07 juillet 2015

Macaroni au beurre de sauge, à l’ail et chèvre

Hello, Me voilà de retour !!  J'ai encore des étoiles plein les yeux suite au topissime concert d'AC/DC auquel j'ai eu le grand plaisir d'assister ce lundi soir en compagnie de Mr Bibi et d'un couple d'amis, tous aussi fans que moi !!  ;-)  Quel spectacle, quels showmen ils font !!!  Tout ça additionné au fait que ça s'est déroulé en extérieur, à Dessel, dans l'enceinte de la pleine accueillant le Graspop... nous avons vraiment passé un moment inoubliable !!   Mais redescendons sur terre un moment, plus... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 juillet 2015

Blanquette de poulet {au Cook'in}

Bonsoir, Je passe vous faire un coucou plus tard que d'habitude.  Il faut dire que j'ai été bien occupée toute la journée et qu'avec des chaleurs pareilles on n'est pas vraiment motivée, tout fonctionne un peu au ralenti. En plus nous avons improvisé ce soir un BBQ entre amis... ce sont ces soirées les meilleures je trouve ;-) Alors n'ayant pas vraiment cuisiné aujourd'hui, c'est une recette d'il y a 2-3 semaines que je vous propose... Ce qui me bluffe encore avec le Cook’in malgré que je l’utilise depuis un certain temps... [Lire la suite]
03 juillet 2015

Gratin de pâtes grecques au haché de bœuf & poivrons rôtis

Coucou, Je sais ce que vous allez me dire !!  Elle est folle de nous proposer un gratin de pâtes par une chaleur pareille ??!!??  Bon ok j’admets que ça parait un peu décalé comme ça de premier abord, sauf que je n’ai jamais dit qu’il fallait le manger brûlant ce plat !  Au contraire, il se prête parfaitement à être dégusté tiède… ne vous donne-t-il pas plus envie comme ça ? ;-) D’autant plus que si on n’y regarde un peu plus en détail, il contient une belle quantité de poivrons, légumes du... [Lire la suite]
02 juillet 2015

Gâteau de potimarron au tofu soyeux au Cook’in (ou pas)

 Kikoo, Si vous me suivez depuis un moment, vous n’êtes pas sans ignorer que le tofu soyeux et moi c’est une histoire qui roule ;-)  Voici la liste des recettes déjà faites avec cet ingrédient magique !! Cette fois, j’ai eu envie de l’incorporer dans un gâteau dont la base est le potimarron.  En effet, il m’en restait un sachet à écouler avant la récolte 2015.  L’association du potimarron et du tofu soyeux apporte une texture incomparable à gâteau dont le fondant le rapproche sensiblement d’un flan. J’ai... [Lire la suite]
01 juillet 2015

Courgette ronde farcie ricotta, anchois et épinards

Salut, A mon retour de vacances, quelle déception de voir qu’une grande partie de mon potager avait été dévasté par de satanées limaces !!  Grrrr Heureusement, contrairement aux potimarrons, haricots, poivrons, etc... elles semblent n’apprécier que moyennement mes courgettes, ce qui m’a permis d’en extraire un 1er spécimen rond dont j’ai profité le soir même ;-) J’avais déjà tenté la courgette ronde farcie à la viande, mais cette fois, j’ai opté pour une farce plus proche d’une sauce que j’ai composée en mélangeant... [Lire la suite]