cumin - Bibica's cooking

Joues de porc marinées au cumin

Salut, Après une bien bonne soirée entre amis hier à la maison où nous avons savouré notre 1ère choucroute de l'année (recette à venir), je me suis levée plus tard que prévu et me voilà maintenant à la bourre pour mon rdv jogging avec ma cops :-S Alors...

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Tags: ail, oignon, échalote, persil, fond de volaille, cumin, vinaigre de cidre, joues de porc

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14 juillet 2014

Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits

Kikoo, Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à cause de son prix très élevé. Mais voilà qu’au...

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Tags: poulet, poivron, pomme de terre, carotte, tomate, ail, oignon, curcuma, ras el hanout, gingembre, cumin, piment, citron confit

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1 juillet 2014

Boulettes aux épinards

Bonsoir, Match des Belges oblige, je poste super en retard ce soir!!! Mais ça en valait la peine, nous sommes en quart de finale pour la 2e fois de notre histoire seulement!!! Ce fut dur, mais ça sera encore plus difficile samedi contre l'Argentine :-S...

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Tags: oeuf, boeuf haché, ail, oignon, épinards, chapelure, cumin, piment

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3 juin 2014

Capellini sauce provençale, note de cumin et gambas sautées à l'ail des ours

Coucou, Au lever ce matin, j’ai eu envie de sortir du congélo une belle boîte de grosses gambas achetées récemment. J’ai cherché ce midi une recette pour les accommoder mais rien ne m’a vraiment emballé je dois dire… C’est pourquoi j’ai totalement improvisé...

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Tags: poivron, crevettes, ail, pâtes, échalote, champignons, petits pois, basilic, cumin, bicarbonate, piment, crème épaisse, sauce tomate, huile de sésame grillé, ail des ours

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19 février 2014

Velouté de potiron allégé au cumin

Bonsoir, Pas trop de blabla ce soir, je suis naze et j'ai encore quelques trucs à terminer avant d'aller me coucher. Je passe donc directement à la recette du jour... Les températures frôlant à nouveau zéro degré, un bon velouté qui réchauffe ne se refuse...

Posté par Bibica à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, ciboulette, Vache Qui Rit, bouillon, potiron, cumin, lait concentré non sucré

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12 janvier 2014

Le tour des gratins - Gratin de potiron et pommes de terre à la cancoillotte

Hello, Voici une petite recette d’accompagnement tout simple qui s’est improvisée autour d’un pot de cancoillotte à l’ail traînant dans mon frigo. Ce plat d’hiver au goût relevé de fromage est parfait pour le temps froid qui est réapparu depuis hier soir...

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Tags: pomme de terre, ciboulette, parmesan, potiron, chapelure, cumin, cancoillotte

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1 janvier 2014

Boulettes de viande à la sauce tomate façon kefta

Bonsoir, Avant de vous parler de la recette du jour, je souhaite vous présenter, à vous et à vos proches, tous mes voeux de bonheur et surtout de bonne santé pour cette année 2014!! Le réveillon d'hier soir a été super, comme à son habitude... Basé sur...

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Tags: oeuf, boeuf haché, ail, oignon, maïzena, persil, coriandre, huile d'olive, ras el hanout, basilic, cumin, bicarbonate, tomates en cubes

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17 novembre 2013

Parmentier au boeuf et aubergines

Bonsoir, Quand la météo s’y prête, nous adorons savourer un bon parmentier à la maison, et ce repas revient souvent au menu mais j’aime varier les recettes !! Cette fois, c’est une ancienne recette de Marianne que j’avais testée ICI qui a servi de base...

Posté par Bibica à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Aubergine, oeuf, pomme de terre, boeuf haché, ail, beurre, cumin, bicarbonate, fromage râpé, muscade, tomates en cubes

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9 octobre 2013

Parmentier de potiron au cumin et boeuf haché

Salut, Je vous disais dans le billet d’hier que j’avais réservé la moitié de ma purée de potiron pour l’utiliser dans une autre recette que voici, un parmentier de potiron au cumin et bœuf haché. Ce plat complet réalisé grâce au recyclage de reste de...

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Tags: crème, courgette, pomme de terre, boeuf haché, ail, oignon, parmesan, bouillon, potiron, cumin, oignon nouveau

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8 octobre 2013

Galettes de purée de potiron au cumin et piment d'Espelette

Bonsoir, J’avais récemment entamé un gros potiron du jardin pour en faire mon Velouté de potiron, poire, éclats de noisette et Roquefort… et comme il m’en restait un beau morceau malgré que j’en aie congelé une partie, il fallait que je trouve une manière...

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Tags: crème, pomme de terre, ail, bouillon, potiron, cumin

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