Bibica's cooking

Pain de campagne au Cook'in (ou pas)

Coucou, Ce soir je poste ma recette que j'ai préparée au préalable depuis le chemin retour du boulot car je ne serai pas à la maison ensuite... Récemment j’ai assisté à un atelier Demarle et j’ai craqué pour ce bouquin Pain & Snacking qui est génialissime...

Posté par Bibica à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, farine de seigle, eau de source, farine complète, préparation pour pâtes à pain Gourmandises®

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2015

Pain aux 9 céréales au levain naturel

Coucou, Depuis que Barbulle est né, j’ai eu le plaisir de pouvoir réaliser mon pain au levain et c’est vrai que c’est bon ça !! Le 1er était blanc, celui-ci est au 9 céréales et est tout aussi bon !! Je me suis à nouveau basée sur un site de référence...

Posté par Bibica à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2015

Pain plat farci à l'italienne

Coucou, Les prévisions météo annonçaient mauvais mais nous avons finalement pu profiter d'un peu de soleil une partie de l'apm. Nous en avons alors profité pour commencer à semer dans notre nouveau jardin. Il reste encore du boulot mais ça avance doucement....

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, boeuf haché, ail, oignon, farine, concentré de tomates, levure, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2015

Sandwich gourmand feta et noix

Coucou, Ce soir, nous avons profité de ce beau temps et improvisé un BBQ à la maison avec ma BS, mon BF, Miss Croquette, Little Monster et notre pote Mister Bombardier ;-) Une bien bonne soirée à nouveau... du coup, je poste un peu tard mais mieux vaut...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème balsamique, tomates séchées, beurre, salade, noix, feta, oeuf dur, baguette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2015

Pain au Cook'in

Coucou, Voilà à peine que nous rentrons d'un resto bien agréable entre amis où nous ne manquerons pas de retourner, c'est le Franc Gourmet à Virton !! Mets de qualité, service impeccable, cadre très agréable, bref rien à redire, que du positif !! ;-)...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2015

Croques saumon fumé, fromage frais et oignon rouge

Coucou, Il n’est pas toujours nécessaire de faire compliqué pour bien manger ! D’autant plus quand on n’a pas vraiment le temps comme c’est toujours le cas pour moi le lundi midi. Je rentre du travail à 14h et je planifie toujours beaucoup de choses à...

Posté par Bibica à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage frais, pain de mie, oignon rouge, aneth

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2015

Baguettes au levain

Hello, J'espère que tout comme moi vous êtes en WE et que vous n'avez pas à bosser demain ni dimanche. Je l'attendais impatiemment car cette semaine n'a pas été de repos au bureau :-/ Pourvu que ça se calme la semaine prochaine !! Comme vous pouvez le...

Posté par Bibica à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure, levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2015

Croque-tablette aux champignons

Salut tout le monde, Après avoir vu passer de nombreuses versions salées et sucrées sur les blogs, j’ai moi aussi succombé au croque-tablette ! J’ai commencé par tester le salé du blog Les recettes légères de Chrissy mais j’ai déjà repéré une version...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, jambon cuit, champignons, pain de mie, toastinette, fromage râpé, persillade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2014

Egg boat aux allumettes de jambon, épinards et champignons

Hello, Hier je n'ai pas eu l'occasion de venir par ici en journée et le soir nous avions des amis à manger à la maison. Quelle super soirée, je n'ai pas vu le temps passer!! Du coup, bonne grasse matinée pour moi puis rangement et nettoyage avant midi....

Posté par Bibica à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ail, jambon cuit, champignons, épinards, crème épaisse, fromage râpé, baguette précuite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2014

Pain de méteil {farine de seigle, farine complète & farine de maïs} au Cooking Chef

Coucou, En pleine étude de mon examen théorique de mercredi dans le cadre de la 1ère année de mes cours de restaurateur, je ne m'attarderai pas longtemps ici. Heureusement j'ai quelques recettes de ma réserve à vous proposer d'ici là ;-) Après mon 1er...

Posté par Bibica à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sirop d'agave, farine, levure, farine de seigle, farine de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>