echalote - Bibica's cooking

Blésotto au poulet fumé

Kikoo, Ce soir, c'est la reprise des cours de cuisine que j'ai déjà suivi le 1er semestre avec ma cops Vane!!! J'ai hâte d'y être à nouveau et de partager de bons moments avec des personnes qui partagent le goût de la cuisine comme moi ;-) C'est pourquoi...

Posté par Bibica à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ebly, ail, échalote, coriandre, bouillon, huile d'olive, épices beurre à l'ail, poulet fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2012

Filets de rouget sauce safranée

Coucou, J’ai eu une subite envie de poisson, alors je suis allée au supermarché à midi en pensant y trouver des anneaux de calamars mais nada, tout était vendu m’a dit la gentille poissonnière… du coup je me suis rabattue sur du rouget, poisson que je...

Posté par Bibica à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, maïzena, échalote, safran, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

Boulettes de bœuf au cœur de Morbier et asperges à l’huile d’olive

Coucou, Lors de ma toute 1ère participation à un Tour en cuisine, j’avais pioché dans le blog La cuisine au fil d’Ariane, et j’y avais repéré une autre recette bien alléchante, des boulettes de bœuf au cœur de comté… je l’avais notée précieusement et...

Posté par Bibica à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, boeuf haché, échalote, persil, Morbier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2012

Salade de pommes de terre à ma façon, Cobourg et petits pois en salade

Coucou, Ces derniers jours, je suis attentive aux prévisions météo en prévision de ce week-end dans les Vosges en moto... la décision finale quand au choix du véhicule se fera finalement en dernière minute car rien n'est certain encore, ça change de jour...

Posté par Bibica à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomate, ciboulette, échalote, dressing, vinaigre, cornichons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2012

Filet de pangasius et sa petite sauce au Philadelphia

Hello, Vendredi soir, le moment de la semaine que je préfère car c'est tout juste le début du week-end!! Ce soir, je suis passée au bar de Mr Bibi qui était de service et ce petit moment en terrasse à papoter avec de vieilles connaissances, et c'était...

Posté par Bibica à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomate, échalote, Philadelphia light, pangasius, basilic, épices beurre à l'ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2012

Pennesotto de toutoune

Hello, Le titre de cette recette m’a intriguée car je n’ai jamais testé la cuisson des pâtes à la manière du risotto… je n’aurais même pas pensé que ça se faisait si je n’avais pas vu ça un jour dans Top Chef ou Master Chef. Voyant ce plat sur le blog...

Posté par Bibica à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ricotta, ail, parmesan, pâtes, échalote, bouillon, chorizo, oignon nouveau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2012

Tarte fine tomates et chèvre frais

Coucou, Voilà une recette que j’ai failli ne pas poster à cause son rendu visuel plus que bof. Mais vu que j’ai obtenu le résultat gustatif que je recherchais en réalisant un concentré de tomates maison pour mon fond de tarte, que je me dois de vous en...

Posté par Bibica à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, échalote, chèvre frais, huile d'olive, basilic, Pâte feuilletée, bicarbonate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2012

Loup de mer en papillote, sauce vanille

Hello, Je poste ce jour à une heure peu habituelle pour moi, mais ce soir je me rends à mon atelier de mosaïque... c'est pour cela que j'ai programmé ma recette à l'avance ;-) Voilà une recette trouvée sur le blog de Cookismo qui me faisait de l’œil depuis...

Posté par Bibica à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, échalote, loup de mer, vin blanc, beurre, vanille, fond de poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2012

Guacamole

Coucou, Lors d’un des cours de cuisine que je suis avec ma cops Vane au Fil des Saisons, nous avons préparé du guacamole pour accompagner des crevettes tigrées frites. J’ai beaucoup aimé et décidé d’en refaire à la maison pour le déguster avec des queues...

Posté par Bibica à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, avocat, jus de citron, vinaigre de Xérès

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2012

Spaghetti maison, sauce champignons à l'ail

Coucou, Je suis dans l'attente de l'arrivée de mes collègues pour le mariage dont je vous ai parlé hier ;-) Donc autant profiter de petit moment tranquille pour vous poster une recette, non? ;-) Depuis que j’ai investi dans un laminoir me permettant de...

Posté par Bibica à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, ail, maïzena, échalote, farine, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>