carotte - Bibica's cooking

Carottes en sauce

Coucou, Le repas de famille d'hier soir s'est très bien passé... une belle tablée autour d'un bon repas et d'une bonne bouteille de vin... que demander de plus, n'est-ce pas?!? Pour accompagner le coq au vin, j'ai de suite pensé aux carottes en légumes......

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Tags: crème, carotte, lait, ail, maïzena, échalote, persil, bouillon

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3 mars 2012

Coq au vin

Hello tlm, Je n’avais jamais cuisiné de coq auparavant alors je me suis dirigée vers une préparation très classique, le coq au vin… j’ai un peu simplifié la recette originale et opté pour une cuisson plus longue… et il fallait bien ça ! J’ai beaucoup...

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Tags: carotte, ail, oignon, vin rouge, fond de volaille, coq

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9 février 2012

Carottes fondantes au Philadelphia

Salut, Ajd je poste en coup de vent car j'étais au cours de cuisine ce soir et je suis KO... direct au dodo, je pense que je vais rêver de toutes ces succulentes recettes :-P Rassurez-vous, ce n'est pas ce que j'ai appris ce soir, mais voici une manière...

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Tags: carotte, ail, oignon, Philadelphia light

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25 janvier 2012

Nage de ravioles aux crevettes dans leur bouillon asiatique

Coucou, Encore un chouette ustensile Tupp que je viens de m’offrir et j’en suis déjà fan !!! Je ne bosse pas pour cette marque mais j’avoue aimer énormément leurs ustensiles de cuisine ! Celui-ci est le dernier en date et m’a permis de me lancer dans...

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Tags: Poireau, oeuf, poivron, carotte, crevettes, oignon, fromage frais, farine, champignons, bouillon, huile, nuoc mam, soja

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16 décembre 2011

Soupe asiatique au poulet et maïs

Hello tlm, Ce soir, c'est la fête de fin d'année du bureau alors je file me préparer!!! Mais voilà quand même la recette du jour... Il me restait 2 cuisses de poulet fumé et un peu de carottes cuites (le reste de celles à la ricotta) dans le frigo, alors...

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Tags: poulet, carotte, nouilles de riz, champignons, germes de soja, pousses de bambou, bouillon, gingembre, maïs

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15 décembre 2011

Carottes ricotta-thym

Coucou, Prévisions de tempête sur la Gaume ce soir... Pourvu qu'il n'y ait pas trop de dégâts :-S Ce soir je vous poste la suite d'une autre recette et puis je m'éclipse... je dois encore préparer mes affaires pour la soirée de demain organisée par ma...

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Tags: carotte, ricotta, échalote, beurre, thym

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12 décembre 2011

Soupe de pois cassés au bacon

Coucou, Un dimanche froid, pas envie de sortir, juste envie se se réchauffer la carcasse… toutes les caractéristiques d’un jour à faire une bonne soupe aux pois !!!! Un des plats souvent préparé dans la belle-famille et on adore par-dessus tout!!Je n’avais...

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Tags: bacon, Poireau, carotte, oignon, bouillon, bouquet garni, pois cassés

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6 décembre 2011

Blanquette de dinde

Hello, Je poste juste avant de filer à mon atelier hebdo ;-) Bonne nouvelle de la journée, mon chef m'a accordé de partir 1H plus tôt les jours de mes cours de cuisine dont je vous ai parlé récemment!!! :-) J’ai réalisé cette recette plusieurs fois déjà,...

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Tags: crème, Poireau, dinde, carotte, oignon, maïzena, jus de citron, champignons, bouillon

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25 octobre 2011

Colombo de porc a la créole

Salut, La pluie ayant refait son apparition, il est plutôt sympa de se faire plaisir avec une recette créole, non?!? ;-) Il me restait un filet de porc dans le congélo que je suis en train de vider… A la base, je pensais le faire à la moutarde mais j’ai...

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Tags: crème, pomme de terre, carotte, porc, ail, oignon, champignons, bouillon, colombo, safran, tomates pelées

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30 septembre 2011

Bœuf bourguignon

Hello, Il fait beau dehors et malgré ça je me chope une belle crève pfffff Vous comprendrez que je ne m'attarde pas ajd, j'ai la tête au bord de l'explosion :-( Un reste de carottes, une bouteille de vin rouge entamée et de la carbonnade de boeuf en stock...

Posté par Bibica à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, oignon, farine, champignons, boeuf à braiser, vin rouge

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