oignon - Bibica's cooking

Cabillaud aux légumes du soleil {Cuisson vapeur au Cook'in}

Bonsoir, A la fin de WE bien chargé, je prends tout de même quelques minutes pour passer vous faire un coucou avec une recette healthy. Lorsque je cuisine du poisson, je privilégie généralement la cuisson vapeur ou la cuisson basse température au four...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Aubergine, Cabillaud, courgette, tomate, ail, oignon, maïzena, concentré de tomates, thym, épices beurre à l'ail, oignon nouveau, épices italiennes

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15 septembre 2015

Hachis de boeuf, riz et courgettes

Bonsoir, Lors de ce second cours de cuisine, nous avons (re)découvert les installations de l'école et ensuite nous avons enchaîné avec un accord fromage-vin bien agréable !! Je pense (enfin, j'espère) que nous allons passer une bonne année avec ce nouveau...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, boeuf haché, ail, oignon, parmesan, bouillon

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13 septembre 2015

Mafaldines aux crevettes tigrées, poivrons et gingembre

Kikoo, Ce dimanche la météo n'est pas à la fête mais le coeur y est quand même !! D'abord parce que il y a la fête à l'école du village où nous nous rendons juste après, mais aussi parce que mon petit Valentino Rossi a réalisé une belle opération à San...

Posté par Bibica à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, maïzena, pâtes, coriandre, fond de poisson, oignon nouveau, piment, combava

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9 septembre 2015

Velouté de courgettes et carottes au Cook’in (ou pas)

Kikoo, Donc hier je suis allée à mon 1er cours de 2e année de restaurateur. Nous avons rencontré notre prof principal que je connaissais d'ailleurs déjà de vue... il nous a bombardé d'informations sur l'année qui commence et les stages à venir. Il me...

Posté par Bibica à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, ail, oignon, Vache Qui Rit, marmite de Knorr

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5 septembre 2015

Poulet au beurre de cacahuètes {au Cook'in ou pas}

Bonsoir, Durant de nombreuses années j’ai cru détester le beurre de cacahuètes. Puis il y a quelques mois j’ai eu l’occasion d’y regoûter et ce fût une belle surprise, j’ai adoré !! D’ailleurs depuis, je m’interdis de plonger la cuillère dans le pot sous...

Posté par Bibica à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, ail, oignon, basilic, thym, citron vert

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3 septembre 2015

Soupe-repas courgette-bacon-épautre au Cook’in (ou pas)

Coucou, Cette semaine j’ai un planning après boulot relative chargé, alors je privilégie les repas rapides et consistants qui plus est, se réchauffent facilement au micro-ondes sans en en altérer le goût. De plus, je suis actuellement en mode “vide-stock-courgettes...

Posté par Bibica à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, courgette, ail, oignon, Vache Qui Rit, Kub Or, oignon nouveau, épeautre

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31 juillet 2015

Escapade en cuisine de juillet - « Je mets la main à la pâte » : Pâtes aux crevettes et courgettes

Salut, En ce 31 juillet, me voici de retour pour le billet mensuel dédié à l'Escapade en cuisine ! Ce mois-ci, le thème est « Je mets la main à la pâte ». Le tirage au sort m’a désigné le blog La cuisine de Mathilde et c’est ma Rosa adorée du blog La...

Posté par Bibica à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, crevettes, ail, oignon, pâtes, curry, champignons, piment, fécule de pomme de terre

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26 juillet 2015

Poulet mijoté aux poivrons rouge au Cook'in

Hello, Ce dimanche avec Mr Bibi et ma filleule Miss Croquette, nous sommes allés nous promener à Bastogne et nous en avons profité pour manger un bout à midi. Notre choix s'est porté sur un resto italien, très bon !! Je le recommande vraiment, c'est chez...

Posté par Bibica à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, vin blanc, bouillon

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20 juillet 2015

Curry de crevettes sucré-salé {au Cook'in}

Bonsoir, Ce soir, veille du 21 juillet, fête nationale en Belgique, nous avons eu droit à un magnifique feu d'artifice en notre petite commune de Saint-Léger. Cette année, nous l'avons admiré depuis notre terrasse car malheureusement je travaille demain,...

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Tags: pomme, poivron, crevettes, banane, ail, oignon, curry, lait de coco, huile de sésame grillé, fécule de pomme de terre

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15 juillet 2015

Aubergines farcies, œuf au nid et céréales gourmandes

Coucou, Mon dieu que la journée a paru interminable au bureau !! Sans doute parce qu'elle a été grandement remplie par un travail rébarbatif de sauvegarde et stockage de pièces comptable :-/ Mais que voulez-vous, il faut bien le faire de temps en temps....

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, oeuf, courgette, tomate, ail, oignon, bouillon, huile d'olive, céréales, épices italiennes

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