echalote - Bibica's cooking

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echalote

25 décembre 2012

Mignon de porc gratiné à la bière

Mignon de porc gratiné à la bière

Bonsoir, J'espère que comme moi, vous avez passé un super réveillon de Noël!?! Ce soir, je vous propose justement la viande proposée en plat principal hier soir... Mais malheureusement l’ambiance feutrée des lumières de Noël ne m’a pas permis de prendre...

Posté par Bibica à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, porc, maïzena, échalote, persil, bouillon, beurre, chapelure, bière brune, fromage râpé

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17 décembre 2012

Soupe de légumes aux boulettes de bœuf

Soupe de légumes aux boulettes de bœuf

Hello, Nous voilà lundi, donc J-7 avant le réveillon de Noël!!! Les recettes de fêtes débarquent à grands pas sur la blogo mais malheureusement pas ici... je ne suis pas méga organisée et par conséquent je n'ai testé aucune nouvelle recette pour le réveillon...

Posté par Bibica à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, pomme de terre, carotte, boeuf haché, ail, oignon, fromage frais, échalote, coriandre, bouillon, gingembre, oignon nouveau, huile de sésame grillé

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18 novembre 2012

Filets de tacaud sauce champignons... Je participe au tour léger

Filets de tacaud sauce champignons... Je participe au tour léger

Coucou, Ce dimanche je participe au tour léger pour Un Tour en Cuisine... J’ai choisi de publier cette recette toute légère mais pourtant très très bonne !! Je n’avais jamais cuisiné, ni même jamais goûté de filets de tacaud auparavant… c’est une elle...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ail, échalote, persil, champignons, bouillon, épices beurre à l'ail, tacaud

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8 novembre 2012

Saumon au pavot sur quinoa crémeux

Saumon au pavot sur quinoa crémeux

Coucou, Voilà que je rentre du boulot pour repartir immédiatement à mon cours de cuisine mensuel... voilà le menu de ce soir, histoire de vous faire saliver :-P Gnocchi carottes gratinés au parmesanSaumon rôti aux lentilles et copeaux de parmesanClafoutis...

Posté par Bibica à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sauce soja, quinoa, maïzena, échalote, bouillon, ketchup, graines de pavot

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1 novembre 2012

Gratin de chicons-champignons-jambon

Gratin de chicons-champignons-jambon

Hello, En ce jour de Toussaint arrosé abondamment par la pluie, nous avons rendu visite à nos disparus comme de coutume puis retour illico à la maison pour se réchauffer autour du feu... Ensuite j'ai passé mon apm à configurer mon nouveau pc portable...

Posté par Bibica à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jambon cuit, maïzena, échalote, chicon, persil, champignons, chapelure, épices beurre à l'ail, comté

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31 octobre 2012

Pain à hamburger maison

Pain à hamburger maison

Coucou, Ce soir, je reçois des amis, alors je poste maintenant une recette réalisée il y a quelques jours déjà... Dimanche, j’ai eu envie de me mettre à la boulange… et c’est en cherchant dans mes recettes notées que je suis tombée sur celle-ci de cooking...

Posté par Bibica à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, moutarde, échalote, farine, beurre, sucre semoule, levure, sésame, basilic, toastinette, haché, lait en poudre, ketchup, sauce Worcestershire, mayonnaise

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28 octobre 2012

Œufs farcis de la maman de Claryss - Tour rapide en cuisine #75

Œufs farcis de la maman de Claryss - Tour rapide en cuisine #75

Coucou, A l’occasion de ce nouveau Tour en cuisine, je suis allée choisir une recette sur le blog Cuisin’délice de Claryss et c’est paulinelly qui vient se servir chez moi ;-) J’ai choisi de servir ces œufs farcis en plat principal, alors j’ai doublé...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ail, parmesan, échalote, persil, huile d'olive

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26 octobre 2012

Risotto aux champignons et jambon au Micro Vap’

Risotto aux champignons et jambon au Micro Vap’

Hello, Voilà le week-end qui commence, et tout en puissance pour moi... je vous poste ce billet en coup de vent car je suis en cuisine depuis le début de soirée et encore pour un bon moment!! Nous avons la fête annuelle de famille demain et dimanche,...

Posté par Bibica à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, riz, parmesan, échalote, champignons, jambon fumé, bouillon, beurre, épices beurre à l'ail

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6 octobre 2012

Risotto aux bettes rouges et bacon au Micro Vap’

Risotto aux bettes rouges et bacon au Micro Vap’

Coucou, Ma voisinette m’ayant gentiment amené une belle botte de bettes rouges de son jardin, je me suis mise à la quête de recettes… Mais avant d’essayer l’une ou l’autre d’entre elles, j’ai voulu goûter la saveur authentique des cardes de bettes rouges....

Posté par Bibica à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, riz, parmesan, échalote, vin blanc, bouillon, beurre, épices beurre à l'ail, bettes

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29 septembre 2012

Champignons farcis à la piperade

Champignons farcis à la piperade

Coucou, Ce samedi, une chouette journée, le soleil était de la partie !! Et puis ma super voisinette, est venu m'amener plein de légumes de son méga jardin!! Bisous au passage, Sophie ;-) Grâce à elle, je vais découvrir les bettes rouges... j'ai déjà...

Posté par Bibica à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, ail, oignon, échalote, Petit Suisse, champignons, huile d'olive, basilic, épices beurre à l'ail, emmental

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