pépites de chocolat

 Bonsoir, La période de la Saint-Nicolas est synonyme de Männele, ou petits bonhommes, ou cougnous (comme on dit en Belgique). Malheureusement j'ai l'impression qu'il est de plus en plus difficile d'en trouver de très bons dans les boulangeries du coin, alors comme on n'est jamais mieux servi que par soi-même, voilà ma version de cette année. C'est sur le Club Guy Demarle, la recette de Sabine Freund, que j'ai testée.  Je dois dire que le résultat est bien meilleur que les précédantes déjà réalisées.  La mie est... [Lire la suite]

 Coucou, J'espère que vous tenez le coup pendant ce confinement qui s'éternise !!  Moi ça va plutôt bien, même si j'avoue que mes amis me manquent beaucoup, je m'habitue plutôt très bien au télé travail ;-)  La reprise sera difficile :-( Alors pendant cette période où on ne bouge pas beaucoup, je suis encore plus attentive à mon alimentation... et bizarrement j'ai beaucoup plus facile en restant à la maison car je ne suis pas tentée par des pauses de midi au restaurant, ou des achats de sucreries durant des achats... [Lire la suite]

Hello, Ce n'est pas parce que on suit le programme WW qu'on ne peut pas se permettre de petites gourmandises !  Mais si celles-ci sont légères, c'est encore mieux, ça permet de ne pas cramer son budget SP de la journée ;-) Alors voici ma petite gourmandise du moment... dès qu'il me reste des bananes un peu trop mûres pour être consommées en l'état, soit je prépare un banana bread, soit je prépare un bowlcake comme hier, soit je prépare désormais ces biscuits aux flocons d'avoine (Recette de Plat & Recette). Cette recette... [Lire la suite]

 Hello, Voilà 2 semaines que je n'ai pas fait de saut par ici, alors je me rattrape en vous postant une vraie gourmandise. Lors d'une réunion Guy Demarle, j'ai eu la chance de déguster un délicieux gâteau préparé par une collègue qui célébrait son anniversaire.   C’était tellement bon que je me suis empressée de chercher la recette sur le Club !!  Et j’ai finalement opté pour la variante poire-chocolat de Fred 76 H. que voici. Je l’ai réalisé au i-Cook’in mais vous pouvez bien entendu mélanger les ingrédients au... [Lire la suite]

Salut, Pour cette nouvelle Escapade en Cuisine, le thème sélectionné est : “Pique-nique sucré”. C’est sur le blog de Carine kougelhopfetchocolat que je devais choisir une recette et c’est Valérie du blog Gourmandise et Passion qui vient chez moi ;-) Initialement j’avais opté pour des muffins légers au yaourt, mais la gourmandise a repris le dessus et j’ai finalement craqué pour cette recette que j’ai suivie à la lettre… sauf pour le sucre bien sûr, afin que Mr Bibi puisse y goûter aussi. Aucun regret pour mon choix de recette,... [Lire la suite]

Bonjour, Après un WE bien rempli où j'ai pris le temps de faire les choses, comme prendre soin de moi avec un passage en institut esthétique, un bon moment passé entre amis et une belle balade en forêt hier, nous voilà déjà lundi.  Ma réduction de temps de travail me permet désormais de réaliser des choses pour lesquelles je n'avais pas de temps auparavant... c'est pourquoi aujourd'hui, Capsule et moi allons à notre première séance de clicker training.  Et ce soir, j'ai un atelier culinaire Dermarle chez une amie et... [Lire la suite]

Bonsoir, Comme chaque année, je ne louperais pour rien au monde la confection de ma galette des rois !!!Cette année je l’ai garnie avec une véritable frangipane qui se compose d’une crème d’amandes mélangée à de la crème pâtissière.  Mais la particularité cette fois, c’est que je l’ai entièrement réalisée au i-Cook’in, la frangipane et la pâte feuilletée. J’ai hésité entre la pâte express qui ne nécessite pas de pliage ou la recette Demarle qui nécessite 6 tours malgré réalisation simplifiée de la pâte.  Et c’est la 2e... [Lire la suite]

Coucou, Je passe par ici en coup de vent car je suis en pleine course... nous partons demain matin pour la Bretagne et il me reste encore 1001 choses à faire donc finir les valises :-/  C'est donc une recette de la semaine dernière que je vous propose ce soir ;-) De plus en plus souvent quand nous sommes invités à manger chez des amis, je troque le bouquet de fleurs destiné à l’hôtesse de maison contre un joli pot en verre rempli de biscuits faits maison.  Jusqu’ici ça a toujours beaucoup plu... le "fait... [Lire la suite]

Hello, A l’occasion de l’inauguration des superbes gîtes de nos voisins Au d'vant du bois, j’ai préféré amener une gourmandise ‘home made’ qu’un bouquet de fleurs que je n’affectionne pas particulièrement moi-même.  Et j'ai eu l'impression que l'attention a plu ;-P J’ai alors cherché dans ma réserve de recettes pour finalement sélectionner celle du blog Cuisine d’ici et d’ailleurs.  Ces cookies sont magnifiques et tellement bons mais bien sûr, pas lights du tout.  Mais bon, mes voisins n’étant pas au régime, ce n’est... [Lire la suite]

Hello, J'espère que vous allez bien?  Moi j'ai les jambes en vrac ce soir après une bonne séance de cardio à la salle.  Et vu que que nous sommes rentrés tard, nous avons mangé une bonne soupe préparée hier... donc la recette de ce soir sera une recette de ma réserve que j'ai préparée ce weekend ;-) Vous allez me dire « Mais que fait cette recette gourmande sur un blog habitué aux recettes allégées ?? »  Et bien sachez que j’ai une filleule et un mari complètement fans de brioche !!  Moi... [Lire la suite]