Bibica's cooking

Blanquette de poulet {au Cook'in}

Bonsoir, Je passe vous faire un coucou plus tard que d'habitude. Il faut dire que j'ai été bien occupée toute la journée et qu'avec des chaleurs pareilles on n'est pas vraiment motivée, tout fonctionne un peu au ralenti. En plus nous avons improvisé ce...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, poulet, carotte, champignons, bouillon, beurre, oignon grelot, jaune d'oeuf, persillade

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3 juillet 2015

Gratin de pâtes grecques au haché de bœuf & poivrons rôtis

Coucou, Je sais ce que vous allez me dire !! Elle est folle de nous proposer un gratin de pâtes par une chaleur pareille ??!!?? Bon ok j’admets que ça parait un peu décalé comme ça de premier abord, sauf que je n’ai jamais dit qu’il fallait le manger...

Posté par Bibica à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, boeuf haché, ail, oignon, coulis de tomates, jus de citron, fromage râpé, herbes de Provence, persillade, pâtes grecques

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2 juillet 2015

Gâteau de potimarron au tofu soyeux au Cook’in (ou pas)

Kikoo, Si vous me suivez depuis un moment, vous n’êtes pas sans ignorer que le tofu soyeux et moi c’est une histoire qui roule ;-) Voici la liste des recettes déjà faites avec cet ingrédient magique !! Cette fois, j’ai eu envie de l’incorporer dans un...

Posté par Bibica à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, tofu soyeux, potimarron, poudre de noisettes, flocons de quinoa

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1 juillet 2015

Courgette ronde farcie ricotta, anchois et épinards

Salut, A mon retour de vacances, quelle déception de voir qu’une grande partie de mon potager avait été dévasté par de satanées limaces !! Grrrr Heureusement, contrairement aux potimarrons, haricots, poivrons, etc... elles semblent n’apprécier que moyennement...

Posté par Bibica à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, courgette, ricotta, ail, parmesan, épinards, tomates séchées, thym, anchois, épices italiennes

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30 juin 2015

Escapade en cuisine de juin - « Pique-nique salé » : Foccacia basilic & ail des ours au Cook'in {ou pas}

Hello, En ce dernier jour du mois, il est temps de poster pour l'Escapade en cuisine ! Ce mois-ci, le thème est « Pique-nique salé » Le tirage au sort m’a désigné le blog Douceurs maison de Bénédicte et Béatrice alors que c’est Valérie du blog Gourmandise...

Posté par Bibica à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, huile d'olive, levure, basilic, pesto, oignons frits

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29 juin 2015

Iles flottantes {au Cook'in}

Coucou, Me voilà de retour de vacances !!! Tout était parfait, j'ai vraiment savouré ce break très enrichissant au Maroc en période de ramadan, à refaire dans les années à venir !!! J'ai eu beaucoup de choses à faire à mon retour avant la reprise du boulot...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, sucre semoule, sirop de caramel

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20 juin 2015

Défi léger #5 - Les verrines gourmandes : Le tiramisu léger aux fraises

Salut tout le monde, Comme je vous le disais avant-hier, à l'heure où l'article se poste tout seul comme un grand, j'entame une semaine de détente et aussi découverte du Maroc !!! :-P Ce qui n'empêche que je tiens mes engagements et comme chaque mois,...

Posté par Bibica à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, fraises, gélatine, sucre semoule, crème épaisse, biscuits cuiller, coulis de fraises

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18 juin 2015

Tartelettes de poulet aux cornichons {Flexipan mini-tartelettes}

Bonsoir, Hihaaa je suis enfin en congé pour un longue semaine !! Départ demain pour le Maroc (el jadida) en compagnie de Mr Bibi et d'un ami; J'ai hâte, repos total au programme !! :-) Lors de mon 1er atelier Dermale, j’ai privilégié des recettes simples,...

Posté par Bibica à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Pâte feuilletée, haché, oeuf.

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17 juin 2015

Sirop de caramel Tupperware {Caramel liquide}

Coucou, Grrrr qu'est-ce que j'ai pesté hier soir !!! Ma connexion internet n'a pas fonctionné une partie de la soirée :-( Et bien évidemment au moment où je m'apprêtais à poster ma recette. Du coup puisqu'elle est prête, je vous la donne ce soir ;-) Ce...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre semoule, vinaigre

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15 juin 2015

Wok de poulet-épinards-coco et udon

Hello, Mon WE a été bien rempli, d'où je n'ai pas eu l'occasion de passer par ici :-/ J'ai eu un 2e atelier Demarle samedi, et hier nous sommes allés faire une balade moto avec Mr Bibi. Il faut dire qu'avec une météo pareille, on n'a pas vraiment envie...

Posté par Bibica à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, curry, épinards, coriandre, lait de coco, nouilles udon

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