echalote - Bibica's cooking

One-pan pasta haché de boeuf & courgette {au i-Cook'in}

Salut, Pour les fans de cuisine pratique et rapide, le one-pan pasta est inévitable ! D’ailleurs, mon blog en regorge… encore plus depuis que j’ai compris qu’on pouvait les préparer au i-Cook’in ;-) En voilà la liste… Celui du jour s’est articulé autour...

Posté par Bibica à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf haché, ail, ciboulette, pâtes, échalote, champignons, bouillon, beurre, fécule de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2016

Cassolette de gambas aux champignons châtaignes et sa chantilly ciboulette

Bonsoir, En mai je dois présenter un menu complet pour mon examen de 2e année de restaurateur. J’ai décidé de commencer par tester l’entrée, qui je le précise, doit être composée de poisson ou de crustacés. J’ai donc pré-sélectionné quelques idées dont...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomate, ciboulette, échalote, champignons, bouillon, Martini, piment, jaune d'oeuf, gambas, beurre manié

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2015

One-pan pasta aux crevettes, poireaux et champignons {au i-Cook'in}

Coucou, Le one-pan commence a réellement prendre de la place sur mon blog, voyez la liste ICI. Mais la nouveauté, c’est que je prépare désormais mes one-pan pasta au i-Cook’in !! Abusé vous allez me dire, pas faux car le one-pan pasta est déjà le plat...

Posté par Bibica à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, crevettes, ail, oignon, parmesan, maïzena, pâtes, échalote, champignons, Philadelphia light, bouillon, persillade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2015

Involtini de veau aux asperges

Bonsoir, Dès demain matin (et pour l'ntièreté du WE), je serai en stage dans un restaurant de ma région dans le cadre de ma formation en restauration. J'ai cru comprendre que le rythme de travail allait être soutenu, et les horaires de travail également....

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, asperges, veau, échalote, farine, jambon fumé, bouillon, fond de veau, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Moules à la provençale {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, pas grand chose au programme à part Le Meilleur Pâtissier, ce qui m'a permis de prendre un peu de temps pour vous donner une recette ! ;-) Quand j’ai appris qu’on peut préparer les moules au Cook’in, j’ai immédiatement testé !! Et effectivement...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, ail, oignon, moules, échalote, vin blanc, beurre, thym, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2015

Boulettes de cabillaud saveurs d'Asie {Cuisson vapeur au Cook'in}

Coucou, Cette semaine est très chargée entre le boulot, les invitations, mon activité de conseillère Demarle, je n'ai pas vraiment de répit depuis vendredi passé, et ça jusque minimum dimanche prochain !! Je risque d'ailleurs d'être un beau zombie d'ici...

Posté par Bibica à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, carotte, chou chinois, sauce soja, blanc d'oeuf, échalote, champignons, chapelure, tapioca, fond de poisson, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2015

Lingots de poisson sur lit de crevettes grises {Flexipan borsalino}

Hello tout le monde, Comme vous le savez, je me suis lancée comme conseillère Guy Demarle depuis juin de cette année. Cette activité me permet de partager ma passion de la cuisine autour d’ateliers culinaires où nous passons de bons moments avec les hôtes(ses)...

Posté par Bibica à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, crevettes, échalote, bouillon, beurre, concentré de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2015

Fruits de mer aux champignons

Hello, C'est vendredi mais contrairement aux autres je ne vais pas le passer tranquillement autour de mes fournaux ce soir mais à la soirée de mariage de mon collègue. Néanmoins je passe vous poster ce billet avant d'aller me préparer ;-) Quand je vais...

Posté par Bibica à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, ail, échalote, persil, jus de citron, champignons, fond de poisson, oignon nouveau, fruits de mer, fécule de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2015

Haricots verts à la Provencale

Coucou, Ce soir, je passe en coup de vent car j'ai quelque chose de prévu ce soir, mais je ne peux vous en dire plus pour le moment ;-) Régulièrement je scrute mon congélo à la recherche des éléments les plus vieux pour éviter de devoir jeter, j’ai horreur...

Posté par Bibica à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, échalote, Kub Or, haricots verts, persillade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

Millet à la tomate et calamars persillés à l'ail

Bonsoir, J'ignore si ce sont ces changements de températures incessants ou pas, mais depuis ce matin ma gorge me fait beaucop souffrir et mon nez est bien encombré. J'espère que tout ça va bien vite disparaître même si je crains que ce dimanche ne soit...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, calamars, échalote, coulis de tomates, persil, champignons, bouillon, épices italiennes, millet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>