Bibica's cooking

Paris-Brest {recette Demarle}

Kikoo, Si il y a bien un dessert que j’affectionne tout particulièrement, c’est le Paris-Brest!! Il se place en 2e position de mon top 5, juste en dessous de la tarte au citron meringuée. Ayant connu des râtés avec ma pâte à choux à plusieurs reprises,...

Posté par Bibica à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, maïzena, farine, beurre, sucre semoule, amande effilée, praliné

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7 octobre 2014

Velouté de pain de sucre {salade}

Salut, Contrairement à ce que j'avais prévu, pas de jogging ce soir :-( La pluie était de la partie et en plus je suis rentrée super tard à cause de ces foutus embouteillages... encore plus tard que d'habitude Grrrrr Heureusement que j'avais de l'avance...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, crème épaisse, pain de sucre

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6 octobre 2014

Wok de crevettes tigrées aux légumes et lait de coco

Coucou, Voilà que je rentre de mes cours du soir de cuisine et que les comptes sont mis à jour (car je suis trésorière de la classe)... J'ai aimé cette soirée car le prof a entendu nos remarques relatives à la manière dont nous souhaitons que le cours...

Posté par Bibica à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, maïzena, légumes wok, coriandre, lait de coco, piment, épices asiatiques, huile de sésame grillé

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5 octobre 2014

Blanquette de veau au curry et petits légumes

Bonsoir, Voilà déjà le WE qui s'achève!!! Pffff Il a passé bien vite avec notre journée d'hier à la marche gourmande! D'ailleurs à ce sujet, j'ai aimé la marche en elle-même mais je suis un peu déçue de ce qu'on a dégusté par rapport au prix payé! Par...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, carotte, ail, oignon, veau, ciboulette, farine, curry, bouillon, fines herbes

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4 octobre 2014

Blondies aux fruits rouges

Hello, Ce matin, j'ai réussi à me lever pour le jogging comme prévu!!! Et maintenant nous filons à une marche gourmande avec un couple d'amis, suivie d'un souper cochonailles!! Quel chouette programme par ce beau jour ensoleillé ;-) Mais avant de partir,...

Posté par Bibica à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, miel, fruits rouges, farine, beurre, levure, chocolat blanc, sucre blond

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3 octobre 2014

Gratin de polenta à la mexicaine

Bonsoir, Koh Lanta fini, je passe pour la recette du jour ;-) Ensuite je pense aller me coucher afin d'être en forme demain matin pour un petit jogging matinal avec ma cops dans les jolis chemins de bois près de chez moi. Ce soir, c'est une recette qui...

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Tags: poivron, boeuf haché, lait, ail, oignon, coulis de tomates, bouillon, paprika, polenta, piment, fromage râpé, tomates en cubes, persillade

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2 octobre 2014

Soupe vide-congélo 0PP

Salut, Rien de prévu ce soir, pas de cours, pas de jogging... alors histoire de profiter de ce temps libre en compagnie de Mr Bibi, nous avons opté pour une balade vélo. Malheureusement, elle a été écourtée par un bruit gênant à ma bécane mais c'était...

Posté par Bibica à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, oignon, bouillon, légumes couscous, tomates en cubes

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1 octobre 2014

Pâtes au jambon italien, asperges et sauce au Maroilles

Hello, Ce soir, direction les cours théoriques de cuisine... et j'y vais avec des pieds de plomb pour être honnête :-( Les discussions autour de la manière dont les TP (travaux pratiques) du lundi sont donnés vont très certainement à nouveau démontrer...

Posté par Bibica à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, lait, maïzena, pâtes, jambon fumé, persillade, Maroilles

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