beurre - Bibica's cooking

Entremet mousse mascarpone, spéculoos et rhubarbe

Bonsoir, Nous avons récemment été invités chez ma cops et son mari pour un repas que je ne suis pas prête d’oublier tant tout était excellent, de l’entrée jusqu’au dessert !! Et d’ailleurs le dessert, parlons-en !!! Il était tellement parfait que je me...

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Tags: oeuf, rhubarbe, gélatine, spéculoos, beurre, sucre semoule, vanille, sucre glace, mascarpone, sucre gélifiant

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2 février 2014

Tour des crêpes sucrées - Gâteau de crêpes au citron meringué

Re, En plus du Tour en Cuisine #329, je participe au tour des crêpes sucrées ce matin. Par manque de temps, j’ai bien failli craquer pour une simple recette de pâte à crêpes légèrement améliorée mais mon goût pour le citron n’étant plus à démontrer, mon...

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Tags: oeuf, lait, blanc d'oeuf, maïzena, farine, beurre, sucre semoule, huile, sucre glace, citron

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22 janvier 2014

Dessert à la banane façon banoffee allégé

Salut, Voilà ce soir une nouvelle façon d’utiliser de manière gourmande des bananes qui vieillissent dans la corbeille à fruits… En fait, l’idée m’est venue en me rappelant au doux souvenir de ma bûche de Noël au caramel beurre salé et du succulent banoffee...

Posté par Bibica à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, banane, beurre, vanille, crêpes dentelles, édulcorant en poudre

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21 janvier 2014

Knoblauchsuppe {velouté à l'ail} de Vienne

Bonsoir, Lecteurs et lectrices qui avez un RDV galant le soir même, passez votre chemin car cette recette n’est pas pour vous :-D Voilà une recette qui m’a tentée dès que je l’ai lue ! En plus c’est sur le blog très sympatoche (Une végétarienne presque...

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Tags: lait, ail, farine, bouillon, beurre

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10 janvier 2014

Cookies à la banane et pépites de chocolat {XXL}

Salut, Olala que je suis contente d'arriver au WE!!! Malgré qu'il s'annonce assez bien rempli, je compte me reposer et refaire le plein d'énergie ;-) J’ai eu la chance de découvrir le blog La Cuisine de Jenny lors d’un récent Tour en Cuisine pour lequel...

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Tags: oeuf, banane, chocolat, farine, beurre, sucre semoule, levure

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7 janvier 2014

Filet de cabillaud en bouillon de légumes et sauce safranée

Bonsoir, Il y a quelques jours à peine, je salivais devant cette assiette de cabillaud en bouillon de légumes de chefNini. Je l’avais prévue pour un repas de cette semaine, et comme j’avais prévu de ne pas aller au sport ce soir, j’ai sauté sur l’occasion...

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Tags: Cabillaud, Poireau, pomme de terre, carotte, ciboulette, farine, beurre, safran

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6 janvier 2014

Galette des rois à la noisette et pépite chocolat {avec pâte feuilletée rapide}

Kikoo, Ce lundi 6 janvier est jour de l'Epiphanie, mais nous l'avons fêté en famille hier! Tout comme l’an passé (recettes postées vendredi et samedi), j’ai voulu préparer ma galette des rois maison de A à Z. Mais comme je souhaitais également faire les...

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Tags: oeuf, chocolat, farine, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, Pâte feuilletée, noisettes

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4 janvier 2014

Galette des rois à la frangipane au chocolat

Bonsoir, Comme je vous l'ai promis hier, voilà une 2e galette des rois préparée l'an passé. Comme il y a 1 an, je testais ma 1ère pâte feuilletée maison, j’ai préféré avoir un plan B de secours… Voilà pourquoi j’ai préparé une 2e galette, avec de la pâte...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, chocolat, farine, beurre, sucre semoule, vanille, amandes en poudre, Pâte feuilletée

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31 décembre 2013

Escapade En Cuisine de décembre - Croissant de lune aux noisettes

Coucou, Je ne sais pas si vous fêtez le réveillon à la maison, mais en ce qui nous concerne, nous allons à un repas organisé dans notre village. Nous optons pour cette formule depuis un bon nombre d'années déjà car tout y est regroupé, le bon repas, le...

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Tags: sucre vanillé, farine, beurre, noisette, sucre glace, pralin, sucre blond

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28 décembre 2013

Bûche caramel beurre salé

Coucou, Même si je travaillais cette année le matin du réveillon, je me suis organisée pour préparer la bûche à l'avance car je ne suis pas du tout fan de la traditionnelle bûche classique à la crème au beurre. Et d’ailleurs celle-ci, que j’avais découverte...

Posté par Bibica à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, lait, maïzena, gélatine, beurre, sucre semoule, noisette, Petit Beurre, chocolat caramel, chocolat noir

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