oignon - Bibica's cooking

Coq au vin

Hello tlm, Je n’avais jamais cuisiné de coq auparavant alors je me suis dirigée vers une préparation très classique, le coq au vin… j’ai un peu simplifié la recette originale et opté pour une cuisson plus longue… et il fallait bien ça ! J’ai beaucoup...

Posté par Bibica à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, oignon, vin rouge, fond de volaille, coq

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26 février 2012

Tarte ricotta, poulet et champignons

Coucou, Journée calme à la maison ajd dont une bonne partie s'est déroulée dans la cuisine... pas vraiment étonnant vous allez me dire :-P C’est en remarquant que le pot de ricotta qui trônait dans le frigo depuis un moment et qui allait bientôt être...

Posté par Bibica à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ricotta, ail, oignon, parmesan, champignons, filo, oignon nouveau

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20 février 2012

Escalope de porc à l'orange

Coucou, J’ai calé sur cette recette ce matin même sur le blog de La cuisine au village et j’ai profité de faire les courses ce midi pour acheter tout ce qu’il me fallait ;-) Sauf qu’il n’y avait plus de filet mignon, du coup j’ai opté pour des escalopes...

Posté par Bibica à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, miel, oignon, fond de veau, orange

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18 février 2012

Nem champignons, filet de dinde et cheddar

Coucou, Ce soir je ne m'attarde pas, voilà à peine que nous rentrons à la maison que nous repartons pour aller manger chez des amis, puis concert ensuite au bar de Mr Bibi... D'où je vous propose une recette pour les "pressées", des petits nems fondants...

Posté par Bibica à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, jambon de volaille, oignon, champignons, Philadelphia light, cheddar

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12 février 2012

Quiche sans pâte poireau, poulet fumé et parmesan

Bonsoir, Voilà un dimanche cocooning qui se termine... ça m'a permis de tester 2 recettes, une salée et une sucrée, de mes cours de cuisine récents... mais je vous posterai tout ça dans les jours qui suivent ;-) Hier au menu, c'était une quiche sans pâte......

Posté par Bibica à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, oeuf, poulet, lait, ail, oignon, parmesan, farine, persil, champignons

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9 février 2012

Carottes fondantes au Philadelphia

Salut, Ajd je poste en coup de vent car j'étais au cours de cuisine ce soir et je suis KO... direct au dodo, je pense que je vais rêver de toutes ces succulentes recettes :-P Rassurez-vous, ce n'est pas ce que j'ai appris ce soir, mais voici une manière...

Posté par Bibica à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, oignon, Philadelphia light

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8 février 2012

Butternut farcie au poulet fumé

Hello, En effectuant ma commande de courses en ligne, j’ai sélectionné une courge butternut sans vraiment savoir comment j’allais la préparer… Elle était déjà dans le bac à légumes du frigo depuis une semaine quand j’ai vu la recette postée par Malene...

Posté par Bibica à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, ail, oignon, coriandre, bouillon, chèvre frais, courge butternut

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5 février 2012

Boeuf au curry rouge et nouilles chinoises

Bonsoir, Contrairement à beaucoup de régions, nous n'avons pas eu un seul flocon du weekend et c'est très bien comme ça car je déteste la neige... car la neige est synonyme d'embouteillages encore plus importants que d'habitude! Donc pourvu que ça ne...

Posté par Bibica à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poivron, sauce soja, oignon, boeuf maigre, lait de coco, nouilles chinoises, pâte de curry

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3 février 2012

Omelette aux fèves, oignon & bacon

Coucou, Cette recette colorée m’a vraiment donné envie dès que je l’ai vue… du coup, j’ai acheté des fèves surgelées ! En rentrant ce soir, j’avais envie d’un petit repas pour me réchauffer par ce grand froid… et j’ai repensé à cette omelette, répondant...

Posté par Bibica à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, oeuf, oignon, curcuma, gruyère, cumin, fèves

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30 janvier 2012

Rôti de porc au miel, moutarde et vin blanc

Bonsoir, J'espère que vous allez bien? Bien belle journée pour moi, j'ai eu mon 1er cours de cuisine ajd avec ma cops, c'est encore plus sympa :-P Le thème du jour était "Les spécialités gaumaises", donc des plats de ma région, la Gaume. J'ai beaucoup...

Posté par Bibica à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, miel, oignon, maïzena, vin blanc, thym

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