Bibica's cooking

Risotto de chou fleur {low carb}

Coucou, Ce soir je suis rentrée plus tard que prévu et pour une fois, je n'avais rien prévu à souper. J'ai donc fait l'inventaire des légumes restants et des stocks de frigo. Bilan, un chou-fleur et un poulet fumé... il a fallu composer avec ça !! Le...

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Tags: crème, oignon, chou-fleur, huile d'olive, Kiri, persillade

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6 novembre 2016

Flans récup' de légumes au coeur de brie belge {au i-Cook'in ou pas}

Salut tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end malgré le temps froid qui nous a rattrapé :-/ Qu'est-ce que je me suis caillée ce matin au dressage avec le chien !!! Je prévoierai une couche supplémentaire la semaine prochaine ;-) Maintenant...

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Tags: oeuf, mozzarella, carotte, persil, mascarpone, cumin, betterave, brie

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4 août 2016

Gratin de chou-fleur léger {au i-Cook'in}

Salut, La plupart du temps lorsque l’on prépare du chou-fleur c’est en cuisson vapeur. Mais cette fois j’ai eu envie de profiter de la cuisson au i-Cook’in pour utiliser ensuite le bouillon de cuisson afin de préparer une sauce légère. Le tout est alors...

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Tags: crème, maïzena, bouillon, chou-fleur, thym, cumin, fromage râpé

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19 octobre 2015

Flans carotte au coeur fromage au Cook’in (ou pas)

Bonsoir, Ce WE a été bien chargé !!! Une journée entière Demarle samedi où comme toujours j'ai pris beaucoup de plaisir et j'ai rencontrés des personnes bien sympas ! Dimanche, nous avons passé un bon moment en compagnie d'amis autour d'un repas choucroute....

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carotte, Vache Qui Rit, persil, gruyère, mascarpone, cumin

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11 octobre 2015

Ratatouille {au Cook'in}

Hello, Hier je n'ai pas vraiment eu le temps de passer par ici car j'avais des choses à faire le matin et un atelier l'apm. En rentrant, rangement de tout mon bazar, souper et plus de courage ensuite pour me mettre à l'ordi :-/ Alors voici ce soir ce...

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Tags: Aubergine, poivron, courgette, tomate, ail, oignon, concentré de tomates, huile d'olive, bouquet garni

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1 juillet 2015

Courgette ronde farcie ricotta, anchois et épinards

Salut, A mon retour de vacances, quelle déception de voir qu’une grande partie de mon potager avait été dévasté par de satanées limaces !! Grrrr Heureusement, contrairement aux potimarrons, haricots, poivrons, etc... elles semblent n’apprécier que moyennement...

Posté par Bibica à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, courgette, ricotta, ail, parmesan, épinards, tomates séchées, thym, anchois, épices italiennes

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27 mai 2015

Haricots verts à la Provencale

Coucou, Ce soir, je passe en coup de vent car j'ai quelque chose de prévu ce soir, mais je ne peux vous en dire plus pour le moment ;-) Régulièrement je scrute mon congélo à la recherche des éléments les plus vieux pour éviter de devoir jeter, j’ai horreur...

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Tags: tomate, ail, échalote, Kub Or, haricots verts, persillade

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30 avril 2015

Escapade en cuisine d'avril « Farandole de légumes » : Gâteau de chou-fleur façon pizza au 3 fromages

Coucou, Il est totalement inhabituel que vous me voyiez de si bon matin ici, mais je ne serai pas à la maison ce soir, alors je passe juste avant de prendre la route du boulot ;-) A l’occasion de cette escapade d’avril dont le thème est « Farandole de...

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Tags: oeuf, blanc d'oeuf, parmesan, farine, chou-fleur, levure, gorgonzola, épices italiennes, Munster

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21 mars 2015

Tartinade d'avocat-crabe

Coucou, Ce soir nous allons manger chez des amis alors je passe en express vous donner une petite recette express... Dans mon panier de la ferme de Sandrine de cette semaine, il y avait 4 petits avocats. Alors voilà la délicieuse tartinade que j’ai préparé...

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Tags: crème, avocat, crabe, oignon rouge

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8 mars 2015

Jack Be Little farcies au chèvre et poireaux {très léger}

Kikoo, Ce week-end a été bien rempli et n'est pas encore totalement terminé d'ailleurs... il me reste ma manucure à faire ce soir ;-) Mais avant cela, voici la recette du jour... Les Jack be little, j’en suis littéralement tombée amoureuse. Je vous ai...

Posté par Bibica à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, ail, jambon cuit, chèvre frais, oignon nouveau, fromage râpé, jack be little

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