16 octobre 2014

One-Pan Pasta crème-bacon

Kikoo, Un passage en coup de vent, à peine rentrée du boulot, je me change et je repars avec 2 cops voir le concert d'Alex Hepburn... je l'ai déjà vue l'année passée dans une autre salle et c'était topissime!!  J'espère qu'il en sera de même ce soir! ;-) Comme vous pouvez vous en rendre compte, je cours toujours autant... alors voici ce soir le type de recette parfaite pour les gens pressés comme moi :-P Le One-Pan Pasta!!  L’essayer c’est l’adopter!!  Depuis que j’ai testé cette recette de Martha Stewart, j’en suis... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Pâtes au jambon italien, asperges et sauce au Maroilles

 Hello, Ce soir, direction les cours théoriques de cuisine... et j'y vais avec des pieds de plomb pour être honnête :-(  Les discussions autour de la manière dont les TP (travaux pratiques) du lundi sont donnés vont très certainement à nouveau démontrer que nous n'avons pas tous et toutes les mêmes exigences et les mêmes attentes à ce niveau.  Pour ma part, j'ai fait suffisamment entendre ma voix jusqu'ici, ça a engendré des débuts de conflits... ce qui n'était pas du tout l'idée de départ, puisque le but était de... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Salade de pâtes de BBQ

Salute, Finalement pas de jogging pour moi hier soir, un vrai déluge dehors :-(  C'est donc reporté à ce soir.  Du coup, j'en ai profité pour rendre une petite visite à ma cops et discuter de l'orga du WE camping qu'on prévoit de faire :-P Qui dit camping, dit BBQ!!!  ET justement, chez les Bibi, on fait des BBQ dès que l’occasion se présente… et en accompagnement, soit ce sont des pommes de terre en robe-des-champs, soit une salade de pâtes.  Ce soir je vous livre ma manière de faire… car vous imaginez... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Spaghetti aux calamars, chou portugais et tomates fraîches

Kikoo, Je passe en coup de vent vous poster la recette de mon repas d'hier, puis je file boucler ma mini valise avant de vous quitter pour un WE de fiesta à Rosas dans le nord de l'Espagne ;-) Après la Potée de chou portugais au bacon et pommes de terre d’hier, il me fallait terminer le reste de chou émincé… car chez nous, rien ne se jette, tout ce recycle ;-) J’ai eu l’idée de l’associer à des rondelles de calamars qui me donnaient envie depuis un moment déjà.  J’ai agrémenté l’ensemble d’une concassée de tomates... [Lire la suite]
10 juin 2014

Salade de pâtes au crabe, poivrons et artichaut, basilic et œufs mollets

Coucou, Me voilà de retour après ce superbe WE grandement ensoleillé dont nous avons profité jusqu'à la dernière minute!!!  Ce qui explique que je ne suis même pas passée par ici hier :-S Ces 2 jours de camping au bord du lac de la Madine ont été bénéfiques... j'ai eu l'impression de mini vacances et j'ai hâte de remettre ça bien vite!!   En rentrant hier, j'ai eu envie de prolonger cette note estivale par un repas léger et frais.... Et c'est vers une salade de pâtes que je me suis tournée... Et si la salade de pâtes est... [Lire la suite]
03 juin 2014

Capellini sauce provençale, note de cumin et gambas sautées à l'ail des ours

Coucou, Au lever ce matin, j’ai eu envie de sortir du congélo une belle boîte de grosses gambas achetées récemment.  J’ai cherché ce midi une recette pour les accommoder mais rien ne m’a vraiment emballé je dois dire… C’est pourquoi j’ai totalement improvisé en rentrant du boulot… Il me restait ½ bocal entamé de poivrons grillés, un fond de paquet de petits pois surgelés et un reste de champignons de Paris congelés eux aussi et un petit bocal de sauce provençale… suffisamment d’ingrédients pour préparer un succulent... [Lire la suite]

23 avril 2014

One-Pan Pasta au bacon, tomates cerise, poivron, mange-tout et basilic

Kikoo, Ce soir, pas de sport au programme... un ami a passé la soirée chez nous et j'en ai profité pour faire du sirop de citron maison (recette à venir). Ce qui n'a pas empêché de préparer un repas express... non pas parce qu'il es rapide à mettre en oeuvre, mais parce que nous adorons ça à la maison!!! Les One-Pan Pasta, je ne peux plus m’en passer depuis que j’ai testé !!  Je varie les plaisirs en modifiant les ingrédients mais le principe ne change pas… un minimum de temps de préparation, un minimum de vaisselle mais... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Capellini à la carbonara de surimi, poireaux et champignons

Bonsoir,  Avant toute chose, je tiens à vous présenter un nouveau blog ce soir, celui de ma copinaute muriel!!!  C'est aussi une wetwet girl de longue date, donc qui sait de quoi elle parle!!  De plus, elle propose de super recettes, comme celle de ce soir, une panacotta à la mangue et note de coco, en version allégée bien sûr ;-) Allez y faire un tour, vous ne le regretterez pas !! Comme vous le savez sans doute, j’ai repris le sport il y a plus de 3 mois maintenant.  Mais étonnement, clic clac a continué de... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Pâtes au jambon italien, girolles, noix, Roquefort et truffe

Bonsoir, Je vous parle souvent de dégustations à thème où nous allons mensuellement avec Mr Bibi… le thème de la dernière était la truffe, c’était délicieux du début à la fin !!  Alors, histoire de remettre ça, j’ai préparé ces pâtes au jambon italien, girolles, noix, Roquefort et truffe.  Cette fois, ce n’est pas une recette que j’ai dégotée sur la toile mais une impro totale autour de ce que j’avais sous la main.  L’association des différents goûts a très bien fonctionné et je referai volontiers ce plat de... [Lire la suite]
19 janvier 2014

One-Pan Pasta à l’œuf, ricotta, poivron et mange tout {aux pâtes complètes}

Hello, Après un chouette samedi passé chez nos amis où nous avons été gâtés tant par la bonne ambiance de la tablée que par le succulent repas préparé par ma cops Vane, je suis de retour parmi vous ;-) Je vous ai déjà dit que les One-Pan Pasta reviendraient régulièrement dans ma cuisine.  Et voici ce soir une 3e version complètement crémeuse, végétarienne et pleine de saveurs !!! Toujours le même principe, une casserole contenant tous les ingrédients pour une facilité déconcertante et un résultat final... [Lire la suite]
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