sucre semoule - Bibica's cooking

Extra moelleux de framboise au cœur coulant de chocolat blanc

Coucou, Je poste exceptionnellement tôt ce jour car nous partons avec Mr Bibi aider un couple d'amis à déménager et je n'aurai probablement plus l'occasion de passer sur le PC ajd... J’ai eu de la visite à la maison et j’ai préparé comme desserts des...

Posté par Bibica à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, jus de citron, sucre semoule, framboises, chocolat blanc

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19 février 2012

Chaussons aux pommes en croûte de sucre

Coucou, J’achète régulièrement des sacs de pommes de 2kg au supermarché car non seulement nous adorons les pommes à la maison, surtout cuites… mais aussi parce la compote de pommes maison accompagne régulièrement le riz au lait, le pudding, le fromage...

Posté par Bibica à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre roux, farine, sucre semoule, Pâte feuilletée, oeur

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13 février 2012

Gâteau à l’ananas

Petite correction pour les wetwet, la part compte 4PP et non 11PP comme écrit jusqu'ici... c'est mieux non?!? :-P Bonsoir, Je vous ai dit que je suis inscrite à des cours de cuisine... voici la 1ère recette que j’ai refaite à la maison… C’est divin… j’adore...

Posté par Bibica à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, biscuit, Tagatesse, farine, sucre semoule, ananas, vanille, citron

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7 février 2012

Macarons cappuccino

Coucou, Grrrr je n'en peux plus de ce froid!! Moi qui adore le soleil et la chaleur, j'ai hâte de retrouver un bien être lié à des températures normales! Et voilà que la neige se met à tomber, ce qui promet des conditions de circulation encore plus pénible...

Posté par Bibica à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, poudre d'amande, sucre glace, cacao, café soluble

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4 février 2012

Brioche au fromage blanc et sucre perlé

Hello, Petite note complémentaire pour la préparation de la brioche (idem pour toutes les pâtes levées) : J'ai adoré cette brioche mais j'ai trouvé que le lendemain elle était déjà un peu sèche... du coup j'ai demandé à mon prof de cuisine chez qui je...

Posté par Bibica à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, lait, farine, sucre semoule, levure, vanille, sucre perlé

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26 janvier 2012

Petits sablés de July

Bonsoir, Voilà la dernière journée de la semaine qui se profile à l'horizon et je n'en suis pas malheureuse... surtout que j'ai pris congé lundi pour une journée complète de cours de cuisine... je vous en reparlerai la semaine prochaine :-) En lisant...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, maïzena, sucre vanillé, farine, beurre, sucre semoule

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20 janvier 2012

Florentins en mignardises

Coucou, Vendredi soir... ahhhh que j'aime pouvoir écrire ça!!! :-) Je poste ce billet et je file rejoindre Mr Bibi car il est de service au bar comme tous les vendredi soir!! Mais la petite recette du jour avant de partir ;-) Je ne connaissais pas les...

Posté par Bibica à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, miel, farine, sucre semoule, fruits secs

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14 janvier 2012

Macarons au chocolat

Salut, Bien entendu il a fallu que le froid de l'hiver pointe le bout de son nez pour que je me décide à nettoyer de fond en comble la cabane des biquettes... Ca m'apprendra, je devais le faire le weekend dernier mais la pluie m'avait fait reculer......

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace, cacao

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8 janvier 2012

Galette des rois

Coucou, Voulant faire ma galette de l'Epiphanie moi-même (mais avec une pâte feuilletée du commerce car je ne sens pas à la hauteur pour la faire moi-même), j’ai tenté une approche auprès de Mr Bibi pour remplacer la galette frangipane traditionnelle...

Posté par Bibica à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, Pâte feuilletée

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26 décembre 2011

Macarons ricotta fraise

Hello, Une journée de congé supplémentaire (car le 26 est férié au Lux) rime avec de la cuisine... Dès demain, les recettes seront plus en rapport avec le thème du moment, "les repas de fêtes"!! Après mon 1er essai de macarons semi-réussis, j’ai décidé...

Posté par Bibica à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, ricotta, blanc d'oeuf, agar-agar, édulcorant liquide, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace

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