creme - Bibica's cooking

Tarte à la banane et aux noix

Hello, Après une bonne séance de sport, quoi de mieux qu'une petite part de tarte pour se récompenser des efforts produits :-P Voici une recette de tarte bien gourmande que j’ai trouvée sur le blog Dans la cuisine végétalienne de Djanisse. Comme d’hab,...

Posté par Bibica à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, banane, lait, noix, Pâte feuilletée, édulcorant en poudre, amande douce

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7 mars 2014

Wok de crevettes tigrées au soja et gingembre

Bonsoir, Ajd je poste à la bourre une petite recette express que j’ai réalisée un soir en rentrant du bureau. J'ai été bien occupée en cuisine pour ce soir, à savoir revisiter une recette réalisée récemment et pour laquelle j’avais eu un réel coup de...

Posté par Bibica à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, crevettes, sauce soja, maïzena, légumes wok, curry, coriandre, bouillon, gingembre, nuoc mam, soja, oignon rouge, piment, huile de sésame grillé

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6 mars 2014

Pâtes au jambon italien, girolles, noix, Roquefort et truffe

Bonsoir, Je vous parle souvent de dégustations à thème où nous allons mensuellement avec Mr Bibi… le thème de la dernière était la truffe, c’était délicieux du début à la fin !! Alors, histoire de remettre ça, j’ai préparé ces pâtes au jambon italien,...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ail, oignon, pâtes, roquefort, persil, jambon fumé, noix, girolles, huile d'olive à la truffe, truffe

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27 février 2014

Tarte flambée de Manu

Bonsoir, Ce soir, je ne m'attarderai pas... je file à mon cours de cuisine mensuel au resto Au Fil des Saisons dont le menu de ce soir est : Médaillon de lotte façon bordelaise Côte de veau et girolles, parfum de truffe Bugnes au citron en chaud et froid...

Posté par Bibica à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, fromage blanc, oignon, farine, levure

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23 février 2014

Parmentier de canard à la tomate

Hello, En cette fin de week-end bien rempli, je passe en coup de vent vous poster une petite recette bien sympatoche que j'ai réalisée récemment. Après avoir testé et adoré le Parmentier de canard selon Cyril Lignac {ou presque}, j’ai remis ça mais en...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, carotte, ail, oignon, ciboulette, parmesan, persil, champignons, canard, bicarbonate, fromage râpé, tomates en cubes

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31 janvier 2014

Escapade en Cuisine de janvier - Gratin de pommes de terre au bacon et fromage de chèvre

Hello, C'est le moment de poster pour une nouvelle Escapade En Cuisine ! Le thème de ce mois de janvier est " La pomme de terre, c’est d’enfer" Le tirage au sort m’envoie sur le blog les délices de thithoad ... tandis que c’est Gabie du blog Q-e-zine...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, ciboulette, parmesan, chèvre bûche, paprika

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22 janvier 2014

Dessert à la banane façon banoffee allégé

Salut, Voilà ce soir une nouvelle façon d’utiliser de manière gourmande des bananes qui vieillissent dans la corbeille à fruits… En fait, l’idée m’est venue en me rappelant au doux souvenir de ma bûche de Noël au caramel beurre salé et du succulent banoffee...

Posté par Bibica à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, banane, beurre, vanille, crêpes dentelles, édulcorant en poudre

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17 janvier 2014

Tartiflette à la raclette et aux chicons {endives}

Bonsoir, Nous avons récemment mangé une raclette mais comme toujours, j’avais vu un peu grand et il me restait du fromage. C’est alors que j’ai retrouvé une recette de tartiflette au Maroilles sur le blog La Cuisine de Nelly… J’ai suivi sa recette mais...

Posté par Bibica à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, oignon, chicon, persil, cassonade, fromage à raclette

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16 janvier 2014

Cake citron ricotta

Hello, Je passe en coup de vent avant de me rendre à mon cours de cuisine mensuel au restaurant Au Fil des Saisons à Virton. Le menu que nous allons préparer ce soir est: Nems de saint jacques, beurre au citron vert Poulet de ferme sauté aux épices tandoori...

Posté par Bibica à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ricotta, farine, huile, levure, citron, édulcorant en poudre

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11 janvier 2014

Tartiflette

Hello, Que ça fait du bien, la pluie s'est enfin arrêtée de tomber!!! Nous avons eu ce samedi une belle journée lumineuse et les températures étaient très douces ;-) Néanmoins c'est une recette hivernale que je vous poste ce soir. Lorsque je suis allée...

Posté par Bibica à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, oignon, vin blanc, reblochon

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