Bibica's cooking

Fondant chocolat au lait concentré

Bonsoir, Le manque de temps du moment et l'envie de reperdre quelques kilos font que je prépare moins de recettes sucrées ces derniers temps. Néanmoins, il m'en reste quelques unes en réserve comme celle ci qui est une pure tuerie !! C'est le 1er des...

Posté par Bibica à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, chocolat, farine, beurre, levure, lait concentré sucré

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2 décembre 2013

Velouté aux 5 légumes

Bonsoir, Comme je vous le disais il y a quelques jours, il faut que je me réorganise pour mes repas du soir. En effet, je ne peux pas me mettre en cuisine en rentrant de la salle de sport après 21h :-S Et si on ne veut pas gâcher tous les efforts accomplis,...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, pomme de terre, carotte, ail, oignon, persil, bouillon, navet

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30 novembre 2013

Escapade de novembre - Quiche sans pâte jambon-lardons-mozzarella

Coucou, Alors que je suis actuellement en WE à Strasbourg avec Mr Bibi, ma cops Vane et son chéri (vive la programmation de billets sur CanalBlog), l’heure est venue de poster pour une nouvelle Escapade En Cuisine ! Le thème de ce mois de novembre est...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeuf, mozzarella, lait, ail, ciboulette, farine, jambon fumé, piment, fromage râpé

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29 novembre 2013

Tarte au sucre à la pâte levée

Bonsoir, A peine après avoir découvert cette recette au cours de cuisine fin octobre que je l’ai réalisée tant j’ai aimé. Et pour une fois, je n’avais pas calculé les PP au préalable… donc quelle agréable surprise quand j’ai découvert que chaque part...

Posté par Bibica à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, sucre semoule, levure, sucre glace, crème épaisse

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28 novembre 2013

Lasagnes poulet fumé, courgette, brocoli et gorgonzola

Bonsoir, Comme je vous ai récemment dit, Mr Bibi et moi avons repris le chemin de la salle de sport. Et je ne me rappelais plus comment c'était agréable cette sensation de bien-être après l'effort. Par contre, ça implique que je vais espacer mes publications....

Posté par Bibica à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lasagne, lait, parmesan, maïzena, coulis de tomates, brocoli, chapelure, basilic, cheddar, poulet fumé, gorgonzola

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26 novembre 2013

One-Pan Pasta aux fruits de mer, carottes et poireaux

Kikoo, Un passage rapidos ici avant de partir découvrir une nouvelle salle de sport où j'espère me sentir bien pour retrouver la forme de mes 20 ans :-P Depuis que j’ai découvert l’astuce des One-Pan Pasta de Martha Stewart, j’ai bien envie d’adapter...

Posté par Bibica à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, carotte, ail, oignon, pâtes, curry, bouillon, curcuma, oignon nouveau, piment, crème épaisse, fruits de mer

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25 novembre 2013

Gâteau au fromage blanc WW

Coucou, Hier dimanche, nous avons passé une super journée rythmée entre les visites d'amis et nous avons tous prolongé par un bon resto chinois le soir ;-) Voilà pourquoi je n'ai pas pu passer par ici... Mais je me rattrape ce soir par une belle gourmandise...

Posté par Bibica à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, maïzena, sucre semoule, citron, édulcorant en poudre

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23 novembre 2013

Pita poulet-poivron

Bonsoir, Je poste en retard ce soir, j'étais en pleine séance de manucure ;-) Voici comme promis le résultat final obtenu avec mes pains pita d’avant-hier et ma sauce blanche d’hier ;-) Ces pitas sont non seulement excellentes, dixit le grand fan de pita...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, ail, oignon, bouillon, oignon rouge, pain pita, sauce pita

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22 novembre 2013

Sauce blanche pita

Coucou, Hier je vous présentais très fièrement mes 1ers pains pita. Et même si je les trouvais très beaux tels quels, ils n’étaient pas destinés à garnir ma cuisine mais bien à être mangés ;-) Pour moi, la pita est indissociable de sa mythique sauce blanche...

Posté par Bibica à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, ail, ciboulette, concombre

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21 novembre 2013

Pains pita

Hello, Je passe en coup de vent avant d'aller au repas mensuel accompagné de sa dégustation de vins dont le thème est la cuisine du sud ouest... je sens qu'on va se régaler, mais on va oublier le comptage des points pour ce soir!! Je tente de me déculpabiliser...

Posté par Bibica à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, farine, huile d'olive, levure

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