sucre gelifiant - Bibica's cooking

Confiture d'orange à la vanille

Hello, Je suis scotchée de voir à quelle vitesse défilent les jours et les semaines !!! Voilà plus d'une semaine que je vous postais ma dernière recette... J’avais récemment un gros stock d’oranges bio reçues de la ferme où je prenais mes légumes et je...

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Tags: vanille, orange, sucre gélifiant

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28 octobre 2015

Semoule de riz au lait d'amande et quetsches {au i-Cook'in}

Bonjour à tous et toutes, J'espère que vous allez bien?? Pour ma part, c'est un peu le stress en ce moment, c'est plutôt tendu au bureau et ça m'empêche d'être sereine... Je compte donc bientôt réduire mon temps de travail, ça fera du bien (sauf au portefeuille...

Posté par Bibica à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: édulcorant liquide, semoule de riz, sucre gélifiant, lait d'amande, quetsches

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28 septembre 2015

Crème vanille fraise et spéculoos

Hello, Nous sommes de retour de notre sympa petit WE aux Lacs de l'Eau d'Heure, un magnifique coin de Belgique que nous ne connaissions pas jusqu'ici mais où nous ne manquerons pas de retourner. Nous avions loué une charmante petite villa entre amis pour...

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Tags: fraises, lait, édulcorant liquide, spéculoos, pudding vanille, sucre gélifiant

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16 février 2015

Macarons framboise

Bonsoir, Ce soir, pas de cours, congé!!! C'est appréciable, d'autant plus que j'ai pu voir Top Chef sans devoir l'enregistrer ;-) Ces bien jolies recettes m'ont donné envie de partager avec vous ce soir ma jolie recette d'hier apm... Lundi dernier nous...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, agar-agar, sucre semoule, amandes en poudre, sucre gélifiant, coulis de framboises, colorant

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24 janvier 2015

Confiture de potiron à l'orange

Hello, Là, nous attendons des amis pour un petit souper improvisé autour de l'excellente carbonnade de Mr Bibi. Vu que je n'avais rien à préparer, j'ai cherché une recette d'un dessert express. Et aller savoir pourquoi, j'ai eu envie de faire quelque...

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Tags: potiron, vanille, orange, sucre gélifiant

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9 mars 2014

Entremet mousse fromage frais, spéculoos et rhubarbe {version allégée}

Hello, Ce dimanche je participe au maxi tour en cuisine afin que ce concept puisse continuer d’exister !!! Le thème n’était pas imposé et parmi les choix proposés, j’ai opté pour « votre dessert préféré » ;-) Il m’a été très facile de choisir la recette...

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Tags: oeuf, rhubarbe, fromage frais, sucre roux, gélatine, spéculoos, beurre, vanille, sucre glace, édulcorant en poudre, sucre gélifiant

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17 février 2014

Entremet mousse mascarpone, spéculoos et rhubarbe

Bonsoir, Nous avons récemment été invités chez ma cops et son mari pour un repas que je ne suis pas prête d’oublier tant tout était excellent, de l’entrée jusqu’au dessert !! Et d’ailleurs le dessert, parlons-en !!! Il était tellement parfait que je me...

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Tags: oeuf, rhubarbe, gélatine, spéculoos, beurre, sucre semoule, vanille, sucre glace, mascarpone, sucre gélifiant

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21 juillet 2013

Confiture d’abricots

Coucou, J'espère que vous avez passé un aussi bon dimanche que moi?!? J'ai passé ma journée à flâner entre bronzette au soleil, détente sous le parasol... et un peu de boulange aussi, mais ça, je vous en repalerai plus tard ;-) En fin d'apm, nous avons...

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Tags: abricot, sucre gélifiant

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17 juillet 2013

Confiture de rhubarbe maison

Hello, En cette période, mon jardin regorge de rhubarbe et c’est bien appréciable car on adore ça à la maison !! :-P Outre la glace, la tarte, le clafoutis, la compote, le crumble et le rhubarbe curd réalisés par le passé, je vous donne ici ma recette...

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Tags: rhubarbe, agar-agar, sucre gélifiant

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21 mars 2013

Confiture de fraises allégée maison

Hello, Après mes démarches administratives du jour, suivies d'un 1er RDV avec l'architecte pour l'avant-projet de notre possible future construction... je poste en coup de vent cette petite recette que je fais très souvent. Je ne serai pas la ce soir...

Posté par Bibica à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, agar-agar, édulcorant en poudre, sucre gélifiant

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