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Bibica's cooking
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31 août 2012

Crumble nectarines

Crumble nectarines
Coucou, Cette semaine de 4 jours a étonnamment passé vite et je ne vais pas m'en plaindre ;-) Mais elle a été dense point de vue boulot, il y a beaucoup de dossiers à traiter au retour de congés :-S Donc ce soir, repos, pas de cuisine mais je vous livre...
Posté par Bibica à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre roux,  farine,  Canderel vanillle,  beurre,  nectarine

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30 août 2012

Brick de courgette, camembert et figue

Brick de courgette, camembert et figue
Hello, Comme je vous l'ai peut-être déjà dit, cette année les courgettes pullulent dans le potager... et malgré que j'en distribue à tout mon entourage, il m'en reste plein en stock... ce qui explique que j'en intègre dans beaucoup de recettes en ce moment!!...
Posté par Bibica à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  courgette,  figue,  beurre,  camembert

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29 août 2012

Salade Caesar allégée

Salade Caesar allégée
Kikoo, J’ai souvent vu passer des recettes de salade caesar sur la toile mais je n’avais jamais fait :-S Etant donné que le soleil était encore présent ajd, ça m’a toqué de préparer cette délicieuse salade !! Je me suis inspirée d’une recette du site...
Posté par Bibica à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  poulet,  tomate,  ail,  parmesan,  pain,  jus de citron,  salade,  huile,  oignon nouveau,  câpres,  yaourt,  sauce Worcestershire,  anchois

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28 août 2012

Flan pâtissier sans pâte au Cooking Chef

Flan pâtissier sans pâte au Cooking Chef
Bonsoir, Le retour au bureau n'a pas été de tout repos mais a été moins pénible que je ne le pensais, et tant mieux!! Le soleil de cette journée a sans doute rendu la reprise plus facile ;-) En consultant la tonne d’emails reçus pendant mes vacances,...
Posté par Bibica à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan,  oeuf,  lait,  maïzena,  sucre roux,  sucre vanillé,  Canderel vanillle,  vanille

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27 août 2012

Tatin de courgettes, chèvre et basilic

Tatin de courgettes, chèvre et basilic
Hello, Contente de vous retrouver!! Me voilà de retour après de chouettes vacances en Italie, près de Ravenne :-) Je confirme que la cuisine italienne a définitivement mes faveurs!!! Maintenant reste à voir les dégâts sur Cruella, mais ça c'est pour mercredi...
Posté par Bibica à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  miel,  chèvre frais,  basilic,  Pâte feuilletée,  épices beurre à l'ail

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15 août 2012

Tartare de saumon comme un sashimi

Tartare de saumon comme un sashimi
Coucou, Je suis en plein remplissage de valoches en vue du départ de demain!! :-) Ensuite je file au café de Mr Bibi voir si il y a besoin de donner un coup de main au service car c'est la journée de l'année dans le village :-D La brocante annuelle suivie...
Posté par Bibica à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  sauce soja,  sucre roux,  coriandre,  gingembre,  vinaigre de riz,  épices asiatiques

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14 août 2012

Rhubarbe meringuée

Rhubarbe meringuée
Bonsoir, M'y voilà enfin!!!! Où, vous dites-vous?!? Et bien en congé bien sûr!! Après la journée marathon d'ajd, je suis à plat. Demain, préparation des valises pour le départ de jeudi matin vers l'Italie!! J'espère ne rien avoir oublié sur ma liste ;-)...
Posté par Bibica à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  blanc d'oeuf,  sirop d'agave,  Canderel vanillle,  sucre semoule

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13 août 2012

Pommes de terre à l'ail aux épinards frais

Pommes de terre à l'ail aux épinards frais
Bonsoir, Comme je vous le disais hier, voilà l’accompagnement de mes calamars à la piperade, des pommes de terre à l'ail aux épinards frais. Pas vraiment de lien logique pour être honnête, mais seulement un reste de pommes de terre cuites et des épinards...
Posté par Bibica à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  ail,  épinards,  huile d'olive

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12 août 2012

Calamars à la piperade

Calamars à la piperade
Coucou, Une fois n'est pas coutume, mais je n'ai pas touché une casserole du weekend, ça fait tout bizarre! :-) Nous avons été bien occupés et peu à la maison. Ajd c'était balade moto pour rejoindre des amis dans un chouette endroit à voir au Grand-Duché...
Posté par Bibica à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  tomate,  ail,  oignon,  calamars,  persil,  huile d'olive,  basilic

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11 août 2012

Muffins ricotta-nectarine

Muffins ricotta-nectarine
Coucou, Quel beau samedi nous avons!!! Dès ce billet posté, je vais prendre le soleil 1h avant d'aller ensuite rejoindre des amis pour un repas chez eux ce soir ;-) Cette semaine, c’est en voulant liquider un pot de ricotta qui traînait dans le frigo...
Posté par Bibica à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  ricotta,  lait,  Tagatesse,  farine,  levure,  nectarine

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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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