huile d'olive - Bibica's cooking

Rôti de porc sauce barbecue

Coucou, En ce mardi partiellement gris, j’ai prévu un rôti de porc pour souper mais je n’avais pas vraiment d’idée sur la manière de le cuisiner. Une fois de plus, j’ai feuilleté le livre de Solveig Darrigo (diététicienne) "Bien cuisiner léger" aux éditions...

Posté par Bibica à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, miel, oignon, concentré de tomates, vinaigre, huile d'olive, sauce Worcestershire

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29 juillet 2012

Courgette grillée à la mozzarella

Hello, Ce dimanche, je l'ai passé à récolter les légumes du jardin, enlever les mauvaises herbes, nettoyer une grosse quantité d'épinards ainsi que du basilic et de la menthe... sacré boulot tout ça mais ça en vaut tellement la peine!! Cette années, les...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, courgette, huile d'olive, épices beurre à l'ail

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22 juillet 2012

Risotto aux petits pois

Coucou, Je me suis inscrite à ce d’Un Tour en Cuisine #59 sans réaliser que je serais à Gerardmer au moment de poster le billet :-O Mais pas de problème, j'ai réalisé la recette de mon choix un peu en avance pour une fois ;-) Dans le cadre de ce tour...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignon, parmesan, bouillon, petits pois, huile d'olive

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1 juillet 2012

Emincé de porc aux oignons

Bonsoir, Pfff je peste que le week-end soit déjà fini... il a passé encore une fois tellement vite!! :-( Hier nous avons été invités à l'improviste par un couple d'amis... nous y avons retrouvé d'autres amis, mangé et passé toute la soirée tous ensemble...

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, porc, ail, oignon, champignons, paprika, huile d'olive

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26 juin 2012

Gratin courgette, aubergine, champignons et chèvre frais

Hello tlm, Comme je vous le disais hier, je n’ai utilisé qu’une petite quantité de la courgette et aubergine grillées qui ont servi à garnir ma pizza. Du coup, n’aimant pas gaspiller la nourriture, j’ai utilisé les restes dans ce gratin improvisé avec...

Posté par Bibica à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, courgette, parmesan, champignons, sauce tomate maison, chèvre frais, chapelure, huile d'olive

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23 juin 2012

Boeuf à la liégeoise

Hello, Au programme de ce samedi apm, nettoyage en profondeur de l'intérieur de ma voiture... et ce n'était pas chose facile tant je ne l'avais pas fait depuis longtemps :-S J'ai trop tendance à penser que ce n'est qu'un moyen de locomotion, alors que...

Posté par Bibica à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, farine, champignons, huile d'olive, boeuf maigre, bière brune, sirop de Liège

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14 juin 2012

Tarte fine tomates et chèvre frais

Coucou, Voilà une recette que j’ai failli ne pas poster à cause son rendu visuel plus que bof. Mais vu que j’ai obtenu le résultat gustatif que je recherchais en réalisant un concentré de tomates maison pour mon fond de tarte, que je me dois de vous en...

Posté par Bibica à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, échalote, chèvre frais, huile d'olive, basilic, Pâte feuilletée, bicarbonate

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5 juin 2012

Légumes du soleil au sésame grillé

Coucou, Je pense qu’au fil de mes recettes, vous avez pu vous apercevoir qu’à la maison, nous sommes tous les deux fans des légumes du soleil… voilà pourquoi mon bac à légumes du frigo contient en permanence des courgettes, poivrons et souvent aussi des...

Posté par Bibica à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, jus de citron, huile d'olive, sésame

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4 juin 2012

Boulettes maison

Petite rectification de ce billet grâce à la remarque très utile de Loretta (merci à elle) que j'ai reçue ce jour par email... Je me suis trompée dans le calcul des PP du haché porc/veau et j'en suis désolée :-S J'ai en effet compté comme du haché de...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, pain, persil, huile d'olive, haché

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1 juin 2012

Duo de pommes de terre et carottes au four

Bonsoir, Le vendredi est synonyme de fin de semaine de boulot mais souvent aussi de récupération de mes courses commandées en ligne pour faire le plein de produits frais avant le weekend. Ce qui implique qu'en rentrant, il faut ranger tout ça puis mettre...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, ail, paprika, huile d'olive, thym

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