bouillon - Bibica's cooking

Hochepot de poulet

Coucou, Ca y est, mes efforts commencent à payer, j'ai pu voir l'écran de clic-clac annoncer du "moins" ce matin, c'est plutôt encourageant. En ce moment, j’essaye un max de gérer mon temps de manière optimale afin de combiner le boulot, les cours du...

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Tags: poulet, pomme de terre, ail, oignon, persil, bouillon, légumes pour hochepot

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12 janvier 2015

Soupe au brocoli et au saumon fumé

Hello, Me voilà de retour de mes cours du soir où nous avons entre autres préparé un succulent filet de poisson farci en entrée, accompagné d'un pesto de roquette !! Il est fort probable que je refasse cette recette à la maison, et je la partagerai alors...

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Tags: pomme de terre, saumon fumé, ail, oignon, fromage frais, bouillon, oignon rouge, crème épaisse

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30 décembre 2014

Gratin de poireaux au bacon et jambon

Bonsoir, Entre les fêtes, il est appréciable de laisser notre estomac se reposer un peu en préparant des recettes légères comme celle-ci. Malheureusement il est très difficile de réaliser de jolis clichés des gratins et les images ne rendent pas honneur...

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Tags: bacon, lait, ail, oignon, jambon cuit, maïzena, bouillon, chapelure, comté

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24 décembre 2014

Blanc de volaille à la farce fine jambon-noisettes, sauce au vin moelleux et échalotes

Coucou, Voilà la toute dernière ligne droite avant le réveillon de Noël!!! Alors, au cas où vous n'auriez toujours pas de repas de prévu, il est encore temps de vous mettre en route avec ce plat tout simple ;-) Après la recette de la bûche (une 2e suivra...

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Tags: Poireau, poulet, jambon cuit, échalote, vin blanc, bouillon, noisette, crème épaisse

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20 décembre 2014

Dos de cabillaud aux champignons

Hello, Me revoilà, j'ai survécu une fois de plus à la fête de fin d'année du boulot!! Je me suis même surprise à être plus sage que les années précédentes car je ne suis pas rentrée la dernière à l'hôtel cette fois ;-) Après tous ces abus, et en prévision...

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Tags: crème, Cabillaud, ail, maïzena, échalote, persil, vin blanc, champignons, bouillon, fond de poisson, persillade

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11 décembre 2014

Velouté épicé, tomates & patates douces

Bonsoir, Journée rendue bien oppressante avec les nombreux embouteillages sur le chemin aller et retour du travail!!! Ca m'a épuisé tant moralement que physiquement :-( Alors je ne m'attarde pas plus ce soir... J’ai récemment eu des patates douces dans...

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Tags: crème, ail, oignon, persil, curry, bouillon, gingembre, cumin, patate douce, tomates pelées

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7 décembre 2014

Loup de mer sauce citron et légumes au beurre

Coucou, J'espère que vous avez profité de votre dimanche tout autant que moi. La journée a été bien remplie... jogging le matin, marche à pied en forêt ensuite et puis enfin, j'ai passé un peu de temps dans ma cuisine adorée ;-) Je suis en train de mettre...

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Tags: Poireau, carotte, ail, maïzena, loup de mer, jus de citron, bouillon, beurre, cumin, crème épaisse

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23 novembre 2014

Potée au chou vert frisé

Coucou, J'ai passé la journée dans mes révisions mais j'ai l'impression de ne pas avancer, ou de ne rien retenir plus tôt :-( Je pense que je vais devoir prendre congé mardi pour terminer la matière! Dans le panier de légumes de la semaine passée j’ai...

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Tags: pomme de terre, carotte, oignon, bouillon, bouquet garni, navet, chou vert, lard fumé, petit salé, saucisse fumée

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18 novembre 2014

Carbonnade tomatée de Mr Bibi

Hello, Voilà que je rentre du travail, assez KO je dois dire :-( Il va falloir que je me motive pour remettre le nez dehors et rejoindre ma cops Nath pour aller courir :-/ Alors comme je ne sais pas si j'aurai encore le courage ensuite pour passer par...

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Tags: ail, oignon, farine, champignons, bouillon, boeuf à braiser, tomates en cubes

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20 octobre 2014

Pâtes au bacon & potimarron

Salut, Après ce bien beau WE, retour à la course folle de la semaine. Petit passage express par ici avant de filer aux cours du soir ;-) Au fil des années, j’ai non seulement appris à apprécier courges, potiron et potimarron, mais j’ai surtout compris...

Posté par Bibica à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, ail, oignon, pâtes, échalote, persil, potimarron, bouillon, persillade

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