beurre - Bibica's cooking

Gâteau au chou-fleur et Comté

Bonsoir, Après le Flan de chou-fleur au jambon qui a eu un grand succès à la maison, j’ai poursuivi avec une autre recette repérée sur le blog Aux délices de Géraldine lorsque j’ai noté celle du flan. Ici la texture se rapproche plus d’un gâteau mousseux,...

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Tags: oeuf, ail, ciboulette, maïzena, farine, beurre, chou-fleur, piment, comté, crème épaisse

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13 novembre 2014

Brioche légère au citron et graines de pavot

Bonsoir, J'ai bien failli ne pas trouver le temps pour passer vous dire bonsoir... Quand je suis rentrée à la maison, Mr Bibi m'attendait avec une belle surprise, un tout nouveau PC portable!!! C'était en cadeau pour nos 24 ans de rencontre, trop top!...

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Tags: oeuf, lait, édulcorant liquide, farine, beurre, levure, citron, graines de pavot, édulcorant en poudre

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11 novembre 2014

Biscuits sablés au gingembre confit

Coucou, Suite à mon exposé sur le gingembre, je vous ai présenté une 1ère recette, le Tartare de saumon au gingembre et pomme verte. Voici maintenant la 2ème, une recette sucrée que j’ai dénichée sur le blog de Lyne, Epices & moi, des biscuits sablés...

Posté par Bibica à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fleur de sel, jaune d'oeuf, sucre blond, gingembre confit

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8 novembre 2014

Cheesecake aux noix de pécan et caramel

Bonsoir, Hier soir, je n'ai pas eu l'occasion de passer par ici car je n'étais pas à la maison... nous étions au concert de Stromae avec des amis. Un très beau show, une bête de scène... mais trop de monde et un repas avant-concert trop lourd m'a un peu...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, Philadelphia light, spéculoos, beurre, sucre semoule, fleur de sel, vanille, crème épaisse

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4 novembre 2014

Brownie aux tourbillons de cheesecake

Coucou, Ce samedi, nous avons improvisé un repas à la maison avec des amis. N’ayant pas énormément de temps devant moi, j’ai cherché dans ma liste de recettes à tester un dessert rapide, facile mais gourmand tout de même. J’avais ma petite idée en tête,...

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Tags: oeuf, sucre roux, farine, Philadelphia light, beurre, sucre semoule, vanille, chocolat noir

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31 octobre 2014

Escapade en cuisine d'octobre - Hokkaido {pain au lait japonais}

Konnichiwa, Cette escapade d’octobre dont le thème est « Je suis dans le pétrin ! », je l’attendais avec grande impatience car la boulange, j’adore !!! C’est pourquoi j’ai foncé sur le blog de Kali dès que le tirage au sort a été déterminé. Mon choix...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, sucre semoule, levure, lait en poudre, crème épaisse

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27 octobre 2014

Tarte poire, chocolat et amandes

Hello, Reprise difficile du boulot ce matin car après 4 jours de repos, je ne suis pas vraiment retapée :-S Espérons que ça aille mieux dans les jours qui suivent... Heureusement, pas de cours pour moi cette semaine, c'est congé, comme pour les enfants!!...

Posté par Bibica à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, farine, beurre, sucre semoule, sucre glace, amande effilée, poire, chocolat noir

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24 octobre 2014

Petits biscuits sablés {pâte sablée maison}

Bonsoir, Me revoilà parmi vous après 2 jours d'absence dûs à la grippe qui m'a littéralement clouée au lit depuis mercredi soir :-( Ce n'est pas encore la grande forme, mais ça va déjà mieux depuis que je n'ai plus de température. J'espère pouvoir retrouver...

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Tags: oeuf, farine, beurre, sucre glace

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19 octobre 2014

Gaufres vanille au four {recette allégée}

Hello, Quel beau dimanche nous avons eu!! Non seulement le soleil a été de la partie la journée entière, mais nous avons été bien occupés depuis le matin. J'ai commencé par la préparation d'une bonne tarte (recette à venir), suivie d'un gros nettoyage...

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Tags: oeuf, lait, farine, beurre, levure, vanille, édulcorant en poudre

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13 octobre 2014

Purée de panais

Coucou, Je file aux cours du soir mais je passe en vitesse par ici pour poster une petite recette de mon stock ;-) Il y a un bon moment déjà nous sommes allés manger avec Mr Bibi et un couple d’amis dans le resto où nous avons célébré notre mariage il...

Posté par Bibica à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, beurre, ail des ours, panais

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