riz

 Bonsoir, Malgré que les températures soient bien basses, j'ai eu envie d'un buddha bowl frais et coloré pour le repas de midi.  Qu'est-ce que c'était bon... je me suis promis de ne pas attendre le retour des beaux jours pour en refaire !!!  ;-) Celui-ci m'a particulièrement plu grâce à l'assaisonnement.  Et c'est d'ailleurs la raison pour laquelle je le partage avec vous ce soir.  J'ai la chance d'avoir dans mes placards une huile d'argan de qualité.  Si vous n'en avez pas, une huile de sésame grillé,... [Lire la suite]

 Hello, Quand j'étais enfant c'était toujours maman qui cuisinait à la maison, sauf un plat, le chou farci polonais !!   Mon papa étant facteur à l'époque, il passait lors de sa tournée chez une mamie polonaise qui lui avait transmis sa recette.  Ayant un très bon souvenir de ce plat, ça faisait très longtemps que je disais à mon mari que je devais essayer d'en préparer.   Lors de mes dernières courses je suis tombée sur un chou vert, alors ni une ni deux, direction le caddie.  Ensuite il m'a... [Lire la suite]

 Coucou, Le soleil a légèrement (même très légèrement) pointé le bout de son nez aujourd'hui.  Du coup ça m'a donné envie de mettre également du soleil dans mon assiette ce midi. J'ai fouillé dans le frigo et j'y ai trouvé mon bonheur avec un reste de riz cuit, une barquette de crevettes roses et des cubes de mangue.  Il m'a suffit de décongeler un demi avocat et ça m'a permis de préparer cette salade sucrée-salée et colorée pour un repas rapide mais savoureux pour ma pause déjeuner. L'ensemble fonctionne à... [Lire la suite]

Bonsoir, Cet après-midi aux courses je me suis laissée tentée par des noix de Saint-Jacques fraîches.  De suite j'ai eu envie de les accompagner de fenouil et de riz.  Alors automatiquement l'idée d'un risotto de fenouil s'est profilée à l'horizon.  Je me suis mise à la recherche d'une recette sur la toile et ne trouvant pas mon bonheur, je l'ai finalement improvisée au i-Cook'in. Si vous n'avez pas de robot de ce type, pas de problème, il vous suffit de le faire à la casserole en ajoutant progressivement le bouillon... [Lire la suite]

Bonsoir,  J'espère que vous avez passé un bon week-end comme moi, ensoleillé et rempli de bons moments entre amis ;-) Ce soir j'ai préparé un risotto de poivons et de calamars dont j'avais envie depuis un bon moment.  Je l'ai fait au pif, sans recette, mais quel délice !! Je ne peux que vous inviter à le tester et à me donner votre avis ;-) Bisous, bonne fin de soirée...   Risotto de poivrons et calamars Ingrédients: 17SP pour 3 personnes - 6SP par personne 1 oignon 1 ½cc d’huile d’olive 2SP  ... [Lire la suite]

Bonsoir,  Je passe en coup de vent par ici car à peine rentrés d'un magnifique week-end ensoleillé au Lac du Der, nous partons une grosse semaine en vacances dans le sud de la France :-D C'est pour cette raison que le frigo n'a pas été ravitaillé cette semaine, et donc le choix des repas se base sur les restes et les stocks du congélateur.  Ce matin j'ai donc prévu de décongeler des crevettes afin de liquider des blancs de poireaux en risotto. La recette de base vient de Michèle B. sur le Club Guy Demarle mais... [Lire la suite]

 Bonsoir, Je n'ai même pas eu le temps de passer ici cette semaine, et pourtant j'étais en congé.  Elle a été entièrement consacrée au rafraissement des peintures de la maison ainsi qu'au nettoyage et à la remise en ordre de la caravane pour notre départ en vacances fin du mois ;-) Mais voilà tout de même mon repas d'avant-hier soir qui s'est improvisé autour d'un sachet d'épinards frais dont il était temps de s'occuper ;-)  Sachant que les scampis (ou crevettes) étaient prévus dans mes menus de cette semaine,... [Lire la suite]

Bonsoir,  Je vous ai posté il y a quelques jours une bonne soupe d'épinards... alors je reste dans le thème en vous proposant ce soir du poulet aux courgettes et épinards accompagné de riz complet.  Ce plat a eu un franc succès à notre table !!! Depuis peu, j'essaye tant que possible de consommer du riz complet, des pâtes complètes... de même que pour le pain, la semoule, etc.  Ces aliments ont un indice glycémique plus faible que ceux composés de produits raffinés, et c'est donc meilleur pour la santé, la ligne et... [Lire la suite]

 Bonsoir,  Je fais un rapide passage par ici mais je ne m'attarde pas, finale de tennis oblige, avec notre David Goffin national ;-) Ceci dit, je vous propose ce soir un plat aux saveurs espagnoles, tout en simplicité mais pourtant riche en saveurs.  Comme toujours, simple à préparer, merci Hellofresh. Bisous et bonne soirée...   Plat de riz à l’espagnole, crevettes et coriandre fraîche Ingrédients: 22SP pour pour 2 personnes - 11SP par personne 2 gousses d’ail 1 oignon 1 poivron rouge ... [Lire la suite]

Coucou,  A la maison, on a plus l’habitude des boulettes que des keftas… et pour être honnête, c’est même la toute première fois que j’en prépare :-D L’originalité ici n’est pas tant la forme des keftas finalement, mais la délicieuse sauce aux épices, légumes et raisins en guise d’accompagnement !!  La cannelle et le cumin apportent une touche délicieusement exotique que nous avons adoré !! ;-) Bisous, bonne soirée...   Keftas épicées, sauce sucrée et piquante, riz et persil frisé Ingrédients: 30SP pour pour 2... [Lire la suite]