de plantes pour garnir notre grand talus de jardin. Déjà là, pour des novices comme...

Posté par Bibica à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ail, champignons, beurre, vinaigre balsamique, aneth

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17 avril 2015

Tartelette banane, chocolat et caramel {pâte sucrée façon Hermé}

Kikoo, Hier soir je n'ai pas pu passer par ici car nous étions à Bruxelles pour assister au concert de System of a Down !! Ca faisait plus de 10 ans qu'on espérait pouvoir aller à leur concert et c'est chose faite ! Pfffiiouuuuu quel moment mémorable...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, banane, farine, beurre, amandes en poudre, sucre glace, caramel au beurre salé, chocolat noir

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9 avril 2015

Sauce hollandaise au Cook'in

Coucou tlm, Quelle beau temps nous avons en ce milieu de semaine !!! C'est vraiment agréable, et ça me donne envie d'aller de prendre l'air. C'est pourquoi, je poste ce billet et hop, c'est parti pour une petite balade avant le souper Chose inhabituelle...

Posté par Bibica à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de citron, beurre, jaune d'oeuf

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8 avril 2015

Le gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Bonsoir, Ce gâteau dont je vous ai parlé hier et promis la recette m’a causé un début de journée bien tourmenté :-/ Je m’explique car je n’aimerais pas que vous imaginiez que ce n’est pas bon, c’est même tout le contraire, une tuerie ce truc !! En fait...

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, beurre, sucre glace, mascarpone, chocolat noir

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1 avril 2015

Potage du Barry au Cook'in {ou pas}

Salut, Il y a quelques jours je vous parlais du robot Cook'in de chez Demarle que ma BS s'est offert. Elle me l'a gentiment prêté une journée entière et voilà la 1ère recette que j'ai testé. Elle est issue du livre offert avec le robot mais je l'ai pioché...

Posté par Bibica à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, lait, ail, farine, persil, beurre, chou-fleur, jaune d'oeuf

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28 mars 2015

Cookies aux pépites de chocolat et mélange de noix

Hello, A l’occasion de l’inauguration des superbes gîtes de nos voisins Au d'vant du bois, j’ai préféré amener une gourmandise ‘home made’ qu’un bouquet de fleurs que je n’affectionne pas particulièrement moi-même. Et j'ai eu l'impression que l'attention...

Posté par Bibica à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pépites de chocolat, farine, beurre, sucre semoule, cassonade, levure, mélange de noix

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26 mars 2015

Tarte au citron meringuée de Manue

Salut, Hier soir, je suis allée comme prévu chez ma BS pour assister à la mise en route de son Cook'in de chez Demarle... Rhhhhooooo quelle petite merveille c'est !!! Ca donne bien envie, c'est certain !! Elle a gentiment proposé de me le prêter à l'occasion...

Posté par Bibica à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, blanc d'oeuf, maïzena, farine, jus de citron, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace

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23 mars 2015

Tarte pomme pomme

Kikoo, L'arrivée du printemps et du soleil me donne envie de préparer des recettes aux fruits ! ;-) C’est en postant une recette de tarte pomme-abricot que Vanda m’a rappelé que je ne l’avais pas encore testé la version originale pomme-pomme qui m’avait...

Posté par Bibica à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme, édulcorant liquide, maïzena, beurre, vanille

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17 mars 2015

Brioche au potiron {très légère}

Bonsoir, La reprise du boulot après ce long WE de détente a été plutôt difficile. D'abord parce que le trajet a été rendu assez pénible ce matin par un accident survenu sur l'autoroute. Ensuite par un accroissement de travail dû à de gros changements...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, jus de citron, beurre, potiron, levure, lait en poudre, édulcorant en poudre

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9 mars 2015

Brioche butchy crousti-fondante

Bonsoir, Me voilà de retour du cours de cuisine où nous avons ce soir appris la cuisson du boeuf ainsi que les sauces émulsionnées chaudes telles que la béarnaise... à refaire à la maison ;-) Mais ce soir, c'est une recette sucrée que je vous propose......

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, édulcorant liquide, farine, beurre, levure

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