farine - Bibica's cooking

Cannelés bacon-ricotta persillés

Bonsoir, J’avais déjà réalisé ce type de petits cannelés apéritifs excellents mais c’était il y a très longtemps !! J’en ai refait à l’occasion d’un repas chez un ami… donc je profite de l’occasion pour remonter la recette que j’ai légèrement modifiée....

Posté par Bibica à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeuf, fromage blanc, jambon de volaille, ail, farine, persil, beurre, levure

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17 février 2013

Tour en cuisine #223 - Gratin de de courgettes façon crumble

Coucou, Il est 9h précises et je mon PC publie pour un Tour en cuisine #223 une recette piochée le blog Cuisiner avec ses 5 sens! Afin d’accompagner mon poisson d’hier, j’avais prévu des courgettes poêlées mais j’ai eu envie de les rendre plus gourmandes...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ail, parmesan, échalote, farine, poudre d'amande, beurre salé, vinaigre balsamique, épices beurre à l'ail, huile de sésame grillé

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10 février 2013

Fondant au chocolat et pistaches au MicroVap’

Hello, Je parlais justement du grand pouvoir réconfortant du chocolat à ma copinaute LadyMilonguera du super blog Un Siphon fon fon ce matin... et bien en voilà du réconfort justement!! ;-) Bon ok, des calories aussi... mais une petite part raisonnable...

Posté par Bibica à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, chocolat, farine, beurre, sucre semoule, pistache

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4 février 2013

Gaufres ultra légères de Lou

Coucou, Puisque les dernières gaufres en date ont eu raison de mon appareil à gaufres :-( je me suis décidée à en acheter un nouveau ;-) Ce que j’aime beaucoup avec celui-ci, c’est qu’il est de format XXL et permet donc de réaliser 4 gaufres (ou 4 croques)...

Posté par Bibica à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, sucre semoule, levure, yaourt

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2 février 2013

Crêpes d'Edda Onorato

Coucou, Vous avez certainement constaté comme moi que la blogosphère croule sous les crêpes ce jour... mais normal puisque c'est la Chadeleur!! :-D Et je n'ai pas échappé à la règle... Si j’ai déjà réalisé 1 ou 2 fois des crêpes dans le passé, je n’ai...

Posté par Bibica à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, levure

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31 janvier 2013

Buns fourrés bacon-poivron

Kikoo, Je demande rarement à Mr Bibi de faire des courses pour moi (car j’adore les faire moi-même J) mais ça m’arrive de lui demander d’aller me chercher une dépanne à l’épicerie du village… Ce week-end il est revenu avec 3 cubes de levure fraîche au...

Posté par Bibica à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeuf, poivron, courgette, lait, oignon, farine, levure, sésame, épices beurre à l'ail, marmite de Knorr

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29 janvier 2013

Financiers à la pistache

Bonsoir, Depuis ce matin, ma mauvaise humeur est enfin retombée... elle était dûr à un temps de trajet vers le boulot doublé par rapport à la normale!! Grrrr!!! Comme si je n'avais que ça à faire de perdre du temps comme ça, arriver en retard et du coup,...

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Tags: miel, édulcorant liquide, farine, sucre semoule, poudre d'amande

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17 janvier 2013

Kourabiedes (biscuit grec de Noël à l'amande)

Salut la blogo, Depuis quelques mois maintenant, j’ai une collègue grecque au bureau et nous nous entendons plutôt bien… Comme moi, elle est amatrice de bonne cuisine et nous échangeons souvent à ce sujet durant nos pauses déjeuner ;-) Elle est récemment...

Posté par Bibica à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, fleur d'oranger, levure, vanille, amandes en poudre, sucre glace

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14 janvier 2013

Millefeuille clémentine sur son lit de vanille et dans son parc de meringue

Bonsoir, Brrr que le climat s'est refroidi!! Moi qui déteste ça :-( A l'heure où je vous écris, j'ai les pieds gelés! Et la météo de ce soir annonce de la neige pour cette nuit! Pffff Je sens que ça va encore être "sport" demain matin pour arriver à l'heure...

Posté par Bibica à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, lait, farine, sucre semoule, vanille, sucre glace, Pâte feuilletée, meringue

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10 janvier 2013

Pâte feuilletée classique

Bonsoir, A l’occasion de la fête des rois toute récente, j’ai voulu comme l’an passé, préparer ma galette (recette que je vous mets précieusement de côté jusqu'à l'approche de la prochaine Epiphanie)… Mais cette fois, j’ai souhaité aussi réaliser la pâte...

Posté par Bibica à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre

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