Bibica's cooking

Tartelettes tatin aux prunes rouges

Coucou, Ma cops Nath (un petit coucou au passage si elle passe par ici) m'a gentillement donné des prunes du jardin... n'ayant jamais fait de tatin, je me suis lancée en utilisant ma pâte à tarte habituelle et en cherchant sur le net la technique de la...

Posté par Bibica à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: édulcorant liquide, prune, pâte à tarte maison, sucre roux

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26 juillet 2011

Ebly façon risotto aux poivrons

Bonjour tlm, Le soleil est de retour, le moral également!!!! Voilà l'occasion de vous donner une recette aux couleurs du soleil... au cas où le soleil se cacherait à nouveau, il vous restera au moins la recette :-p Bisous et bonne soirée, je vous quitte...

Posté par Bibica à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, Ebly, échalote, bouillon, huile d'olive, piment

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25 juillet 2011

Tartelettes à la compote de rhubarbe

Hello, Reprise du boulot après un long w-e de 4 jours, pas envie pfff... d'autant plus que je vais subir des changements inattendus au niveau professionel :-( Rien de dramatique mais des changements, et je n'aime pas ça... J'ignore pourquoi mais je suis...

Posté par Bibica à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, rhubarbe, édulcorant liquide, Tagatesse, farine fermentante, farine, huile, vanille

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24 juillet 2011

Cèmes à la mûre et au tofu soyeux

Coucou tlm, Je n'ai pas eu le temps de poster hier, j'étais en route toute la journée... Petit (enfin "petit" humhum) lunch avec ma cops Vane et mon autre cops internaute Euphoria dans un super resto italien de Bastogne que je recommande vraiment à ceux...

Posté par Bibica à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: édulcorant liquide, mûres, sirop d'agave, tofu soyeux

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22 juillet 2011

Frittata courgettes et jambon

Salut tlm, Journée bof, bof... tranquille à la maison... mais la météo ne motive pas non plus! :-( Voilà une recette pour utiliser (encore) les courgettes du jardin... mais cette fois les courgettes jaunes, c'était une première pour moi et j'ai beaucoup...

Posté par Bibica à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, lait, ail, oignon, jambon cuit, fines herbes

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21 juillet 2011

Pâtes du lendemain des moules

Hello et bonne fête à tous les Belges... Ajd est un grand jour pour 2 raisons: J'ai listé 3 mises à l'honneur que je ferai très prochainement et c'est super... mais, oui il y a un "mais"... elles sont toutes destinées à la même personne (qui se reconnaîtra...

Posté par Bibica à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, julienne de légumes, moules, calamars, pâtes

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20 juillet 2011

Moules à ma façon

Coucou, La dernière ligne droite avant 2 jours de congés!!! :-) En allant faire qq courses samedi, je suis tombée sur des moules et ça m'a bien tenté!!! Ni une ni deux, un paquet de julienne de légumes, un pot de Boursin cuisine et hop l'affaire est dans...

Posté par Bibica à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Boursin cuisine, julienne de légumes, moules, vin blanc

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19 juillet 2011

Fondant au chocolat léger sans beurre ni farine

Hello les z'amies, Ce weekend j'ai repéré une recette bien alléchante sur le blog de La Cuisine à Sassenay (qu'elle a dégoté sur le blog Talons hauts & cacao) que je me suis empressée de tester car j'adoooooooooore le chocolat ainsi que la ricotta......

Posté par Bibica à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ricotta, compote, Tagatesse, maïzena, huile, cacao, chocolat noir

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18 juillet 2011

Confiture 0PP au Cooking Chef

Salut salut, J'espère que tout le monde a passé un bon w-e? J'ai récemment repéré cette recette pour le thermomix sur le site de Gabie, alors je me suis empressée de la tester avec le Cooking Chef et c'est un succès total!! Mais vous pouvez bien entendu...

Posté par Bibica à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, fruits rouges, édulcorant liquide

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17 juillet 2011

Fondue de pommes au miel

Coucou, Que faire quand le souper est terminé, qu'on a une envie sucrée mais light, qu'on est fainéante de cuisiner??? On s'improvise une fondue de pommes au miel... recette piochée sur le blog rempli de trésors de Sorcilili : ICI C'est simplissime, un...

Posté par Bibica à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, miel, jus de citron, cannelle

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