Bibica's cooking

Gâteau aux fraises façon fraisier express {au i-Cook'in}

Bonsoir, J'espère que vous allez bien depuis le temps? Je me suis tenue loin du blog ces dernières semaines car je bossais sur mon travail de fin d'études. En plus de cet énorme dossier enfin bouclé, je passe mes examens de dernière année de restaurateur...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fraises, lait, maïzena, farine, levure, sucre

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3 avril 2017

Guimauves au chocolat au i-Cook’in {empreintes petits fours}

Coucou, Il y a 2 jours je postais sur les réseaux sociaux une photo de guimauves au chocolat maison. Vu que ça a eu l'air de plaire, je vous partage la recette que j'ai Delphine C. du Club Guy Demarle. Je l'ai presque suivie à la lettre hormis que j'ai...

Posté par Bibica à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, gélatine, chocolat noir, sucre

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2 avril 2017

Crème brûlée

Bonsoir, Voilà encore un bail que je n'ai pas posté ici :-( Ce n'est pas que je ne cuisine pas, c'est juste que je ne prends pas le temps de mettre les recettes en forme en ce moment... ça devrait changer quand j'aurai fini mes examens fin mai. Mais j'ai...

Posté par Bibica à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, sucre vanillé, vanille, jaune d'oeuf, sucre

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13 mars 2017

Tarte au fromage blanc parfaite {au i-Cook’in}

Bonjour, J'espère que tout comme moi vous avez passé un bon week-end? L'arrivée du soleil m'a donné envie de fraîcheur en cuisine et comme il me restait pas mal de fromage blanc à consommer rapidement, je me suis dit qu'une tarte au fromage blanc serait...

Posté par Bibica à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, fromage blanc, édulcorant liquide, sucre vanillé, farine, beurre, sucre semoule, vanille

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5 mars 2017

Chou vert farci

Hello, Chaque semaine je reçois un panier de fruits et légumes de la ferme près de mon boulot. La semaine dernière il contenait un demi chou vert, alors je me suis mise en quête d'une recette sur la toile. C'est celle de du blog Cuisine de Fadila que...

Posté par Bibica à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, ail, échalote, persil, haché, chou vert, graisse de canard

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2 mars 2017

Verrine spéculoos-chocolat façon tiramisu

Bonsoir, Ces derniers jours ont été accaparés par des tests en cuisine en vue de mon examen de cuisine de fin d'année, et je dois dire que je suis assez contente du résultat final. Cependant, je dois encore m'entraîner et surtout m'organiser car j'étais...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, spéculoos, sucre semoule, mascarpone, cacao, vermicelles de chocolat

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26 février 2017

Gaufres salées chèvre-saumon fumé {au i-Cook'in & cuisson au four}

Bonsoir, Ca fait maintenant un bon moment que je n'ai pas posté ici de recette salée (voir même de recette tout court), alors je pense qu'il est grand temps de corriger cela... Malgré que j’aie un super gaufrier frifri qui fonctionne du tonnerre, j’ai...

Posté par Bibica à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon fumé, lait, maïzena, farine, persil, beurre, chèvre frais, levure, gruyère, concombre, sel, radis, aneth

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8 février 2017

Tout Blanc au i-Cook'in ou pas {Moule brioche Flexipat}

Bonsoir, Me revoilà après une autre longue absence, les jours défilent si vite... Comme j’avais accumulé quelques blancs d’oeufs au frigo, je me suis mise en quête d’une recette me permettant de les utiliser. Alors quand je suis tombée sur cette recette...

Posté par Bibica à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, maïzena, farine, beurre, sucre semoule, levure, sucre glace, citron

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14 janvier 2017

Tarte tatin extra facile

Bonsoir, Etant donné que c'est la 1ère fois que je repointe le bout de mon nez ici depuis le début de cette année, je commence ce post en vous souhaitant une bonne et heureuse année !! Mais par dessus tout, je vous souhaite une excellente santé, ce qui...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre semoule, Pâte feuilletée, jaune d'oeuf

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30 décembre 2016

Bûche crème au beurre moka {au i-Cook'in}

Coucou, Malgré que le réveillon de nouvel an soit demain, il n'est pas encore trop tard pour réaliser votre bûche de fête. C'est pourquoi je poste ce soir une recette ne nécessitant pas de passage au congélateur ;-) Chaque Noël, l’incontournable à la...

Posté par Bibica à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, sucre semoule, levure, extrait de café

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