Bibica's cooking

Hamburger de boeuf à la coriandre et polenta crémeuse

Hello, Ce jeudi signait ma dernière journée de boulot avant une semaine de vacances... je l'attendais patiemment depuis notre séjour au ski en tout début d'année où nous avons bien profité de la neige. Mais là c'est de soleil dont j'ai envie, et j'espère...

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Tags: oeuf, boeuf haché, lait, ail, oignon, ciboulette, coriandre, bouillon, beurre, chapelure, polenta, crème épaisse

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17 juin 2014

Riz frit au poulet, champignons, petits pois et poivrons

Bonsoir, Voici une recette que j’ai repérée en me baladant sur le site de Ricardo et je me suis empressée de la planifier au menu de cette semaine tant elle m’a donné envie ! C’est très pratique pour recycler un reste de riz cuit, même si pour ma part...

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Tags: oeuf, riz, poulet, poivron, ail, sauce soja, oignon, champignons, bouillon, petits pois, oignon nouveau, sambal oelek, huile de sésame grillé

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16 juin 2014

Bavarois fraise et chocolat blanc

Hello, Ce soir, avant de passer en cuisine, j'ai quelque chose à annoncer. J'ai réussi mon test de JCPMF, et pas seule d'ailleurs, aucune défaillance dans le groupe, donc bravo à tous et toutes!!! Mais clin d'oeil spécial à ma cops de course (et de vacances...

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Tags: crème, oeuf, fraises, farine, gélatine, sucre semoule, cacao

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15 juin 2014

Chou pointu aux raisins et ciboulette

Coucou, Voilà un bien bon WE qui se termine.... nous avons mangé BBQ durant 3 jours consécutifs, il faut bien en profiter tant que la météo est de la partie ;-) Et ce samedi, c'était en compagnie d'amis que nous avons partagé un bon repas. Repas au cours...

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Tags: ail, ciboulette, raisins secs, yaourt, crème épaisse, chou pointu, huile de noix, vinaigre de noix

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13 juin 2014

Pétards de belle-maman {arrangés à ma façon}

Youhou, Malgré que cette semaine n'ai compté que 4 jours, elle m'a paru très longue!! C'est sans doute l'approche de mes vacances tant attendues qui font cet effet... mais là, ça devient bon, encore 4 jours de boulot, 1 jour pour préparer l'attirail de...

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Tags: pomme de terre, ail, oignon, ciboulette, huile d'olive

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11 juin 2014

Gâteau à la rhubarbe {Flexipan grands ronds}

Bonsoir, Dans mon panier de fruits & légumes de la semaine dernière, il y avait une belle botte de tiges de rhubarbe. J’ai bien été tentée de refaire mon dessert préféré, l’Entremet mousse mascarpone, spéculoos et rhubarbe, mais finalement j’ai choisi...

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Tags: crème, oeuf, rhubarbe, lait, farine, beurre, sucre semoule, levure, vanille, édulcorant en poudre

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10 juin 2014

Salade de pâtes au crabe, poivrons et artichaut, basilic et œufs mollets

Coucou, Me voilà de retour après ce superbe WE grandement ensoleillé dont nous avons profité jusqu'à la dernière minute!!! Ce qui explique que je ne suis même pas passée par ici hier :-S Ces 2 jours de camping au bord du lac de la Madine ont été bénéfiques......

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Tags: oeuf, poivron, moutarde, ail, pâtes, crabe, huile d'olive, basilic, oignon nouveau, vinaigre de cidre, artichaut

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6 juin 2014

Riz cantonais

Hello, Quel bonheur de pouvoir profiter d'un tel soleil à l'aube du long WE qui se profile!!! Nous avons d'ailleurs décidé d'en profiter un maximum en s'improvisant un WE en pleine nature... demain matin, nous embarquons tente, sacs de couchage, glacière...

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Tags: oeuf, riz, jambon cuit, petits pois, huile d'olive, ciboules, huile de sésame grillé

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5 juin 2014

Crumble de cabillaud sur son lit d'asperges

Hello, Contrairement à ce que je vous ai dit hier, je n'ai pas assisté au concert de Slayer et Anthrax... pas que j'ai changé d'avis au dernier moment mais parce qu'il a été annulé pour cause de maladie du chanteur d'un des 2 groupes :-( Alors, pour me...

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Tags: Cabillaud, asperge, échalote, farine, vin blanc, coriandre, beurre, chapelure

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4 juin 2014

Financiers au citron

Salut, Ce soir, pas de jogging en extérieur, la pluie était vraiment trop forte... mais je n'ai pas passé de temps en cuisine non plus car j'ai testé mon nouvel appareil de sport, le Power Plate.... et je constate déjà après cette 1ère séance découverte...

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Tags: blanc d'oeuf, farine, beurre, amandes en poudre, citron, édulcorant en poudre, sucre blond

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