speculoos - Bibica's cooking

Mousse de ricotta au café façon cheesecake

Bonsoir, Récemment, j’avais un pot de ricotta à consommer et même si j’ai des recettes de gâteaux qui en contiennent, j’avais plutôt envie de mousse. Alors je me suis mise en mode « recherche sur la toile » pour finalement tomber sur cette mousse de ricotta...

Posté par Bibica à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ricotta, édulcorant liquide, sucre roux, spéculoos, beurre, sucre semoule, expresso lyophilisé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2013

Meringues spéculoos

Hello, Voici l'arrivée d'un week-end bien mérité je trouve!! Une semaine bien remplie au bureau mais qui je crains, annonce une autre prochaine encore pire! :-S Car ça sera la dernière avant 7 jours de vacances... ce qui veut dire, beaucoup de choses...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, blanc d'oeuf, spéculoos, sucre semoule, sucre glace, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2013

Macarons au spéculoos

Bonsoir, Voilà les soldes ont commencées cette semaine en Belgique et nous en avons profité cet apm avec Mr Bibi pour nous dégoter des fringues chaudes en prévision de nos vacances à la neige dans 2 semaines ;-) Pourvu que les balades que nous feront...

Posté par Bibica à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, blanc d'oeuf, spéculoos, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2012

Pâte à tartiner spéculoos {au lait concentré non sucré}

Coucou, Après avoir passé une partie de l'apm à parcourir les magasins afin de trouver un sapin ("un beau, grand et qui ne perd pas ses épines" m'a demandé le chef), des déco tout plein ("rouges et argentées m'a demandé le chef) et un pied de sapin ("solide"...

Posté par Bibica à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, beurre, cassonade, lait concentré sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2012

Pudding vanille surprise

Coucou, Il m’arrive souvent de penser aux supers moments passés chez mes grands-parents paternels qui m’ont élevé presque à mi-temps. Et un souvenir qui revient très souvent est celui du pudding vanille que ma mamy faisait avec soit des biscuits type...

Posté par Bibica à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, édulcorant liquide, spéculoos, raisins secs, pudding vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2012

Tartelettes aux framboises sans cuisson

Coucou, Quelle belle journée on a eu ajd, ça fait un bien fou de pouvoir ressortir la petite robe d'été ;-) Mais encore faut-il que ça dure, et ça c'est moins certain :-S Après le repas, j’ai eu envie d’une douceur mais je n’avais pas vraiment envie de...

Posté par Bibica à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, spéculoos, sucre glace, framboises, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2011

Crème double aux spéculoos

Kikoo, Début de semaine avec la suite des recettes de samedi soir dernier... Malgré que je ne change pas mes habitudes et que je sers toujours un repas wetwet quand je reçois, j’ai concédé cette fois à préparer un dessert vraiment gourmand… pas vraiment...

Posté par Bibica à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte spéculoos, lait, agar-agar, édulcorant liquide, Petit Suisse, spéculoos, cassonade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

Mousse légère au spéculoos

Hello la blogosphère, C'est lundi, synonyme d'un début de semaine pfff Mais j'ai la forme, et tant mieux!! J'ai pioché cette recette sur le blog de Doro dès que j'ai vu les mots "mousse" et "spéculoos"... tout ce que j'aime!!! Par contre, j’ai ajouté...

Posté par Bibica à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, blanc d'oeuf, gélatine, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2