Bibica's cooking

Clafoutis de chicons & champignons au jambon {empreintes grands ronds Demarle}

Bonsoir, Ce soir, pas de séance de sport pour moi car je n'avais rien prévu à l'avance pour souper. Du coup j'ai pris de l'avance pour le repas de demain et je pourrai donc aller courir ou faire du cardio ici à la maison ;-) Aujourd’hui c’est mercredi,...

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Tags: crème, oeuf, lait, ail, oignon, jambon cuit, maïzena, chicon, champignons, oignon rouge, herbes de Provence

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20 janvier 2015

Fondant au chocolat blanc light

Hello, Dans le cadre du défi organisé par Rabia du blog La Ligne Gourmande, dont le thème choisi par ses soins était “le chocolat”, j’ai réalisé le fondant au chocolat blanc light du blog Les Petits Plaisirs de Doro. Ca faisait un bail que je voulais...

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Tags: oeuf, fromage blanc, édulcorant liquide, farine, levure, chocolat blanc, sucre blond

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19 janvier 2015

Piadina poulet fumé, pesto et salade

Salut tout le monde, Je suis rentrée des cours du soir plus tard que je ne pensais alors c'est une petite recette express que je vous propose avant d'aller reposer mes yeux ;-) Celle-ci traînait dans ma réserve, ce qui explique qu'elle est un peu chère...

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Tags: salade, crème épaisse, poulet fumé, fromage râpé, pesto, piadina

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18 janvier 2015

Poivrons farcis sur lit de riz aux tomates

Coucou, Ce dimanche il a fait froid mais sec, alors j'en ai profité pour entamer ma journée avec un jogging, suivi d'une belle promenade dans les bois avec Mr Bibi et un ami... En rentrant je me suis mise aux fourneaux pour préparer un bon pain Hokkaido...

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Tags: riz, tomate, boeuf haché, lait, ail, oignon, fromage frais, échalote, pain, persil, bouillon, oignon nouveau, fromage râpé, herbes de Provence

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17 janvier 2015

Soupe poireaux, chou rave au riz et saumon poêlé {plat complet}

Bonsoir, Voici une petite recette tardive avant d'aller me coucher... Après ma délicieuse soupe au brocoli et au saumon fumé, j’ai encore eu envie d’une soupe gourmande du même genre. Afin de varier mes repas, j’ai improvisé cette nouvelle recette autour...

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Tags: Poireau, saumon, riz, ail, oignon, coriandre, bouillon, chou-rave, huile de sésame grillé

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16 janvier 2015

Baguettes au levain

Hello, J'espère que tout comme moi vous êtes en WE et que vous n'avez pas à bosser demain ni dimanche. Je l'attendais impatiemment car cette semaine n'a pas été de repos au bureau :-/ Pourvu que ça se calme la semaine prochaine !! Comme vous pouvez le...

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Tags: farine, levure, levain

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15 janvier 2015

Bavarois au chocolat blanc, framboises et dacquoise à la noisette

Salut tout le monde, Samedi dernier, nous étions invités à l’anniversaire d’un ami. Sa chérie m’avait demandé de préparer le gâteau de fin de repas. Alors je me suis mise en quête d’un dessert festif mais relativement rapide à faire car j’avais peu de...

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Tags: crème, blanc d'oeuf, agar-agar, farine, sucre glace, framboises, chocolat blanc, coulis de framboises, poudre de noisettes

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14 janvier 2015

Hochepot de poulet

Coucou, Ca y est, mes efforts commencent à payer, j'ai pu voir l'écran de clic-clac annoncer du "moins" ce matin, c'est plutôt encourageant. En ce moment, j’essaye un max de gérer mon temps de manière optimale afin de combiner le boulot, les cours du...

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Tags: poulet, pomme de terre, ail, oignon, persil, bouillon, légumes pour hochepot

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13 janvier 2015

Hokkaido aux raisins moelleux {pain au lait japonais}

Kikoo, Ce jour les trajets aller et retour du boulot ont été bien pénibles :-/ Qu'est-ce que ça me prend la tête de perdre autant de temps dans la voiture alors que je pourrais être peinard devant mes fourneaux à la place !! Mais ça ne sert à rien de...

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Tags: oeuf, lait, farine, sucre semoule, raisins secs, levure, lait en poudre, crème épaisse, édulcorant en poudre

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12 janvier 2015

Soupe au brocoli et au saumon fumé

Hello, Me voilà de retour de mes cours du soir où nous avons entre autres préparé un succulent filet de poisson farci en entrée, accompagné d'un pesto de roquette !! Il est fort probable que je refasse cette recette à la maison, et je la partagerai alors...

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Tags: pomme de terre, saumon fumé, ail, oignon, fromage frais, bouillon, oignon rouge, crème épaisse

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