pomme de terre - Bibica's cooking

Parmentier au boeuf et aubergines

Bonsoir, Quand la météo s’y prête, nous adorons savourer un bon parmentier à la maison, et ce repas revient souvent au menu mais j’aime varier les recettes !! Cette fois, c’est une ancienne recette de Marianne que j’avais testée ICI qui a servi de base...

Posté par Bibica à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Aubergine, oeuf, pomme de terre, boeuf haché, ail, beurre, cumin, bicarbonate, fromage râpé, muscade, tomates en cubes

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16 novembre 2013

Salade de pommes de terre et haricots au saumon fumé

Coucou, J'espère que vous passez un bon WE... mon samedi a été plutôt calme, RDV chez la nouvelle esthéticienne du village ce matin, préparation d'une bonne soupe début d'apm, et navigation sur la toile ensuite. Le midi, je mange au bureau et j’essaie...

Posté par Bibica à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumon fumé, ail, ciboulette, oignon nouveau, haricots verts, mayonnaise, estragon

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3 novembre 2013

Je participe au tour The Tops - Frittata courgette et feta

Hello, Vous savez que je participe régulièrement aux Tours en Cuisine organisés par Miss Cuisine. Cette fois, on ne pioche pas de recette dans un autre blog, on est libre de thème et de choix de recette pour ce tour The Tops où toutes les participantes...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, pomme de terre, lait, ail, bouillon, huile d'olive, oignon nouveau, feta, romarin

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21 octobre 2013

PDT aux oignons et haricots, saveur pesto

Bonsoir, Alors que mon feu fait toujours des caprices, ni le réparateur, ni la firme qui vend cette marque réputée de poêles ne peut affirmer que le problème sera résolu en changeant telle ou telle pièce, je désespère qu'une solution définitive soit trouvée...

Posté par Bibica à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, oignon, bouillon, huile d'olive, haricots verts

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15 octobre 2013

Filet de loup de mer à la moutarde, poêlée de pleurotes et PDT vapeur

Salut, Soirée écourtée ce soir, séance mensuelle de manucure ;-) Pour la 1ère fois, je me suis lâchée... j'ai troqué ma traditionnelle french pour un vernis gris pailleté :-P Alors que j'étais toute contente de montrer mon grain de folie à Mr Bibi en...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, moutarde, ail, oignon, loup de mer, persil, jus de citron, bouillon, pleurotes

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9 octobre 2013

Parmentier de potiron au cumin et boeuf haché

Salut, Je vous disais dans le billet d’hier que j’avais réservé la moitié de ma purée de potiron pour l’utiliser dans une autre recette que voici, un parmentier de potiron au cumin et bœuf haché. Ce plat complet réalisé grâce au recyclage de reste de...

Posté par Bibica à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, pomme de terre, boeuf haché, ail, oignon, parmesan, bouillon, potiron, cumin, oignon nouveau

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8 octobre 2013

Galettes de purée de potiron au cumin et piment d'Espelette

Bonsoir, J’avais récemment entamé un gros potiron du jardin pour en faire mon Velouté de potiron, poire, éclats de noisette et Roquefort… et comme il m’en restait un beau morceau malgré que j’en aie congelé une partie, il fallait que je trouve une manière...

Posté par Bibica à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, ail, bouillon, potiron, cumin

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23 septembre 2013

Filet de dinde vapeur et purée de PDT-carottes à l'ail des ours

Bonsoir, Impossible de passer par ici hier soir tant j'ai été malade toute la journée... une sorte de grippe intestinale express avec fièvre et tout le reste :-S Heureusement pour moi qu'une fois de plus mes globules blancs se sont battus comme des petits...

Posté par Bibica à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, pomme de terre, carotte, tomate, maïzena, bouillon, beurre, oignon rouge, piment, muscade, ail des ours

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17 septembre 2013

Poêlée de PDT aux légumes verts

Kikoo, Ce soir, une petite recette toute simple pour accompagner un morceau de viande ou de poisson. Pour ma part, c’était une brochette de volaille… Cette poêlée s’est improvisée au départ d’une demi courgette restante qui traînait dans le bac de mon...

Posté par Bibica à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, pomme de terre, ail, oignon, persil, haricots verts

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3 août 2013

Cabillaud au basilic sauce au chèvre et fenouil braisé

Hello, La visite d'hier soir chez nos amis nous a finalement amenés à être envitéz chez eux ce soir également ;-) Je me suis alors empressée de proposer ma contribution en amenant le dessert :-P Maîtrisant désormais la réalisation de mon bavarois aux...

Posté par Bibica à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Cabillaud, pomme de terre, ail, oignon, ciboulette, maïzena, persil, bouillon, chèvre frais, basilic, fenouil, huile de sésame grillé

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