cacao - Bibica's cooking

Moelleux très léger au chocolat & tofu soyeux

Hello tlm, Si vous vous demandez pourquoi je poste si tôt ajd, c'est parce que j'avais plannifié ce billet et qu'à l'heure où vous me lisez, j'enfile probablement mon tablier de cuisine pour le cours de cuisine mensuel où je suis inscrite depuis janvier....

Posté par Bibica à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, chocolat, édulcorant liquide, maïzena, tofu soyeux, cacao

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11 mars 2012

Brownies aux noix

Coucou, Toujours pour l’annif de belle-maman, je voulais faire un dessert bien gourmand pour ces papilles sucrées ; Mission réussie, je l'ai dégoté sur le blog Les Petits Plats de Patouchka !!! Ce dessert reviendra lors de dîners à la maison car il a...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, farine, beurre, sucre semoule, levure, vanille, noix, sucre glace, cacao

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2 mars 2012

Biscuits chocolat & fleur de sel de Pierre Hermé

Coucou, Que les wetweteuses comme moi prévoient un cadenas pour la boîte à biscuits avant de préparer ces délices car il est extrêmement difficile de ne pas y replonger la main plusieurs fois d'affilée :-P Lorsque j’ai lu les commentaires de Sorcilili...

Posté par Bibica à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine, beurre, sucre semoule, fleur de sel, cassonade, vanille, cacao, bicarbonate

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7 février 2012

Macarons cappuccino

Coucou, Grrrr je n'en peux plus de ce froid!! Moi qui adore le soleil et la chaleur, j'ai hâte de retrouver un bien être lié à des températures normales! Et voilà que la neige se met à tomber, ce qui promet des conditions de circulation encore plus pénible...

Posté par Bibica à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, poudre d'amande, sucre glace, cacao, café soluble

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14 janvier 2012

Macarons au chocolat

Salut, Bien entendu il a fallu que le froid de l'hiver pointe le bout de son nez pour que je me décide à nettoyer de fond en comble la cabane des biquettes... Ca m'apprendra, je devais le faire le weekend dernier mais la pluie m'avait fait reculer......

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace, cacao

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7 janvier 2012

Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar

Bonsoir, Bonne journée bien remplie... une bonne grasse mat' suivie d'un RDV chez la coiffeuse pour une nouvelle couleur de cheveux :-) Et cet apm je suis allée commander un nouveau lit et un nouveau matelas pour notre chambre à coucher, j'ai hâte de...

Posté par Bibica à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, agar-agar, édulcorant liquide, cacao

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4 janvier 2012

Tiramisu allégé au fromage blanc

Coucou, Ce n’est pas que je n’aime pas le tiramisu, mais ce n’est pas mon dessert préféré car j’ai été écœurée dans le passé par du tiramisu trop riche, ou dont le trait d’amaretto était trop prononcé, ou encore par un mauvais goût de café trop amer…...

Posté par Bibica à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, biscuit, sucre vanillé, mascarpone, amaretto, cacao, café

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19 juillet 2011

Fondant au chocolat léger sans beurre ni farine

Hello les z'amies, Ce weekend j'ai repéré une recette bien alléchante sur le blog de La Cuisine à Sassenay (qu'elle a dégoté sur le blog Talons hauts & cacao) que je me suis empressée de tester car j'adoooooooooore le chocolat ainsi que la ricotta......

Posté par Bibica à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ricotta, compote, Tagatesse, maïzena, huile, cacao, chocolat noir

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