sucre - Bibica's cooking

Männele de la St-Nicolas {au i-Cook’in}

Bonsoir, La période de la Saint-Nicolas est synonyme de Männele, ou petits bonhommes, ou cougnous (comme on dit en Belgique). Malheureusement j'ai l'impression qu'il est de plus en plus difficile d'en trouver de très bons dans les boulangeries du coin,...

Posté par Bibica à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, pépites de chocolat, farine, beurre, levure, jaune d'oeuf, sucre

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13 décembre 2018

Biscuits de Noël {au i-Cook'in ou pas}

Bonsoir, A l'approche de Noël c'est une gourmandise que je vous propose ce soir. Cette recette n'est pas low carb cette fois ;-) Il pleuvait tellement dimanche après-midi que je me suis mise en quête d'une occupation. J'ai pensé que ça serait sympa d'amener...

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Tags: oeuf, farine, jus de citron, beurre, sucre glace, mélange 4 épices, colorant, sucre

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22 octobre 2018

Cake marbré framboise

Coucou, Fidèle à moi même, je déteste jeter les restes... et cette fois, c'est un surplus de coulis de framboises qu'il me fallait utiliser ;-) N'ayant pas le temps pour un entremet ou truc du genre, je me suis mise en tête de préparer un cake. J'ai alors...

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Tags: oeuf, farine, beurre, chocolat blanc, coulis de framboises, colorant, sucre

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12 juin 2018

Tarte alsacienne à la rhubarbe

Salut tout le monde, Etant la pleine saison de la rhubarbe, il serait dommage de ne pas en profiter ! Mais alors que certains ont des pieds de rhubarbe pleins de vie dans leur jardin, les miens ont été plantés cette année et sont donc très chétifs :-(...

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Tags: crème, oeuf, rhubarbe, sucre vanillé, farine, beurre, sucre

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28 décembre 2017

Bûchettes bavaroise au chocolat et insert crémeux à l'orange

Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé un agréable Noël !! Je profite de cette période entre-fêtes pour vous proposer une recette qui pourrait convenir à votre repas de Nouvel An ou autre occasion. Ces bûchettes étaient en fait un premier...

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Tags: crème, oeuf, lait, maïzena, gélatine, beurre, poudre d'amande, cacao, jus d'orange, chocolat noir, sucre, glucose

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18 décembre 2017

Bûche chocolat-coco {au i-Cook’in ou pas}

Coucou, A moins d’une semaine du réveillon de Noël, il est temps que je me réveille et que je vous propose une idée ou l’autre de desserts de fêtes. Voici ici une bûche testée l’an passé que nous avons beaucoup aimé et qui plus est, est simplissime. Cette...

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Tags: oeuf, farine, levure, mascarpone, cacao, noix de coco, lait concentré sucré, chocolat au lait, chocolat noir, sucre

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1 mai 2017

Gâteau aux fraises façon fraisier express {au i-Cook'in}

Bonsoir, J'espère que vous allez bien depuis le temps? Je me suis tenue loin du blog ces dernières semaines car je bossais sur mon travail de fin d'études. En plus de cet énorme dossier enfin bouclé, je passe mes examens de dernière année de restaurateur...

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Tags: oeuf, fraises, lait, maïzena, farine, levure, sucre

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3 avril 2017

Guimauves au chocolat au i-Cook’in {empreintes petits fours}

Coucou, Il y a 2 jours je postais sur les réseaux sociaux une photo de guimauves au chocolat maison. Vu que ça a eu l'air de plaire, je vous partage la recette que j'ai Delphine C. du Club Guy Demarle. Je l'ai presque suivie à la lettre hormis que j'ai...

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Tags: blanc d'oeuf, gélatine, chocolat noir, sucre

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2 avril 2017

Crème brûlée

Bonsoir, Voilà encore un bail que je n'ai pas posté ici :-( Ce n'est pas que je ne cuisine pas, c'est juste que je ne prends pas le temps de mettre les recettes en forme en ce moment... ça devrait changer quand j'aurai fini mes examens fin mai. Mais j'ai...

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Tags: crème, lait, sucre vanillé, vanille, jaune d'oeuf, sucre

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