Bibica's cooking

Escalope de porc à l'orange

Coucou, J’ai calé sur cette recette ce matin même sur le blog de La cuisine au village et j’ai profité de faire les courses ce midi pour acheter tout ce qu’il me fallait ;-) Sauf qu’il n’y avait plus de filet mignon, du coup j’ai opté pour des escalopes...

Posté par Bibica à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, miel, oignon, fond de veau, orange

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19 février 2012

Chaussons aux pommes en croûte de sucre

Coucou, J’achète régulièrement des sacs de pommes de 2kg au supermarché car non seulement nous adorons les pommes à la maison, surtout cuites… mais aussi parce la compote de pommes maison accompagne régulièrement le riz au lait, le pudding, le fromage...

Posté par Bibica à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre roux, farine, sucre semoule, Pâte feuilletée, oeur

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18 février 2012

Nem champignons, filet de dinde et cheddar

Coucou, Ce soir je ne m'attarde pas, voilà à peine que nous rentrons à la maison que nous repartons pour aller manger chez des amis, puis concert ensuite au bar de Mr Bibi... D'où je vous propose une recette pour les "pressées", des petits nems fondants...

Posté par Bibica à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, jambon de volaille, oignon, champignons, Philadelphia light, cheddar

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17 février 2012

Tartine montagnarde au jambon cuit ou chorizo

Coucou, Me voilà en weekend et je vais en profiter pour mettre en place un fichier de recettes "à tester"... je m'explique... vous, qui probablement comme moi, parcourez tous les jours la blogosphère, avez sans doute un système pour répertorier les recettes...

Posté par Bibica à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cuit, pain, beurre, chorizo, fromage à raclette

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16 février 2012

Cookies café noisettes aux pépites de chocolat blanc

Bonsoir, Ca vaut bien la peine de poster une recette de vinaigrette à 0PP hier, pour retomber dans la gourmandise le ajd!! :-P Mais a ussitôt postée sur le topissime blog de Cooking Lili que ces cookies refroidissaient déjà dans ma propre boîte à biscuits...

Posté par Bibica à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, chocolat, sucre roux, farine, beurre, levure, noisette, café soluble

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15 février 2012

Vinaigrette à 0PP

Coucou tlm, Le passage de ce matin sur Clic-Clac m'a rappelé qu'il est important d'être régulière dans le comptage des points, ce que j'ai eu un peu tendance à oublier ces derniers weekends... :-S Et m ême si je n’ai pas pour habitude de préparer des...

Posté par Bibica à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, échalote, persil, bouillon, vinaigre

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14 février 2012

Pâté Gaumais

Coucou, Ce soir je vous livre une recette réalisée lors de mon 1er cours de cuisine... le thème était les spécialités Gaumaises… la Gaume étant la région où j’habite, et le pâté Gaumais étant une spécialité que nous aimons beaucoup à la maison, je me...

Posté par Bibica à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, porc, lait, échalote, farine, persil, vin blanc, beurre, vinaigre, levure

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13 février 2012

Gâteau à l’ananas

Petite correction pour les wetwet, la part compte 4PP et non 11PP comme écrit jusqu'ici... c'est mieux non?!? :-P Bonsoir, Je vous ai dit que je suis inscrite à des cours de cuisine... voici la 1ère recette que j’ai refaite à la maison… C’est divin… j’adore...

Posté par Bibica à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, biscuit, Tagatesse, farine, sucre semoule, ananas, vanille, citron

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12 février 2012

Quiche sans pâte poireau, poulet fumé et parmesan

Bonsoir, Voilà un dimanche cocooning qui se termine... ça m'a permis de tester 2 recettes, une salée et une sucrée, de mes cours de cuisine récents... mais je vous posterai tout ça dans les jours qui suivent ;-) Hier au menu, c'était une quiche sans pâte......

Posté par Bibica à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, oeuf, poulet, lait, ail, oignon, parmesan, farine, persil, champignons

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11 février 2012

Poulet fumé et légumes au curry rouge et nouilles chinoises

Salut, Le repas au resto russe hier était très sympa, tellement bien que le temps a passé très vite autour de ces succulentes petites vodka caramel servies en fin de repas :-P On est rentré bien plus tard que prévu et ça a débouché sur une grasse mat'...

Posté par Bibica à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, poivron, courgette, champignons, bouillon, huile, soja, nouilles chinoises, pâte de curry

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